近年來，食品安全問題頻頻曝出，使人們的食品安全意識有所提高，消費(fèi)者在購買生鮮食品時愈加重視產(chǎn)品質(zhì)量。特別是新型冠狀病毒肺炎疫情期間，為有效阻斷病毒的傳播擴(kuò)散，全國人民“宅中戰(zhàn)役”，促使生鮮電商的訂單量激增。但是，由于貨源供應(yīng)、物流快遞、人力資源等問題導(dǎo)致生鮮電商產(chǎn)品搶購難、配送時效低，且價格不具競爭力。因此，只有加強(qiáng)供應(yīng)鏈把控，提高物流配送效率，保障生鮮食品的安全性，才能有效增強(qiáng)消費(fèi)者體驗。

將于6月16～18日在上海新國際博覽中心舉辦的第七屆亞洲生鮮供應(yīng)鏈博覽會（原名：亞洲生鮮配送展）將融合展示從產(chǎn)地到餐桌的生鮮供應(yīng)鏈新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)品、新技術(shù)，匯聚囊括冷鏈物流服務(wù)、冷鏈運(yùn)輸裝備、生鮮配送科技、冷庫建設(shè)及倉儲自動化、生鮮加工及包裝技術(shù)、餐飲工業(yè)化/零售化、生鮮智慧零售與品牌營銷等產(chǎn)業(yè)鏈各端解決方案。本期專題聚焦生鮮物流裝備與包裝設(shè)備企業(yè)的新發(fā)展，期待生鮮行業(yè)的長足進(jìn)步。