文·圖/張平心

陜西省富平縣曹村鎮(zhèn)馬家坡村是聞名全國(guó)的柿子優(yōu)生區(qū)，全村上百年樹(shù)齡的柿樹(shù)有上千株，現(xiàn)在這里仍有一棵被譽(yù)為“壽星”的柿子樹(shù)，樹(shù)齡有1200年。

柿餅加工是該村一項(xiàng)傳統(tǒng)特色工藝。早在明、清兩代，富平柿餅就被列為貢品，現(xiàn)在每年不僅銷(xiāo)往全國(guó)各地，也大量出口韓國(guó)、日本等國(guó)家。在日本吉野市全球唯一的柿子博物館里，就有“世界上柿子的主產(chǎn)國(guó)為中國(guó)，柿子的優(yōu)生區(qū)在富平”的記載。2001年，富平縣更是被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)——中國(guó)柿鄉(xiāng)”。

夾掛

柿鄉(xiāng)馬家坡

削皮

柿農(nóng)之家

采收

如今，在馬家坡村，柿餅成為了發(fā)家致富的主要產(chǎn)業(yè)。漫山遍野的柿子樹(shù)孕育著人們對(duì)生活的期冀，每逢秋冬季節(jié)，屋檐下樹(shù)杈上掛著的柿餅成了村民致富的錢(qián)串串。