文-楊靜茜

李子柒的那陣風(fēng)，刮遍了全網(wǎng)。

作為網(wǎng)紅出海的成功案例，時政、金融、美食頻道都對李子柒進行了廣泛而深入的報道。

李子柒

李子柒的視頻重點在于“古色古香”，無論是其住家、穿著、飲食都透著濃濃的傳統(tǒng)中國色彩。在這其中，“茶”從未缺席。李子柒做過“荷花茶”“蜂蜜柚子茶”“逍遙草本茶”，接受采訪時手邊也有一壺茶。截止目前，李子柒微博粉絲2121萬，B站粉絲282.1萬。YouTube頻道開通于 2017 年8月，不到1年粉絲破百萬，躋身中國區(qū)頭號網(wǎng)紅，現(xiàn)訂閱人數(shù)超過750萬，總觀看量累積9.7億次，單個視頻的播放量常破千萬。

而另一位以“云南”為主打元素的博主，滇西小哥，無論在國內(nèi)平臺還是國外平臺，都取得了出色的成績。

在這樣的高關(guān)注度下，茶界圍繞她們卻似乎缺少討論的聲音。無論是精致的田園牧歌生活，還是傳統(tǒng)文化輸出，李子柒和滇西小哥，對茶界的啟發(fā)應(yīng)該還有很多。

李子柒算不算文化輸出

在關(guān)于李子柒的眾多討論中，以色列留學(xué)生高佑思在“歪果仁研究協(xié)會”視頻中回答了兩個問題：為什么會有那么多外國人喜歡李子柒；李子柒算不算文化輸出。

在高佑思看來，李子柒被眾多外國人喜歡是因為她所傳遞的內(nèi)容脫離歐美社會能觸及的，由科技以及發(fā)達社會所建起來的“工業(yè)化”語境。什么樣的中國話題適合全球化傳播？工廠、高鐵、5G、外賣，關(guān)于中國的發(fā)展和創(chuàng)新，固然可以震撼世界，但都在發(fā)達國家的認(rèn)知邊界以內(nèi)。“中國發(fā)展所帶來的視覺震撼，少了一點點動人之處，西方已經(jīng)經(jīng)歷超過了300年的工業(yè)革命變遷，工業(yè)文化已經(jīng)是他們生活的一部分。讓他者理解和接受一種文化，必須超物質(zhì)主義的方式來解釋一個國家的文化。”

高佑思認(rèn)為李子柒并沒有迎合西方對中國的刻板印象，農(nóng)耕和田園不代表落后，我們不應(yīng)該用斷裂的方式看待傳統(tǒng)與現(xiàn)代?！艾F(xiàn)代中國給人一種鼓掌的沖動，傳統(tǒng)中國給人一種共情的渴望?！边@里的“共情”不僅僅是心理學(xué)的范疇，它更強調(diào)人與人之間的相互理解和感動，關(guān)照個體的內(nèi)心和情感。在社會經(jīng)濟高度發(fā)展而又高度分化的今天，“慢下來”和“退一步”的價值在不斷得到認(rèn)可，這不是妥協(xié)，而是選擇。

回到中國茶的討論，每每說到中國8萬家茶企不及一家立頓，中國茶人常常感到痛心疾首、無地自容。作為一個茶葉大國，我們擁有過億的涉茶人口。努力讓中國茶產(chǎn)業(yè)做強，擁有更多的話語權(quán)，毋庸置疑。但是除了工業(yè)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化之外，中國茶產(chǎn)業(yè)還需要有更多元、更豐富的表達。如果有一天當(dāng)我們談到中國茶的時候，只剩下高效、創(chuàng)新、高度工業(yè)化的廠房和產(chǎn)品，會不會有些單調(diào)呢？

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要升級，做出有影響力和話語權(quán)的中國茶葉品牌。但另一方面，對于從事茶行業(yè)的個體而言，也不應(yīng)該妄自菲薄，大可以回到傳統(tǒng)中發(fā)掘更多寶藏，并讓更多的人理解和接受傳統(tǒng)茶文化。茶文化的傳播，最能觸動人的或許不在于創(chuàng)新發(fā)展、也不在于現(xiàn)代高效。傳統(tǒng)中那些緩慢而帶有溫度的東西，或許更能打動人。

傳統(tǒng)之美，無需語言

傳統(tǒng)塑造了茶行業(yè)，我們應(yīng)該擁抱它而不是摒棄它。不是傳統(tǒng)過時了，而是我們沒有學(xué)會更好的表達和傳遞傳統(tǒng)。在李子柒身上，我們可以思考如何把中國茶的傳統(tǒng)之美傳遞出來。通過觀看李子柒的視頻，屏幕外的人完成了“生活在別處”的體驗。茶，也可以幫助喝茶人擁有整片森林。李子柒，滇西小哥等IP在網(wǎng)絡(luò)上的走紅，正代表了鄉(xiāng)土的復(fù)興與回歸，云南茶樹原產(chǎn)地的茶農(nóng)，可以以于茶樹的生長、加工，以及茶山生活為素材，在線上進行傳播。茶樹的發(fā)芽生長，開花結(jié)果；茶山的日出日落，春夏秋冬，本身就是一幅畫。雖然線上流量變現(xiàn)是一個難題，但你堅持用心記錄，總歸是會有收獲。

在線下，用心營造茶空間之美。茶空間，不僅僅是茶+空間，它是很多觀念和文化的再現(xiàn)。一間茶館，有瓷器、有桌椅、有字畫，無一不是中國傳統(tǒng)文化的精髓所在。在李子柒的鄉(xiāng)野廚房里，餐桌上那些看似隨意的成列其實都有心而為。那些講究的食器，喚醒了我們對廚房和美食的熱愛。一個用心營造的茶空間，也可以讓一杯茶喝起來更有韻味。從琴棋書畫詩酒茶到柴米油鹽醬醋茶，最大的差異何嘗不是品飲空間帶來的體驗差異。

美是不需要語言的，李子柒和滇西小哥的視頻在YouTube 上，除了標(biāo)題外，幾乎沒有英文，后期的字幕也是一些粉絲自主加入的。即使在國內(nèi)，李子柒的視頻下面也常會有粉絲留言說聽不太懂她和外婆在說什么，但這本身并沒有影響觀眾欣賞她的視頻。

一方面，這是因為美食視頻天然沒有語言障礙；另一方面，美本身本就不需要過多語言解釋。

中國茶滋味豐富多元，變幻多端。不同的茶類、不同的沖煮方式帶給人不同的味覺體驗。工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作帶來了統(tǒng)一、穩(wěn)定的口感。在現(xiàn)代的、先進的框架下，多變、不穩(wěn)定是缺點；但回到個體體驗的場景中，這個缺點卻可以轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢。中國茶帶來的多樣化體驗，是現(xiàn)代生活所稀缺的。

茶產(chǎn)業(yè)涉及了農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)，各個環(huán)節(jié)的茶從業(yè)人員，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)之上，會在個人的茶事業(yè)中融入自己的理解和創(chuàng)造。在這些人身上，我們可以感受到中國茶的活力和魅力所在。

什么吸引了海外讀者？

關(guān)于“中國文化走出去”是老生常談的問題。我們一直以為，把所有中國元素打包在一起，就能讓人感受到中國文化的博大精深。于是在過去宏大的敘事往往占據(jù)了傳播的主流：書法、熊貓、燈籠、漢字......各種元素組合在一起燉成一碗濃濃“中國湯”，但好像這碗湯有點咸。

與之形成強烈對比的，是中國網(wǎng)絡(luò)小說在國外的意外走紅。據(jù)艾瑞咨詢2019年發(fā)布的“中國網(wǎng)絡(luò)文學(xué)出海研究報告”，中國網(wǎng)文出海的潛在市場規(guī)模即將超過300億人民幣。誰也沒想到，最先邁出國門的卻是中國修仙小說。

有讀者回答：中國的傳統(tǒng)文化對于美國人來說太過深奧，網(wǎng)文的劇情不深但背景宏大，又帶有一點中國味道——剛剛好。而個人突飛猛進的成長也讓人瞬間產(chǎn)生共鳴。

從修仙、武俠單點出發(fā)，網(wǎng)絡(luò)小說實現(xiàn)中國軟文化的民間輸出，這一點上并不亞于好萊塢的超級英雄。曾經(jīng)的網(wǎng)絡(luò)小說只是部分小眾的樂趣，但如今，這些小說跨越國界編織出了一個新的世界。

回到李子柒，放棄多元文化的敘事，集中在一兩個點上進行突破，是李子柒視頻成功傳播的關(guān)鍵——她專注在四川鄉(xiāng)下的田園生活，通過中華美食和合古典風(fēng)格的服飾、音樂，讓她的視頻營造了獨特的古典田園中國的意境。在靜謐的視頻氛圍里，美女、美食與美景三重元素集中呈現(xiàn)，極大地滿足了觀眾尤其是國外粉絲的聲色體驗。

而滇西小哥也呈現(xiàn)出相同的模式：云南、少數(shù)民族、美食，圍繞這三個元素展開敘事，她的地域特色比李子柒更甚：酸角糕、毛豆腐、竹筒飯等云南土地上的時令美食紛紛出現(xiàn)在熒幕上，每期的播放量都在五百萬左右。澳大利亞媒體AWOL說，滇西小哥的頻道讓世界迷上了云南。

中國之大，大到每個人都能找到每個人不同的敘事，與其找尋一種相同的宏大敘事，不如回到自身。對于茶行業(yè)而言，即使售賣同樣的普洱茶，也會因為個人經(jīng)歷的不同而產(chǎn)生全然不同的茶葉故事。

在過去，茶界向外推廣同樣遵循宏大敘事：譬如深厚傳統(tǒng)，譬如禪茶一味，又譬如喝茶養(yǎng)身。但隨著后現(xiàn)代浪潮的襲來，多元敘事已不再受到關(guān)注，個人敘事越來越受到喜愛。個人的喜好、興趣則可以成為個人敘事中的某個元素。正如茶是鮮活多元的，茶人也是鮮活的存在。

隨著越來越多普通人的故事通過網(wǎng)絡(luò)平臺傳播出去，世界看到了更多面的中國，也因為這樣的多面而重新認(rèn)識中國。無數(shù)有血有肉的人書寫著自己的經(jīng)歷，這也是當(dāng)下時代中國人的集體回憶。而這種線上社區(qū)也讓個體與個體、個體與時代的鏈接更加緊密。無論是李子柒還是滇西小哥，她們都過著自己平凡的生活，但那份真實與踏實，卻令世界每一個人都動容。當(dāng)中國崛起時，其自身就有足夠多的內(nèi)容可挖掘。

什么是中國？每一個鮮活生活在這片土地上的人，都是中國。