邵鵬

冬棗，在中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)中一直有著自己的獨(dú)特定位，憑其又脆又甜的獨(dú)特風(fēng)味，深受消費(fèi)者的青睞。30多年來(lái)，濱州沾化冬棗產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)盛不衰，創(chuàng)造了水果界的產(chǎn)業(yè)奇跡，成為富民強(qiáng)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、招牌產(chǎn)業(yè)。

山東齊魯浩華食品科技有限公司是沾化區(qū)的冬棗龍頭企業(yè)，2019年該公司投資1000萬(wàn)元，推出全新冬棗品牌——“鵝棗”，搶占全國(guó)冬棗高端市場(chǎng)。該公司總經(jīng)理梁勝國(guó)表示，為保證鵝棗品質(zhì)，公司專門(mén)從法國(guó)量身定制了全球最先進(jìn)的冬棗分選設(shè)備，精確分揀冬棗大小、色澤、糖度、硬度等指標(biāo)，確保糖度都要達(dá)到25%以上。同時(shí)與21個(gè)冬棗專業(yè)合作社合作，建起2萬(wàn)多畝的鵝棗專供基地。截至目前，齊魯浩華已與上海愛(ài)澤陽(yáng)光、北京七果生鮮、首航果業(yè)、家家悅等大型渠道商和賣(mài)場(chǎng)達(dá)成合作，“鵝棗”一上市便幾乎壟斷了全國(guó)高端冬棗市場(chǎng)，一個(gè)多月就銷(xiāo)售80余萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額達(dá)1500萬(wàn)元。

“鵝棗”品牌的壯大，打破了沾化冬棗原來(lái)只有單純區(qū)域品牌，缺少商業(yè)品牌的局面。為更好地推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，齊魯浩華成立了農(nóng)業(yè)全資子公司——山東齊魯浩華智慧農(nóng)業(yè)有限公司，下轄自有園區(qū)600余畝。公司以農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺(tái)，以龍頭企業(yè)為依托，以合作組織為載體，以共同利益為紐帶，通過(guò)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶動(dòng)農(nóng)戶參與，構(gòu)建“齊魯浩華+訂單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式。依托龍頭企業(yè)履行“生產(chǎn)供銷(xiāo)”的職能，在各個(gè)環(huán)節(jié)支持和扶持農(nóng)民。同時(shí)，全力打造齊魯浩華樣板園區(qū)，用齊魯浩華的標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)沾化冬棗的高品質(zhì)種植，從而真正實(shí)現(xiàn)沾化冬棗的提質(zhì)增效，提高棗農(nóng)收入，助力鄉(xiāng)村振興。

為延長(zhǎng)冬棗產(chǎn)業(yè)鏈條，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，齊魯浩華依托大數(shù)據(jù)中心，加強(qiáng)“信息流+物流”的整合，完善供應(yīng)鏈上的信息平臺(tái)，強(qiáng)化倉(cāng)轉(zhuǎn)配的大物流與平臺(tái)的信息共享，在信息流和物流上雙向流通，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的品質(zhì)追溯、時(shí)效追溯、物流全程追溯，提高供應(yīng)鏈總體效率。通過(guò)冬棗二產(chǎn)、三產(chǎn)的高速發(fā)展，倒逼一產(chǎn)提高其種植管理水平，提高冬棗產(chǎn)品質(zhì)量，最終帶動(dòng)整個(gè)冬棗產(chǎn)業(yè)向著集約、高效、科學(xué)的方向良性發(fā)展。

依托科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，齊魯浩華不斷助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增收。公司按照省部級(jí)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)打造研發(fā)中心。通過(guò)在科技研發(fā)方面的投入，研發(fā)新的、令消費(fèi)者滿意的冬棗新品種，提升冬棗深加工產(chǎn)品更新迭代的速度，讓齊魯浩華始終處于該行業(yè)的最前沿。新產(chǎn)品未來(lái)的研發(fā)方向，重點(diǎn)在加強(qiáng)冬棗提取物的研究與開(kāi)發(fā)，如總黃酮、環(huán)磷酸腺苷的萃取，使公司未來(lái)產(chǎn)品能夠符合大健康的發(fā)展趨勢(shì)，使公司的經(jīng)營(yíng)方向與醫(yī)養(yǎng)健康、特醫(yī)食品、生物制藥相結(jié)合。目前，公司已與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、省社科院等高校及科研院所建立業(yè)務(wù)關(guān)系，積極推進(jìn)冬棗內(nèi)溶物萃取技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)，并在實(shí)踐基礎(chǔ)上完成科技成果的轉(zhuǎn)換，最終將公司打造成擁有核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

與此同時(shí)，齊魯浩華也在積極發(fā)展田園綜合體，實(shí)現(xiàn)冬棗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在自有園區(qū)基礎(chǔ)上，齊魯浩華將積極配合沾化區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)工作小組，努力打造沾化冬棗高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，以高等院校、科研單位為技術(shù)依托，采用政府引導(dǎo)，企業(yè)化運(yùn)作，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的運(yùn)行機(jī)制。在經(jīng)營(yíng)上實(shí)行“龍頭企業(yè)+科技+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作方式。立足于沾化區(qū)境內(nèi)冬棗資源，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技文化水平現(xiàn)狀，以推動(dòng)沾化冬棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以冬棗特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用為途徑，以調(diào)整冬棗種植模式為突破口，集成科技優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)國(guó)內(nèi)鮮棗種質(zhì)資源圃、設(shè)施栽培示范區(qū)、沾冬2號(hào)示范區(qū)、不同種植密度示范區(qū)、不同樹(shù)形示范區(qū)。因地制宜，科學(xué)布局，突出特色，全面提升冬棗標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，實(shí)現(xiàn)冬棗生產(chǎn)的根本性變革。

編輯/楊俊生?郭蓓蓓

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山東齊魯浩華食品科技有限公司成立于2017年12月22日，位于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)政府駐地棗鄉(xiāng)三路17號(hào)。由齊魯交通服務(wù)開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司、山東浩華圣源集團(tuán)有限公司等股東共同投資成立。占地103.5畝，注冊(cè)資本1億元。規(guī)劃建設(shè)的冬棗深加工項(xiàng)目，主要為高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化冬棗分選車(chē)間，凍干膨化車(chē)間，濃縮飲料車(chē)間，集恒溫區(qū)、低溫區(qū)、速凍區(qū)于一體的冷庫(kù)，研發(fā)中心、大數(shù)據(jù)中心、辦公樓，生活綜合樓以及環(huán)保、消防等配套設(shè)施。該項(xiàng)目計(jì)劃總投資22257.27萬(wàn)元，建成后可實(shí)現(xiàn)年加工處理冬棗1.6億斤，占沾化冬棗總產(chǎn)量的近30%。