謝曉玲

近年來，甘肅省金昌市為了壯大富民產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為實現(xiàn)脫貧攻堅的重要產(chǎn)業(yè)。與此同時，發(fā)揮自然優(yōu)勢，將牧草種植和肉羊養(yǎng)殖有機結(jié)合，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)效益遞增。

小牧草帶動大產(chǎn)業(yè)

“中國是世界上最大的苜蓿進(jìn)口國，河西走廊是中國最主要的優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)區(qū)，而金昌又是河西走廊優(yōu)質(zhì)商品苜蓿種植最為集中的區(qū)域，是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)牧草的重要產(chǎn)地。”甘肅金昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長毛萬福說，金昌市光熱資源充沛，特別適宜牧草種植，紫花苜蓿粗蛋白含量高達(dá)18%至22%，居國內(nèi)優(yōu)質(zhì)苜蓿草前列，得到了國內(nèi)各大奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的普遍認(rèn)可。

近年來，金昌市精準(zhǔn)研判市場趨勢，按照“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的思路，積極引進(jìn)和培育了內(nèi)蒙古圣牧高科集團(tuán)等20多家草產(chǎn)品加工生產(chǎn)龍頭企業(yè)，扶持龍頭企業(yè)與周邊農(nóng)戶建立合作關(guān)系，逐步建立起政府主導(dǎo)、政策扶持、企業(yè)運作、農(nóng)戶參與的牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，形成了成熟的收儲運生產(chǎn)體系和先進(jìn)的技術(shù)模式，牧草產(chǎn)業(yè)整體水平達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先，吸引了蒙牛、伊利、夏進(jìn)等知名乳品企業(yè)來此“搶”草，將小牧草做成了大產(chǎn)業(yè)。

在金昌三杰牧草有限公司可以看到，貯藏棚里堆放著巨大的綠色草垛。在飼草車間，散發(fā)著青草的清香。加工后的草顆粒，源源不斷地銷往全國各地的畜牧和乳品企業(yè)。公司總經(jīng)理蘇克先說：“為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，公司規(guī)劃新建10萬噸紫花苜蓿草產(chǎn)品儲運及加工項目，項目全部建成后，可帶動永昌縣紫花苜蓿種植面積20萬畝以上?！?/p>

“永昌縣苜蓿產(chǎn)業(yè)從種植、收割、翻曬到打捆，實現(xiàn)了全程機械化。由于種植管理水平高，一年從收割3茬提高到4茬，單產(chǎn)達(dá)900公斤?！备拭C省草產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長、甘肅楊柳青牧草飼料公司負(fù)責(zé)人賈涪鈞說。

在甘肅元生農(nóng)牧科技有限公司，自主研發(fā)生產(chǎn)的牛羊混合飼料有三大系列24個品種，填補了國內(nèi)市場空白。

目前，全市牧草種植面積約25萬畝，規(guī)?；俎７N植生產(chǎn)加工企業(yè)、合作社、大戶等經(jīng)營主體達(dá)到64家，種植面積達(dá)3000畝以上的經(jīng)營主體有39家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草達(dá)20萬噸，飼草總量達(dá)70萬噸以上，產(chǎn)值達(dá)4億元。牧草產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，有力帶動了畜禽養(yǎng)殖、裝備制造、物流交通、飼料加工等相關(guān)行業(yè)發(fā)展。

羊產(chǎn)業(yè)托起致富夢

在金昌市永昌縣東寨鎮(zhèn)頭壩村扶貧養(yǎng)殖基地，家家戶戶后院的高標(biāo)準(zhǔn)羊舍敞亮整齊，一只只羊羔膘肥體壯。

永昌縣水草豐美，自古有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)。近年來，結(jié)合祁連山生態(tài)環(huán)境治理與保護(hù)、糧改飼等項目的實施，金昌市按照“做準(zhǔn)定位、做活市場、做大龍頭、做強品牌、做全鏈條、做高質(zhì)量、做好服務(wù)、做優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)”的發(fā)展思路，積極扶持永昌縣做大做強羊產(chǎn)業(yè)，形成了一條從牧草種植、飼料加工、高繁母本羊飼養(yǎng)到活羊市場建設(shè)、羊肉羊奶產(chǎn)品開發(fā)、電商及有機肥生產(chǎn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，建成了養(yǎng)殖技術(shù)水平較高的湖羊、奶綿羊繁育和供應(yīng)基地，使其成為引領(lǐng)群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

“過去存欄量少，也沒有自己的品牌，大的訂單接不了，不管羊肉價格多高，散養(yǎng)戶都很難嘗到甜頭。”永昌縣新城子鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶楊茂祿介紹，“現(xiàn)在村里建起了養(yǎng)殖基地，和縣里的大型養(yǎng)殖加工企業(yè)簽訂了收購協(xié)議，我們既不愁銷路，還有了免費的技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一的品牌。”

為了幫農(nóng)民搭上養(yǎng)殖業(yè)致富快車，金昌市以區(qū)域性產(chǎn)業(yè)化推廣為依托，以全方位研發(fā)投入為基礎(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品牌化運作為核心，探索走出了“公司+基地+農(nóng)戶”的規(guī)模化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

依托甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校的技術(shù)優(yōu)勢，金昌市建立了現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)試驗示范區(qū)，引進(jìn)湖羊等優(yōu)質(zhì)肉羊品種，建成了縣、鄉(xiāng)、村三級肉羊雜交改良推廣體系，大大提高了母羊產(chǎn)羔率，降低了養(yǎng)殖成本。

“一只整羊按市場價最高能賣1000元，但經(jīng)過分割、歸類，羊排賣羊排的價，羊腿賣羊腿的價，售價比整羊出售翻一番?！?/p>

永昌縣副縣長祁尚榮介紹：“這些羊肉產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的綠色安全食品。為了提高羊肉品質(zhì)，縣里把肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)加工主體納入養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管體系，加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)格控制獸藥、飼料添加劑等投入品的使用，健全養(yǎng)殖檔案，擴大追溯范圍，確保肉羊產(chǎn)品質(zhì)量安全。”

在大企業(yè)和養(yǎng)殖基地的輻射示范帶動下，金昌市肉羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大。目前，全市已建成畜牧產(chǎn)業(yè)園1個、肉羊養(yǎng)殖龍頭企業(yè)3家、萬只羊場19個、養(yǎng)殖小區(qū)48個、養(yǎng)殖場224個，肉羊飼養(yǎng)量達(dá)165萬只，基本形成常年育肥出欄、四季均衡上市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。“永昌肉羊”還被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，永昌也被認(rèn)定為全省的十個養(yǎng)羊強縣之一。全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.92億元，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到2079元。

為進(jìn)一步提升養(yǎng)殖效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展，金昌市以龍頭企業(yè)為依托，從新西蘭引進(jìn)頂級東佛里生羊冷凍胚胎大力發(fā)展奶綿羊產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)開展“乳肉”兼用奶綿羊新品種培育，使羊產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的“肉用”品種向“奶肉”兼用新品種轉(zhuǎn)型，打造全國最大的綿羊奶生產(chǎn)加工基地，讓奶羊產(chǎn)業(yè)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。目前，該項目已建成1.1萬平方米母羊舍，并投入運行。最終，這里將建成存欄量達(dá)5萬只的奶綿羊生產(chǎn)基地。