何忠誼

重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

1 市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

3月份大宗淡水魚(yú)價(jià)格環(huán)比：全國(guó)批發(fā)均價(jià)、重慶批發(fā)均價(jià)和重慶零售均價(jià)出現(xiàn)小幅回落；湖北批價(jià)、井口批價(jià)和重慶產(chǎn)地價(jià)穩(wěn)中有升。同比：各類(lèi)型價(jià)格均不同程度上漲（見(jiàn)表1）。

價(jià)格走勢(shì)原因：

一是疫情緩解，運(yùn)輸暢通，前期積壓的水產(chǎn)品開(kāi)始正常流入市場(chǎng)，供應(yīng)量增加；二是企業(yè)逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市場(chǎng)交易逐漸活躍，批發(fā)和零售價(jià)出現(xiàn)小幅回落，或是對(duì)2月魚(yú)價(jià)明顯上漲的修正；三是餐館及家庭消費(fèi)等還沒(méi)有完全恢復(fù)正常，水產(chǎn)品需求端不旺盛；四是3月生豬價(jià)格回落，一定程度上對(duì)魚(yú)價(jià)走勢(shì)造成影響。

從交易量來(lái)看，重慶井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)3月交易量為6495t，環(huán)比減少357t，同比減少165 t，分別下降5.21%。井口交易量還沒(méi)有到達(dá)之前正常的交易水平，說(shuō)明受疫情影響市場(chǎng)消費(fèi)仍然低迷。

2 4月產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析

4月隨著國(guó)內(nèi)疫情的進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，生活生產(chǎn)逐漸趨于正常，市場(chǎng)消費(fèi)逐漸恢復(fù)，淡水魚(yú)需求有所增加。從產(chǎn)地價(jià)看，淡水魚(yú)價(jià)格依然處于低位，加上近期魚(yú)粉、豆粕等飼料原料價(jià)格上漲，商品魚(yú)飼料價(jià)格也隨之上揚(yáng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖成本上升，魚(yú)價(jià)下跌空間不大。但由于前期疫情影響，壓塘水產(chǎn)品開(kāi)始上市，至3月底，全市壓塘量仍達(dá)5.3萬(wàn)t，占去年全年產(chǎn)量的10%。加上疫情期間湖北水產(chǎn)品積壓，預(yù)計(jì)疫情后會(huì)有一波報(bào)復(fù)性傾銷(xiāo)，對(duì)我市地產(chǎn)水產(chǎn)品將造成較大沖擊。因此，4月大宗淡水魚(yú)價(jià)將保持小幅震蕩的平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

3 政策及技術(shù)建議

4月氣溫、水溫逐漸升高，魚(yú)類(lèi)進(jìn)入生長(zhǎng)期，要做好相關(guān)漁業(yè)管理工作。一是要切實(shí)抓好苗種孵化，及水產(chǎn)苗種培育工作。二是根據(jù)水溫變化及時(shí)調(diào)整投餌率，科學(xué)投飼。三是用好增氧設(shè)施，始終保持水體溶氧充足。四是加強(qiáng)春季魚(yú)病防治，做好防洪減災(zāi)。五是開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，合理布局養(yǎng)殖品種。