張彥博 夏家棟

摘要：通過(guò)檢國(guó)內(nèi)外專(zhuān)利數(shù)據(jù)庫(kù)，共獲得2002—2020年涉及的羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)文件892件，其中，國(guó)內(nèi)778件，國(guó)外114件。經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，2012—2020年我國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)量增長(zhǎng)較快，申請(qǐng)主體以企業(yè)、科研單位和個(gè)人為主， 2007年起，開(kāi)始出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓?zhuān)菙?shù)量較少，每年僅1件，轉(zhuǎn)讓主體以個(gè)人和公司為主。

關(guān)鍵詞：羊肚菌;培養(yǎng)技術(shù);專(zhuān)利

中圖分類(lèi)號(hào)：G306文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-5168（2020）18-00124-03

1 引言

羊肚菌（Morchella esculenta）是一類(lèi)名貴的珍稀野生食用真菌，又叫羊肚蘑、羊肚子、羊肚菜。研究發(fā)現(xiàn)羊肚菌具有抗疲勞、抗衰老、抗放射、抗腫瘤、降血脂以及調(diào)節(jié)免疫作用[1-2]。野生羊肚菌產(chǎn)量受氣候、季節(jié)等環(huán)境因素的制約無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，直到20世紀(jì)70年代，人工栽培技術(shù)上的瓶頸才得以初步解決，國(guó)外羊肚菌在90年代進(jìn)一步完善了栽培技術(shù)。從20世紀(jì)70年代我國(guó)開(kāi)始研究羊肚菌的人工栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)40多年的探索，我國(guó)已成為世界上羊肚菌人工栽培面積最大的國(guó)家[3]。

羊肚菌目前以人工培養(yǎng)為主，人工培養(yǎng)主要方式有三種：室內(nèi)培養(yǎng)、室外培養(yǎng)和液體培養(yǎng)。本文檢索了羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)文件，通過(guò)檢索式（檢索詞=（羊肚菌 or 羊肚菜 or 羊肚子 or 羊肚蘑 or 編笠菌 or 羊蘑 or 草笠竹 or morel or sponge mushroom or Morchella esculenta））AND （IPC=（C05 or A01）） 在德溫特世界專(zhuān)利索引數(shù)據(jù)庫(kù)（DWPI）、中國(guó)專(zhuān)利文摘數(shù)據(jù)庫(kù)（CNABS）、世界專(zhuān)利文獻(xiàn)庫(kù)（SIPOABS）、中國(guó)專(zhuān)利全文文本代碼化數(shù)據(jù)庫(kù)（CNTXT）中檢索，共檢索獲得892篇專(zhuān)利文獻(xiàn)，其中，國(guó)外114件，國(guó)內(nèi)778件，以此為基礎(chǔ)，研究目前的猴頭菇培養(yǎng)技術(shù)專(zhuān)利申請(qǐng)、申請(qǐng)人、主要技術(shù)領(lǐng)域構(gòu)成等情況。

2 專(zhuān)利申請(qǐng)量波動(dòng)趨勢(shì)

從圖1可以看出，2011年以前羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)量較少，2012年開(kāi)始明顯增加，2013年后持續(xù)增漲，2019年達(dá)到頂峰，我國(guó)的專(zhuān)利申請(qǐng)占全球的87%，且我國(guó)關(guān)于羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)趨勢(shì)與全球?qū)＠暾?qǐng)趨勢(shì)完全一致（圖2）。本文認(rèn)為，由于我國(guó)在羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)量占到全球?qū)＠暾?qǐng)的87%，因此，全球?qū)＠暾?qǐng)趨勢(shì)主要就是我國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)趨勢(shì)的體現(xiàn)，隨著我們?nèi)嗣裆钏降娜找嫣岣撸瑢?duì)高品質(zhì)的食品、健康食品、保健品、抗癌物質(zhì)等研究的發(fā)展，羊肚菌等食用菌相關(guān)產(chǎn)業(yè)備受關(guān)注，同時(shí)，由于羊肚菌的栽培技術(shù)在近年逐步完善，推動(dòng)其研究熱度快速提升。國(guó)外羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量較少且波動(dòng)較大，這可能與國(guó)外研究關(guān)注點(diǎn)不同有關(guān)。

3 專(zhuān)利申請(qǐng)人分布

根據(jù)圖3可知羊肚菌的專(zhuān)利申請(qǐng)主要涉及的專(zhuān)利分類(lèi)號(hào)是A01G和C05G，其中A01G有658件。C05G有150件。

根據(jù)圖4可知，我國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)主體主要以科研單位、企業(yè)和個(gè)人為主：企業(yè)378件，占50.7%，科研單位133件，占17.62%，個(gè)人123件，占16.29%，大專(zhuān)院校69件，其他52件（圖4）。從申請(qǐng)人類(lèi)型來(lái)看，以企業(yè)最多，科研單位也有一定的占比，企業(yè)占比雖大，但是實(shí)際的專(zhuān)利申請(qǐng)卻較為分散，申請(qǐng)量最高的洛陽(yáng)五丈山農(nóng)業(yè)科技有限公司的申請(qǐng)量為14件，研究多以栽培技術(shù)的改進(jìn)為主，科研單位以研究栽培管理和培養(yǎng)基料為主，具有一定的研究規(guī)模，其中尤其以四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所（20件）、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所（17件）、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院（12件）研究實(shí)力較為雄厚，且具有一定的技術(shù)轉(zhuǎn)化能力。

對(duì)于各省市的申請(qǐng)情況分析發(fā)現(xiàn)，申請(qǐng)量較多的地區(qū)是四川，其涉及到C05G和A01G的申請(qǐng)量分別為142件和43件。申請(qǐng)量排在前三位的分別是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所（20件）、四川述吉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（11件）、朱斗錫（8件）。

4 專(zhuān)利的法律狀態(tài)

根據(jù)圖5可知，目前我國(guó)778件羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)中，66件被駁回，占8.48%，74件被撤回，占9.51%，獲得授權(quán)的專(zhuān)利為238件，占30.59%;說(shuō)明我國(guó)在羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)方面具有一定的技術(shù)水平，從授權(quán)專(zhuān)利來(lái)看，其栽培管理、栽培箱、工廠化栽培、采收等各環(huán)節(jié)均有授權(quán)專(zhuān)利，說(shuō)明我國(guó)在羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)上已經(jīng)基本建立起可大規(guī)模推廣應(yīng)用的羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)體系，基本實(shí)現(xiàn)了羊肚菌的商業(yè)化生產(chǎn)和大面積栽培。

由圖6可知，2007年起，羊肚菌培養(yǎng)技術(shù)的授權(quán)專(zhuān)利開(kāi)始出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓?zhuān)寝D(zhuǎn)讓行為較少，2019年和2020年為7件，專(zhuān)利成果雖然開(kāi)始應(yīng)用和轉(zhuǎn)化，但是，技術(shù)專(zhuān)利的轉(zhuǎn)讓人和受讓人都是以公司和個(gè)人為主，沒(méi)有大范圍的技術(shù)合作，研發(fā)實(shí)力較強(qiáng)的高校和研究院所的專(zhuān)利少有被轉(zhuǎn)讓。

5 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，雖然羊肚菌的培養(yǎng)技術(shù)得到的快速的發(fā)展，但是仍存在專(zhuān)利申請(qǐng)人研發(fā)能力不足，專(zhuān)利保護(hù)和維權(quán)困難，研究成果有效轉(zhuǎn)化率低的問(wèn)題。專(zhuān)利申請(qǐng)人或相關(guān)研究單位急需提高自身研發(fā)實(shí)力，隨著人們對(duì)保健養(yǎng)生的關(guān)注，對(duì)羊肚菌的需求量也將隨之增加，而如何提高人工培養(yǎng)羊肚菌的產(chǎn)品質(zhì)量及如何降低培養(yǎng)成本將是未來(lái)研發(fā)的重點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李娟，王臻，姚良同，等.羊肚菌多糖研究進(jìn)展[J].微生物學(xué)雜志，2005，25（04）：89-91.

[2] 刁治民，魏克家，吳保峰，等.食用菌學(xué)[M].西寧：青海人民出版社，2006.

[3] 譚方河.羊肚菌人工栽培技術(shù)的歷史、現(xiàn)狀及前景[J].食藥用菌，2016，24（3）：140-144.