肖偉 王靜 任榕 馬超

關(guān)鍵詞：研學(xué)旅行;農(nóng)業(yè);課程設(shè)計;實踐研究

? 一、農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行的現(xiàn)狀

研學(xué)旅行的概念是在2013年由教育部提出的，2016年國家11部委又聯(lián)合發(fā)布了《積極開展研學(xué)旅行的指導(dǎo)意見》，要求政府部門與社會力量積極配合，指導(dǎo)落實中小學(xué)生進(jìn)行研學(xué)旅行。政策的發(fā)布促使全國各地研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)崛地而起，研學(xué)旅行也已從試點逐漸擴(kuò)大至全國各省市，足見研學(xué)旅行的市場發(fā)展前景十分廣闊。其中，農(nóng)業(yè)研學(xué)作為研學(xué)旅行的一個重要分支，無論是從素質(zhì)教育的訴求還是研學(xué)旅行的本質(zhì)來講，農(nóng)業(yè)研學(xué)都是研學(xué)旅行課程分類中的重要板塊，但目前實際上市面上農(nóng)業(yè)研學(xué)課程較少，沒有達(dá)到國家規(guī)定的研學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，而真正具備成熟基地條件并受學(xué)生認(rèn)可喜愛的研學(xué)基地少之又少。四川省于2018年8月發(fā)布了《四川首批省級研學(xué)實踐基地和中小學(xué)生教育營地》，文件中的基地大部分是歷史文化和人文科技類的基地，與農(nóng)業(yè)相關(guān)的研學(xué)基地只有瀘州一個。目前的研學(xué)課程和基地顯然不能滿足大量學(xué)生進(jìn)行深度的農(nóng)業(yè)研學(xué)體驗，課程是所有研學(xué)活動的統(tǒng)籌和靈魂，所以開發(fā)農(nóng)業(yè)研學(xué)課程就成為了關(guān)鍵性問題。

在發(fā)達(dá)國家，農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程的開發(fā)走在了我國的前面。在我國，農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程開發(fā)仍處于空白階段，目前研學(xué)旅行課程還未大范圍走進(jìn)中小學(xué)，缺乏政策的引導(dǎo)和支持，也沒有成功的經(jīng)驗可進(jìn)行借鑒，趣味農(nóng)業(yè)課程和科普農(nóng)業(yè)課程的開發(fā)建設(shè)相對滯后。然而農(nóng)業(yè)研學(xué)課程在學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識、體驗農(nóng)耕文化上發(fā)揮著關(guān)鍵作用，要積極運用我國充沛的農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)農(nóng)業(yè)主題研學(xué)精品課程，對農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行的發(fā)展有重大作用。

? 二、農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程的開發(fā)

1.農(nóng)業(yè)研學(xué)課程設(shè)計要素。農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程應(yīng)包含教學(xué)目標(biāo)、課程、師資、環(huán)境、安全五個要素，五位一體進(jìn)行農(nóng)業(yè)研學(xué)課程開發(fā)。

（1）農(nóng)業(yè)研學(xué)課程目標(biāo)定位。知識目標(biāo)——與學(xué)科知識對接，學(xué)生走出課堂，真正的知識來自于戶外，采取分組競爭、團(tuán)隊合作的模式。素養(yǎng)目標(biāo)——與各學(xué)科學(xué)習(xí)情境一致，讓學(xué)生樹立既要讀萬卷書、也要行萬里路的理念，學(xué)生從學(xué)校的教學(xué)課堂上，獲取與農(nóng)業(yè)相關(guān)的理論知識，轉(zhuǎn)身投入到農(nóng)村農(nóng)耕生活的體驗上，用自己實踐所思、所學(xué)、所想完成各教學(xué)課程上所布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，促進(jìn)和培養(yǎng)學(xué)生的實踐和操作能力，真正做到知識從生活中來、學(xué)習(xí)到生活中去。情感目標(biāo)——農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程秉持以德為先、以德為本的教育理念，注重發(fā)展學(xué)生的“德性”，在廣袤農(nóng)村大地上為中華民族培養(yǎng)一大批德才兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>

（2）農(nóng)業(yè)研學(xué)課程內(nèi)容。提前進(jìn)行現(xiàn)場踩點設(shè)計，踩點工作包括研學(xué)地點的整體活動流程安排、各項研學(xué)活動的時間、休息就餐需要的時間、研學(xué)項目的費用、研學(xué)場地的安全問題等。踩點調(diào)研中，由本項目成員拍照記錄研學(xué)課程關(guān)鍵信息，與研學(xué)基地的研學(xué)導(dǎo)師溝通，記錄了解研學(xué)地點的歷史文化、民風(fēng)民俗、對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行深入訪談。農(nóng)業(yè)研學(xué)課程的內(nèi)容按照不同學(xué)段進(jìn)行劃分，學(xué)生處于不同學(xué)習(xí)階段，其學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)生能力和知識等都有較大不同，所以研學(xué)旅行的課程內(nèi)容和教育方式要根據(jù)學(xué)生的學(xué)段進(jìn)行選擇。

（3）農(nóng)業(yè)研學(xué)課程導(dǎo)師匹配。農(nóng)業(yè)研學(xué)導(dǎo)師不單指指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行農(nóng)業(yè)研學(xué)課程的專家學(xué)者、農(nóng)業(yè)專業(yè)的大學(xué)生、講解導(dǎo)游，還包括在研學(xué)過程中管理學(xué)生生活起居、幫助和保護(hù)學(xué)生、帶領(lǐng)展開農(nóng)業(yè)活動的戶外領(lǐng)隊。在研學(xué)過程中可以加入當(dāng)?shù)亓羰乩先?，以雇傭形式來邀請具備一定技能的留守老人?dān)任活動講解，其余留守老人參與互動游戲。

（4）農(nóng)業(yè)研學(xué)課程環(huán)境配置。農(nóng)業(yè)研學(xué)活動依托當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有農(nóng)業(yè)實踐基地，如文化展覽廳、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園、高校、農(nóng)業(yè)莊園、革命紀(jì)念館，根據(jù)具體研學(xué)課程按比例設(shè)置隨行人員，根據(jù)研學(xué)環(huán)境狀況開展適合學(xué)生的研學(xué)活動。同時推動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷售，在加強(qiáng)學(xué)生農(nóng)業(yè)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，為農(nóng)民創(chuàng)收、農(nóng)村改革注入活力，拉動農(nóng)村研學(xué)基地與農(nóng)業(yè)研學(xué)路線進(jìn)一步發(fā)展。

（5）農(nóng)業(yè)研學(xué)課程安全保障。出行前統(tǒng)一訂購保險，出行車輛反復(fù)檢查，用餐、住宿均經(jīng)過嚴(yán)格調(diào)查，與有安全保障的食宿機(jī)構(gòu)簽訂責(zé)任合同，確保合作具有法律效力。研學(xué)團(tuán)隊配置專門的隨行安全員，除此之外，配置隊醫(yī)全程陪護(hù)。每次活動開始之前主講老師對集體強(qiáng)調(diào)安全事項，領(lǐng)隊教練視年齡段給予相應(yīng)的活動幫助。

2.農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程開發(fā)模式。校企合作開發(fā)：學(xué)校要與開發(fā)研學(xué)課程的企業(yè)之間形成分工協(xié)作、相互配合的局面。校企合作一般由學(xué)校、教育機(jī)構(gòu)來提出研學(xué)目標(biāo)及一些具體要求，研學(xué)企業(yè)由此來定制研學(xué)課程并收取相關(guān)費用，兩者分別把握產(chǎn)業(yè)上下游，不僅節(jié)省了人力物力資源，還提高了工作效率、提升了研學(xué)品質(zhì)。

3.已開展的農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程案例。小小大學(xué)生之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之旅：大學(xué)是最好的研學(xué)基地，本課程的研學(xué)基地是選在我國著名的高等農(nóng)業(yè)學(xué)府——山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，山西農(nóng)大是由山西省人民政府和國家農(nóng)業(yè)部共建。學(xué)校歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，校園植物種類繁多，享有花園式學(xué)府盛譽(yù)，是全國綠化模范單位，適合做大學(xué)文化體驗、觀賞性研學(xué)與知識探索性研學(xué)。大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園發(fā)展科技農(nóng)業(yè)，帶領(lǐng)小朋友親自參與制作美食與盆栽，在激發(fā)他們農(nóng)業(yè)關(guān)注興趣的同時實現(xiàn)“以促帶促”，全面促進(jìn)周邊大學(xué)生創(chuàng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)+學(xué)術(shù)、科技+以創(chuàng)促創(chuàng)

研學(xué)活動：開營團(tuán)建活躍氣氛，強(qiáng)調(diào)校園活動注意事項;分隊進(jìn)行農(nóng)大定向?qū)毣顒樱綄ど衿嬷参镄瘸粜l(wèi)矛，參與植物標(biāo)本制作;參觀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園，探尋巧克力草莓的秘密、蘑菇盆栽手工體驗;高科技園藝花房體驗學(xué)習(xí)。

場所依托：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園、園藝花房

適合人群：幼兒園、小學(xué)生、親子家庭

研學(xué)時間：兩天一晚

研學(xué)人員配置：主講、領(lǐng)隊、安全員、攝影師、隊醫(yī)、農(nóng)業(yè)專業(yè)人員

? 三、農(nóng)業(yè)研學(xué)旅行課程的意義和價值

1.經(jīng)濟(jì)價值。研學(xué)課程與服務(wù)的盈利來源主要分為課程輸出、課程執(zhí)行收入和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售收入三方面，每一方面都可以展開廣泛創(chuàng)收，實現(xiàn)全面深度盈利。定制研學(xué)路線與可以實現(xiàn)頂層創(chuàng)收，課程設(shè)計不僅可以實現(xiàn)自我產(chǎn)品投入市場，直接實現(xiàn)盈利，還可以承包給相關(guān)研學(xué)機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)，收取設(shè)計費用、服務(wù)費用或按一定比例抽取活動利潤。在產(chǎn)品直接投入市場過程中，可以產(chǎn)生會員年費收入、外派教練執(zhí)行收入、課程衍生品售賣收入。在推廣宣傳過程中，可以出售研學(xué)視頻、研學(xué)照片，在抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)平臺播放賺取利潤。

2.社會價值

（1）實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與精準(zhǔn)扶貧。深入貧困偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源發(fā)展特色體驗式研農(nóng)旅行，聯(lián)合當(dāng)?shù)芈糜尾块T以及其他管理部門，整合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，在為農(nóng)村地區(qū)帶來研學(xué)創(chuàng)收的同時完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，雙向帶動鄉(xiāng)村振興與精準(zhǔn)扶貧。

（2）重溫紅色經(jīng)典，傳承農(nóng)業(yè)文明。紅色經(jīng)典文化是中華文化不可缺少的重要組成部分，開展趣味性、體驗性高的主題研學(xué)活動來帶動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，結(jié)合學(xué)校課程實現(xiàn)內(nèi)外互補(bǔ)、相互促進(jìn)，可以推進(jìn)素質(zhì)教育改革，有利于塑造學(xué)生的農(nóng)業(yè)情懷和大國情懷。

（3）改善農(nóng)村社區(qū)管理結(jié)構(gòu)。在經(jīng)濟(jì)利益得到有效保障的基礎(chǔ)上，村民更樂于接受先進(jìn)改革思想，活動帶動當(dāng)?shù)亓羰乩先藚⑴c再就業(yè)，提升人們對留守老人這一特殊群體的關(guān)注度，體現(xiàn)社會主義人文關(guān)懷，相應(yīng)的村級福利保障制度也得以產(chǎn)生發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部等11部門發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》

[2]教育部印發(fā)《中小學(xué)綜合實踐活動課程指導(dǎo)綱要》

[3]于書娟，王媛，毋慧君.我國研學(xué)旅行問題的成因及對策[J].教學(xué)與管理，2017（19）：11-13.

[4]王博天.攜程網(wǎng)在休閑旅行市場的營銷策略分析[D].上海交通大學(xué)，2014.

（作者單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)體育學(xué)院）