4

(1.廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所，南寧 530007；2.廣西萬(wàn)禾種業(yè)有限公司，南寧 530007；3.廣西皓凱農(nóng)作物研究所，南寧 530007；4.南寧市金桂禾農(nóng)作物研究所，廣西 南寧 530007)

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，民眾對(duì)稻米品質(zhì)要求在不斷提高，對(duì)香型優(yōu)質(zhì)稻米的需求也日益擴(kuò)大。廣西優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種的培育工作在品種、產(chǎn)量、品質(zhì)和品種抗病性上都取得了很大的成果[1-5]。近年來，對(duì)香型優(yōu)質(zhì)稻米的需求也日益擴(kuò)大。因此，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)民種糧積極性，增加糧食生產(chǎn)效益，維護(hù)糧食安全有重要意義，選育適合廣西稻作區(qū)乃至華南稻作區(qū)種植的香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻新品種，成為廣西水稻育種工作者的重要工作之一。廣西萬(wàn)禾種業(yè)有限公司、廣西皓凱農(nóng)作物研究所和南寧金桂禾農(nóng)作物研究所通過種質(zhì)創(chuàng)新，利用具有香味的親本材料和米質(zhì)優(yōu)、抗病性好的種質(zhì)材料進(jìn)行改良，育成香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種萬(wàn)香696。該品種產(chǎn)量高，2年區(qū)試平均產(chǎn)量為439.08 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照柳沙油占202增產(chǎn)5.73%；米質(zhì)優(yōu)，經(jīng)測(cè)定達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)一等食用長(zhǎng)粒形秈稻品種品質(zhì)指標(biāo)要求，且米飯具有淡茉莉香味。2019年6月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(審定編號(hào)：桂審稻2019155號(hào))。萬(wàn)香696的推出，將對(duì)推動(dòng)廣西優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步滿足人民對(duì)高品質(zhì)稻米消費(fèi)的需求有積極促進(jìn)作用。

1 材料與方法

1.1 親本來源

馬壩香占從廣東省引進(jìn)，桂R 06從廣西農(nóng)科院植物保護(hù)研究所引進(jìn)，05占為廣西萬(wàn)禾種業(yè)有限公司、廣西皓凱農(nóng)作物研究所和南寧金桂禾農(nóng)作物研究所共同自育成的大穗、優(yōu)質(zhì)育種中間材料。

1.2 田間試驗(yàn)

按《廣西水稻品種區(qū)域試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行，區(qū)域試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，面積13.33 m2，分別于2017年、2018年晚季進(jìn)行；試驗(yàn)地點(diǎn)為廣西皓凱聯(lián)合體設(shè)在南寧、柳州、河池、玉林、貴港和梧州6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)；生產(chǎn)試驗(yàn)采用大區(qū)隨機(jī)排列，不設(shè)重復(fù)，大區(qū)面積為333 m2，試驗(yàn)地點(diǎn)為廣西皓凱聯(lián)合體設(shè)在南寧、柳州、河池、玉林、貴港5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)。由廣西皓凱聯(lián)合體區(qū)試組進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計(jì)。

1.3 抗病性鑒定

抗性鑒定經(jīng)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)水稻區(qū)試組統(tǒng)一編號(hào)，稻瘟病抗性鑒定由廣西農(nóng)科院植物保護(hù)研究所統(tǒng)一進(jìn)行，采用病圃自然誘發(fā)鑒定，鑒定地點(diǎn)：岑溪市梨木鎮(zhèn)南沙村和賀州市農(nóng)科所。白葉枯病抗性鑒定由廣西農(nóng)科院微生物研究所統(tǒng)一進(jìn)行，采用人工接菌鑒定，供試菌型，Ⅳ菌型和Ⅴ菌型。

圖1 萬(wàn)香696選育系譜圖

1.4 稻米品質(zhì)分析

在2017年早季和2018年晚季，品種成熟期由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所統(tǒng)一取樣，送中國(guó)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行米質(zhì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 選育經(jīng)過

2009年晚造用自有材料05占作母本與馬壩香占作父本進(jìn)行人工去雄雜交，加代選擇至第4代，2012年早造從第5代中選擇優(yōu)良單株作父本與抗稻瘟病恢復(fù)系桂R 106作母本進(jìn)行去雄雜交[6-7]，2012年晚造種植雜交F1代，將假雜種株、生長(zhǎng)劣勢(shì)株和不同材料株去除掉，成熟期混合收獲F2代種子；其后代經(jīng)過2年4代的農(nóng)藝性狀、熟期等嚴(yán)格定向篩選評(píng)價(jià)鑒定，入選目標(biāo)優(yōu)良單株12個(gè)；2015年早造種植F6代入選單穗成12個(gè)株行，定向選擇株葉型好、穗大粒多、結(jié)實(shí)率高、分蘗力強(qiáng)、米質(zhì)外觀好的4個(gè)優(yōu)良株行；2015年晚造種植入選的4個(gè)株行成4個(gè)株系，再經(jīng)優(yōu)中選優(yōu)，保留綜合性狀好，編號(hào)為696、697兩個(gè)株系；2016年小區(qū)種植入選696、697株系，鑒定其豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和抗逆性，同時(shí)在南寧、百色、貴港、玉林等地多點(diǎn)試種，并檢測(cè)其抗性與米質(zhì)，根據(jù)綜合表現(xiàn)，最后入選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、具有香味的696號(hào)株系，混合收獲種子，2017—2018年報(bào)送參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組品種區(qū)試、生試，區(qū)試名為萬(wàn)香占696，2019年6月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為萬(wàn)香696。

2.2 品種特征特性

2.2.1生育期

萬(wàn)香696屬感溫秈型優(yōu)質(zhì)稻，早季、晚季均可種植。早季在廣西種植，平均全生育期130.5 d，比對(duì)照柳沙油占202長(zhǎng)3.8 d；晚季種植，全生育期115.8 d，比對(duì)照柳沙油占202長(zhǎng)3.6 d。

2.2.2農(nóng)藝性狀

株型適中，葉色淡綠，劍葉細(xì)長(zhǎng)，劍葉長(zhǎng)度32.98 cm，劍葉寬度1.66 cm，葉鞘綠色、柱頭白色、稃塵無(wú)色，谷粒金黃色，穗型中，結(jié)實(shí)率高，熟色好。主要農(nóng)藝性狀：有效穗數(shù)20.0萬(wàn)·(667 m2)-1，株高119.5 cm，穗長(zhǎng)24.0 cm，每穗總粒數(shù)126.5粒，結(jié)實(shí)率87.2%，千粒重20.2 g，谷粒長(zhǎng)8.82 mm，谷粒長(zhǎng)寬比4.1，米粒長(zhǎng)6.7 mm，米粒長(zhǎng)寬比3.4，屬細(xì)長(zhǎng)粒型。

2.2.3產(chǎn)量表現(xiàn)

2017—2018年，萬(wàn)香696參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組區(qū)試，2017年早季初試，6個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量為447.30 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照柳沙油占202增產(chǎn)4.74%，增產(chǎn)點(diǎn)比例83.3%，結(jié)實(shí)率<70%的試點(diǎn)0個(gè)；2018年晚季續(xù)試，6個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量為430.86 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照柳沙油占202增產(chǎn)6.73%(顯著)，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%，結(jié)實(shí)率<65%的試點(diǎn)0個(gè)；2年區(qū)試平均產(chǎn)量439.08 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照柳沙油占202增產(chǎn)5.73%。2018年晚季參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量421.73 kg·(667 m2)-1，比柳沙油占202(ck)增產(chǎn)4.79%，增產(chǎn)點(diǎn)比例80%。

2.2.4抗性表現(xiàn)

2017、2018年萬(wàn)香696稻瘟病綜合指數(shù)均為5.5，2年穗瘟損失率最高級(jí)5級(jí)，綜合表現(xiàn)中感稻瘟??；2017、2018年萬(wàn)香696白葉枯病抗性鑒定平均3～5級(jí)，綜合表現(xiàn)中抗～中感。

2.2.5稻米品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心測(cè)定，2017年早季萬(wàn)香696米質(zhì)主要指標(biāo)：糙米率81.7%，整精米率42.4%，堊白度1.3%，透明度2級(jí)，堿消值6.1級(jí)，膠稠度84 mm，直鏈淀粉含量14.7%；2018年晚季萬(wàn)香696米質(zhì)主要指標(biāo)：糙米率83.9%，整精米率64.0%，堊白度0.1%，透明度1級(jí)，堿消值7級(jí)，膠稠度68 mm，直鏈淀粉含量16.5%，米質(zhì)達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)一等食用長(zhǎng)粒形秈稻品種品質(zhì)指標(biāo)要求。

3 品種栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 適時(shí)播種，培育多蘗壯秧

在廣西種植，早季于3月上、中旬播種，秧齡25～30 d，晚季于7月上旬播種，秧齡15～20 d，大田用種量1.0～1.25 kg·(667 m2)-1，秧田播種量8.0～10.0 kg·(667 m2)-1。種子浸種催芽時(shí)用強(qiáng)氯精溶液浸泡進(jìn)行消毒除菌；早季播種做好防寒保溫工作，可用覆蓋保溫薄膜進(jìn)行保溫，防止低溫爛秧死苗；晚季播種用防蟲網(wǎng)覆蓋，防止飛虱、葉蟬、薊馬等害蟲對(duì)秧苗的危害。

3.2 合理密植，適時(shí)移栽

插足基本苗，手插田按23 cm×13 cm的規(guī)格進(jìn)行，每穴2～3谷秧，5.0～5.5葉開始插秧；拋秧田每667 m2拋栽70～90盤秧，確保插(拋)秧2萬(wàn)～2.5萬(wàn)株，秧苗葉齡3.5～4.5葉開始拋栽。

3.3 科學(xué)水肥管理

重施基肥，早施分蘗肥，增施磷鉀肥，補(bǔ)施穗粒肥?；室赞r(nóng)家肥為主，施用1 000.0～1 500.0 kg·(667 m2)-1。移栽5 d左右，施用7.5～10.0 kg·(667 m2)-1尿素做回青肥；移栽后10～12 d，施尿素10.0～13.0 kg·(667 m2)-1，氯化鉀13.0～15.0 kg·(667 m2)-1做分蘗肥；抽穗前15 d左右，看苗情補(bǔ)施或不施穗粒肥，施用氯化鉀3.0～5.0 kg·(667 m2)-1，尿素2.0～3.0 kg·(667 m2)-1。水分管理上，淺水移栽，薄水分蘗，夠苗露曬田，干干濕濕至成熟，收獲前1個(gè)星期左右斷水，切忌斷水過早，以免影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.4 病蟲害防治

以預(yù)防為主，綜合防治，以當(dāng)?shù)刂脖２块T的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)為依據(jù)，結(jié)合田間病蟲害實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)情況，及時(shí)開展病蟲害防治工作[8,9]。重點(diǎn)抓好稻瘟病、白葉枯病、矮縮病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、水稻紋枯病等病蟲害的防治，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。

3.5 適時(shí)收獲

在稻谷90%以上成熟時(shí)，搶抓晴好天氣及時(shí)收割，過早、過遲收割會(huì)對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)有影響。

4 討論與結(jié)論

“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”的矛盾長(zhǎng)期困擾著廣西優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，自21世紀(jì)以來，廣西優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻的選育工作經(jīng)過努力，取得了豐碩成果，育成了一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種。但隨著生活水平的提高，民眾對(duì)消費(fèi)的稻米品質(zhì)要求也在不斷提高，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的優(yōu)質(zhì)香稻品種更受市場(chǎng)的青睞[4]。本研究利用雜種優(yōu)勢(shì)，將具有香味的優(yōu)質(zhì)稻品種馬壩香占做為親本材料和大穗株葉型好的材料05占進(jìn)行雜交改良，聚合高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和香味基因；然后又引進(jìn)廣譜、高抗的材料桂R 106進(jìn)行去雄雜交[6-7]，導(dǎo)入抗病基因。后代進(jìn)行定向篩選，選擇合理株型、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、有香味，且抗病性強(qiáng)的株系，經(jīng)過7年半，至F9代育成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)且較抗病的優(yōu)質(zhì)香稻品種萬(wàn)香696。該品種高產(chǎn)，區(qū)試平均產(chǎn)量為439.08 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照柳沙油占202增產(chǎn)5.73%；米質(zhì)優(yōu)，經(jīng)測(cè)定米質(zhì)主要指標(biāo)達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)一等食用長(zhǎng)粒形秈稻品種品質(zhì)指標(biāo)要求，且米飯具有淡香味、抗病性較強(qiáng)、生育期適中、可在廣西桂南、桂中、桂北稻作區(qū)作早、晚稻種植。