韓威

(1.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所，貴州貴陽 550006；2.貴州省鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)政府)

蜂糖李品質(zhì)優(yōu)良，口感好，在貴州地區(qū)栽培面積達(dá)3萬hm2以上，現(xiàn)已成為貴州知名品牌。該品種3月中旬始花，果實(shí)6月下旬成熟，近圓形，成熟果面淡黃色(圖1)，平均單果重35.2g，可溶性固形物含量16.1%，可溶性糖13.5%，蜂蜜甜味。平均666.7m2產(chǎn)量870kg，平均每千克價(jià)格45元，666.7m2產(chǎn)值4萬元左右，是經(jīng)濟(jì)效益較高的李品種。貴州地區(qū)降水量比較豐沛，但因多屬喀斯特地貌，土壤保水能力差，加之工程性缺水嚴(yán)重，季節(jié)性干旱時(shí)常發(fā)生，影響蜂糖李的正常生產(chǎn)，特別是栽植在坡地、石骨子土地的蜂糖李受干旱影響更大。為了減少干旱給果農(nóng)造成的損失，現(xiàn)對(duì)蜂糖李的抗旱栽培技術(shù)進(jìn)行介紹。

1 李園深耕

李園每年深耕1次，深度不低于15cm，在樹體休眠期進(jìn)行，黔中地區(qū)一般在11月下旬至翌年1月下旬進(jìn)行，與冬季施用廄肥等有機(jī)肥結(jié)合進(jìn)行。將廄肥撒施在園中，翻耕入土，改善土壤的理化性狀，促進(jìn)有益微生物的活動(dòng)，減少土壤“毛細(xì)管”效應(yīng)，降低土壤的板結(jié)程度。同時(shí)，深耕能使更多的雨水被土壤吸附和貯存，減少雨水季節(jié)的表土徑流和“跑土水”現(xiàn)象發(fā)生，為干旱季節(jié)李樹的水分供給打下基礎(chǔ)。

2 李園覆蓋

貴州地區(qū)李園覆蓋主要有2種，即薄膜覆蓋和秸稈、雜草覆蓋，可根據(jù)具體情況選擇單獨(dú)或組合覆蓋。薄膜覆蓋用于坡地李園比較適宜，可按照樹齡大小選擇行間覆蓋或樹盤下覆蓋，一般蜂糖李樹在幼齡期進(jìn)行樹盤下覆蓋，既可防李樹下的水分蒸發(fā)，又能使李樹行間接納天然雨水；大齡李樹可實(shí)施行間覆蓋，最好在下雨后或干旱灌水后進(jìn)行。秸稈、雜草覆蓋主要用于大齡李樹的抗旱，效果非常明顯。具體做法是：以李樹主干為中心，以樹冠下滴水線為范圍，淺刨，形成中心處高于園土平面8cm左右的半球形小斜坡，用麥草、稻草、玉米稈等作物秸稈覆蓋在樹冠下，厚度12cm左右。同時(shí)，滴水線處形成淺溝，更多地接納雨水并使其滲入園土中，提高李樹的抗旱能力。

3 生草栽培

生草栽培是蜂糖李抗旱栽培的主要技術(shù)。生草栽培對(duì)降低黃泥土、石骨子土李園的土壤容重，提高土壤滲水性和田間持水能力，改良土壤，增強(qiáng)土壤肥力等效果好。生草栽培包括自然生草和人工種草兩種方式。自然生草是清除掉惡性雜草，使其他雜草生長(zhǎng)至20cm左右時(shí)，用割草機(jī)將其刈割，刈割下來的雜草覆蓋在園土上，抑制雜草再次生長(zhǎng)的速度和長(zhǎng)勢(shì)，又能減少土壤水分的蒸發(fā)，腐爛的雜草成為肥料，一舉多得。人工種草與自然生草的方法基本相同，如在李園行間種植黑麥草、苜蓿、滿園花等，生草也可與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合，用于畜牧飼料。

4 立體套作

在李園行間套作其他農(nóng)作物，形成“蜂糖李+n”立體種植模式。如在黔中地區(qū)，1月上旬套作馬鈴薯，5月下旬收獲；6月上旬套作紅薯，10月中旬收獲；10月下旬套作速生蔬菜，12月下旬收獲。通過立體套作，使李園土能較長(zhǎng)時(shí)間被作物覆蓋，減少水分蒸發(fā)，同時(shí)在對(duì)套作物的常規(guī)管理中，蜂糖李也得到了相應(yīng)管理，降低了李園管理成本，套作物收獲產(chǎn)品還增加了收入，提高了李園的經(jīng)濟(jì)效益。

5 肥水管理

在李樹樹冠滴水線處，相對(duì)兩側(cè)開挖2個(gè)長(zhǎng)60cm、寬30cm、深40cm的施肥溝，溝中灌水40kg(或清糞水)，灌溉時(shí)加入0.3%磷酸二氫鉀，待糞水下滲后復(fù)土回填至溝深30cm處，留10cm深的肥水溝，便于二次施用肥水。每次施用肥水后，用秸稈、雜草等覆蓋在溝面上，厚度不低于10cm，減少水分蒸發(fā)；或用薄膜覆蓋，薄膜四周用土壓實(shí)。果實(shí)膨大后期至成熟期，如遇較長(zhǎng)時(shí)間干旱，灌水要做到循序漸進(jìn)，首次灌水量不能太大，以防果實(shí)短時(shí)間吸水量過多，果實(shí)急劇膨脹產(chǎn)生裂果。

6 淺鋤李園表土

李園干旱到一定時(shí)間或下雨放晴幾天后，往往會(huì)出現(xiàn)土壤板結(jié)或土表“結(jié)殼”現(xiàn)象，導(dǎo)致大量水分通過土壤毛細(xì)管蒸發(fā)，應(yīng)及時(shí)淺鋤李園表土，破土殼，深度以3～5cm為宜，防止土壤板結(jié)，增強(qiáng)土壤保水性，提高蜂糖李抗旱能力。

7 使用抗旱保水劑

選擇使用強(qiáng)力抗旱保水劑、黃腐酸、阿司匹林等抗旱保水劑?？购当Ｋ畡┎扇⊥潦顖@每666.7m2施用量8～10kg，雨前樹盤翻土撒施或距離李樹主干70cm處開溝(穴)施用，施后覆土，可防止蜂糖李干旱落葉落果。在干旱季節(jié)，每666.7m2施用黃腐酸(抗旱劑1號(hào))66.7～80g兌水(按所需噴水量)噴灑葉面，每隔10～15天噴灑1次，降低蒸騰強(qiáng)度，減少蜂糖李因干旱引起的落果和裂果現(xiàn)象發(fā)生。在高溫干旱天氣，用0.01%阿司匹林溶液澆灌蜂糖李根部或用0.03%～0.05%阿司匹林溶液噴灑蜂糖李葉面，可降低失水率，提高抗旱性，減少蜂糖李落果現(xiàn)象。在使用抗旱保水劑時(shí)，可加配0.3%的磷酸二氫鉀溶液以增強(qiáng)抗旱保水劑的效果。