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        廚盲爸爸

        2020-04-19 10:04:43雖然
        婦女之友 2020年2期
        關(guān)鍵詞:豆類做菜廚藝

        雖然

        在創(chuàng)造黑暗料理的想象力上,爸爸們的能力一直在被嚴(yán)重低估。

        對(duì)他們來說,食材的搭配就是把手里有的東西進(jìn)行一次隨機(jī)組合。

        至于他們手里有的食材——抱歉,大概率是早上在菜市場(chǎng)閉眼隨手挑的。

        @大大大臉貓:跟那些甩手掌柜比起來,我爸倒是做啊,可你敢吃嗎?我爸的手藝到了什么程度呢,什么豬肝燉南瓜,什么蛋炒飯加水所謂為了飯更軟和,什么茄子炒黃瓜,油鹽醬醋基本就是自由發(fā)揮了……

        讓爸爸們做菜,就等于進(jìn)行一次復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn),你既想不到鍋里能產(chǎn)出什么東西,也猜不到鍋什么時(shí)候就炸了。

        @大餅:我爸,第一次和唯一一次給我做飯就是,把剩菜剩飯微波爐熱一下。昨天剛回到家就聽我媽吐槽他前幾天蒸番薯把鍋給燒漏了,我服氣。

        不僅如此,他在廚房里噼里哐啷地忙上兩小時(shí)的期間,并不允許其他人進(jìn)去,說是閑雜人等進(jìn)去會(huì)搗亂,擺出一副矜持又高傲的大廚形象。

        等他終于炒菜出鍋、端菜上桌的時(shí)候,矜持感就沒了,恨不得以光速跑向餐桌。

        仿佛手里的“佳肴”在空氣里多待一秒,精華就會(huì)揮發(fā)掉。

        這時(shí)候,大家先別急著動(dòng)筷子,因?yàn)榭赡軓馁u相上,你就能判斷出這道菜能否入口。

        @陳菡琳 ChlLin:

        初中我媽出差一周,把菜全部切好拿保鮮袋裝好放冰箱,結(jié)果我爸炒尖椒雞放老抽,覺得不夠咸還可勁兒放,放學(xué)回家看到一盤黑黢黢的不知名物體……

        在真正地品嘗菜品之前,相信大多數(shù)人還是善良的孩子,想著無論如何都要給老爸一點(diǎn)面子。

        但等到真正地品嘗過菜品之后,大家才會(huì)重新回憶起那句世界上的唯一真理:“那什么,還是生命安全比較重要?!?/p>

        這個(gè)時(shí)候,也建議大家不要輕易開口抱怨。因?yàn)槿绻覀兡淌?、放下筷子,爸爸們還可能會(huì)因?yàn)閮?nèi)疚,決定下一頓帶我們出門吃頓好的,或者干脆點(diǎn)外賣。

        但如果你開始抱怨嘲諷爸爸們的廚藝,這些臉皮其實(shí)很薄的大男人們,很有可能會(huì)在自尊心的驅(qū)使下毫不退讓:

        “這么大年紀(jì)了還要挑挑揀揀!不都是米飯白菜嗎,吃!”

        更何況,根據(jù)大家的經(jīng)驗(yàn)來看,抱怨是沒有用的。

        因?yàn)椴还馨职謧兣腼兂隽硕嗝瓷衿娴牟耸?,他們都有一套完整的理論邏輯來證明自己的合理性。

        @枝棲:我媽出差,我爸給我做菜,全是素。為了“補(bǔ)充蛋白質(zhì)”,每餐一定有一盤菜是豆類(因?yàn)槎诡惛缓参锏鞍祝?,然后他買了一罐魚罐頭,我們每餐撮一點(diǎn),就是所謂“補(bǔ)充了動(dòng)物蛋白”…我爸還驕傲地跟我媽講,說每餐葷素搭配,蛋白質(zhì)含量也很到位……

        我:無法反駁

        不管他們捅出了多大的婁子,總能解釋為精心設(shè)計(jì)來騙騙年幼無知的我們。

        然而令人意想不到的是,即便是這樣的“廚盲”爸爸,都還不會(huì)淪落到家庭廚藝鄙視鏈的底端。

        因?yàn)檎嬲拔⒌娜耍粫?huì)煮開水。

        @哎呦妹:活了27年了,只喝過我爸煮的開水。

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