羅雪鵬

摘要：無公害蔬菜能夠在很大程度上滿足蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展需求。怎樣生產質量上乘的無公害蔬菜，是現(xiàn)階段的重點研究課題。本文以無公害蔬菜栽培技術為著眼點，對其推廣與應用路徑進行簡要分析。

關鍵詞：無公害蔬菜;栽培技術;應用;推廣

在社會經濟進一步發(fā)展過程中，要想更好地滿足人民對蔬菜營養(yǎng)、質量等諸多方面的需求，對于蔬菜種植行業(yè)而言，應及時更新產業(yè)發(fā)展理念，做到與時俱進，建立相應的種植標準，通過推廣與應用無公害蔬菜種植技術才保證我國綠色農業(yè)發(fā)展目標的實現(xiàn)。

1 栽培技術要點

1.1 選擇合適品種

選擇品質優(yōu)良、高產、抗逆性、農藥富集力低、抗病蟲害強，并與栽培季節(jié)、方式相符合的品種。以毛粉802番茄為例，因為番茄植株長有絨毛，能夠避免蚜蟲對植株的侵害，降低病毒病發(fā)生率，確保番茄優(yōu)質高產。

1.2 選擇合適菜地

在選擇無公害蔬菜種植地時，一定要避開“三廢”、遠離城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，應選擇空氣質量優(yōu)良的地帶。灌溉水源應確保清潔，水質應達到國家有關標準，菜地土壤疏松干凈，不能存在工業(yè)廢料，溝渠等相關配套設備應健全?？稍谥車O置相應的林網帶，耕作中及時除草。

1.3 肥料管理

無公害蔬菜栽培通常以有機肥為主要肥料，最好不使用化肥。可在耕地前施加優(yōu)質堆肥或草炭土等有機肥料，施加量為4000～5000公斤/公頃，土地深翻，與淺層配合施加肥料，腐熟餅肥施加量為150～200公斤/公頃，還要在肥料中混合一定量的復合菌，有效抑制病蟲。蔬菜追肥時主要為腐熟肥，之后再與多元復合肥配合，追肥中后階段應與營養(yǎng)液相配合對葉面進行追肥，從而提高無公害蔬菜產量。除此之外，還需加大現(xiàn)代化施肥技術的推廣力度，采取測土配方施肥。

1.4 防治病蟲害

1.4.1 物理防治 可適當暴曬或暴露部分土壤，有助于土壤熱化，在對其理化性狀改善的同時可及時滅茬，徹底清除根茬、爛葉;利用黑光燈誘蛾等設備滅蟲。采取科學套種的方式，通過清溝降溫的方法，降低病蟲害的發(fā)生概率。

1.4.2 化學防治 在無公害蔬菜栽培時，可使用適量的生物農藥，因為生物農藥不會造成污染和殘留?，F(xiàn)階段，BT乳劑與農抗120等是常用的生物農藥，具體用量：每畝使用BT乳劑1500～1800克并和750公斤清水混合，可有效防治小菜蛾等害蟲;使用濃度為2%并以1∶150的比例稀釋的農抗120水劑溶液，對葉斑病具有顯著的防治效果，或使用仿生性農藥等。

1.4.3 農業(yè)防治 以蔬菜病蟲害的基本發(fā)生規(guī)律為依據(jù)，針對溫度、水分、陽光等有關環(huán)境因素通過分期進行有效控制，也可使用合理輪作等方式，提高蔬菜抗逆性，防止病蟲害。

1.5 塑料大棚栽培新技術

在栽培無公害蔬菜時，可使用高畦與壟作栽培。在對無公害蔬菜溫度進行調節(jié)的基礎上，還要注意光照、通風等因素。定植和播種需使用地膜覆蓋。應用地膜栽培技術，不僅可減少用水量，還可有效控制田地濕度，降低病蟲害發(fā)生率。同時可采取膜下滴灌方式。露地蔬菜最好使用噴灌，避免大水漫灌。大棚內部可使用頂風的方式維持內外平衡，達到降溫效果。施加藥物時，可使用煙劑或粉塵取替噴霧。如果蔬菜在夏季后栽植，可用遮陽棚、網等設備，減少光照強度。

2 栽培技術推廣路徑

2.1 建立并完善市場追溯制度

建立相應的追溯制度，一方面能夠提高生產者自身的責任感，另一方面也有助于栽培技術的進一步推廣。相關監(jiān)督管理部門應依據(jù)有關產品質量檢測標準，全面監(jiān)督和有效管理其生產、運銷等整個過程，對進入市場的產品質量進行嚴格控制。

2.2 嚴格監(jiān)管生產環(huán)節(jié)

有關部門應建立起相應的生產監(jiān)督機制，保證無公害蔬菜產業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。應以基地所處地區(qū)的實際情況為依據(jù)，科學制定蔬菜生產規(guī)劃;以蔬菜市場真實發(fā)展要求為依據(jù)，深入研究有關產品的生產栽培技術，在提高產品質量的同時增加蔬菜產量。

2.3 保證安全生產

建設蔬菜生產基地，應遠離污染相對嚴重的區(qū)域，依據(jù)種植有關要求對基地水源、土壤等方面進行嚴格的質量檢測，保證其和生產要求相符合，還要依據(jù)種植特點，積極建立健全相關綜合防治機制，對進入市場的產品質量進行嚴格檢測，保證我國無公害蔬菜產業(yè)持續(xù)性發(fā)展。