陸文龍

嘉善縣畜牧獸醫(yī)局，浙江嘉興 314100

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)也穩(wěn)步提升，使得作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要模塊的畜牧業(yè)有了較大發(fā)展，逐漸成為影響國民經(jīng)濟(jì)和民生的重要產(chǎn)業(yè)。從改革開放以來，我國的農(nóng)業(yè)開始向現(xiàn)代化方向發(fā)展，畜牧業(yè)也由傳統(tǒng)的粗放形式轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化，與國際接軌?，F(xiàn)代畜牧業(yè)主要指的是以傳統(tǒng)畜牧業(yè)為基礎(chǔ)，以規(guī)范化的養(yǎng)殖體系、完善的基礎(chǔ)設(shè)施、合理有效的動物防疫體系、先進(jìn)的畜牧產(chǎn)品加工流通體系等為主要構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)模式。相比于傳統(tǒng)畜牧業(yè)，現(xiàn)代畜牧業(yè)具有規(guī)?；酿B(yǎng)殖體系、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營理念以及社會化的服務(wù)準(zhǔn)則等主要特征。

1 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本情況概述

1.1 專業(yè)養(yǎng)殖體系構(gòu)建不健全

當(dāng)前我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展使得我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展得到了一定的技術(shù)和資金支持，在一定程度上加速了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)?；?、集約化進(jìn)程，加快了我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，這些都促進(jìn)了我國畜牧業(yè)的規(guī)?；?，改善了傳統(tǒng)畜牧業(yè)的一定劣勢。但是目前來看，我國畜牧養(yǎng)殖還是以散戶養(yǎng)殖居多，其在部分欠發(fā)達(dá)地區(qū)仍然占據(jù)主要份額。主要原因在于欠發(fā)達(dá)地區(qū)的技術(shù)支持和相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備都不完善，從而造成了畜牧業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型中的困境。另一方面，很大一部分養(yǎng)殖戶的普遍文化水平不高，難以及時有效地理解與接受現(xiàn)代化專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)以及相關(guān)的知識，依舊采取傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式，相關(guān)部門也沒有去深入鄉(xiāng)村進(jìn)行培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶跟不上時代的步伐，從而導(dǎo)致當(dāng)?shù)貙I(yè)養(yǎng)殖體系構(gòu)建方面存在問題。

1.2 畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)需要優(yōu)化升級

不健全的專業(yè)養(yǎng)殖體系使得我國部分地區(qū)的養(yǎng)殖戶依然采用傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式。例如，在畜禽生長期內(nèi)，并未注意科學(xué)的供料、畜禽舍衛(wèi)生環(huán)境的保持，這樣就會造成畜禽在生長期內(nèi)一直處于被糞便污染的環(huán)境之內(nèi)，從而導(dǎo)致畜禽免疫力降低，產(chǎn)生疾病，延緩了禽畜的生長，最終影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。其二，在實(shí)際的畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中，由于養(yǎng)殖戶之間并未構(gòu)建起嚴(yán)密的體系，因此就很難組建起能夠帶動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，大部分畜牧產(chǎn)品缺少質(zhì)量上的保障，造成品牌優(yōu)勢不足，也就難以真正有效地規(guī)?；?jīng)營[1]。此外，目前大部分地區(qū)的養(yǎng)殖場依然保持著分散經(jīng)營的模式，導(dǎo)致了畜禽近親繁殖情況的發(fā)生，在禽畜品種方面也沒有投入技術(shù)來改良，這對畜禽自身的免疫水平、生產(chǎn)水平乃至整個地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型都產(chǎn)生了極大的影響。

2 針對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展困境的對策

2.1 構(gòu)建專業(yè)的養(yǎng)殖體系

我國目前部分地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的主要問題就是沒有有效構(gòu)建專業(yè)的現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，而解決這個問題的關(guān)鍵就是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，在畜牧業(yè)中加大科技含量。目前我國部分經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，要有效解決這一問題就應(yīng)當(dāng)從轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式層面上進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。首先，相關(guān)部門要以集中連片、你我不同、各有特色和綜合發(fā)展為畜牧業(yè)發(fā)展的基本原則，從各方面著力去擴(kuò)大個體的養(yǎng)殖規(guī)模，繼而將個體發(fā)展連接成群體規(guī)模，從而逐漸向集約化、規(guī)?；约爱a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。同時，要有意識地加大畜牧養(yǎng)殖中的技術(shù)含量，不論是在畜禽養(yǎng)殖，還是在疾病治理等方面都需要培養(yǎng)一定的技術(shù)人才，讓這些人才深入基層向養(yǎng)殖戶傳授科學(xué)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，將現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖體系灌輸?shù)金B(yǎng)殖戶之中[2]。最后，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要注重當(dāng)?shù)貙?shí)際，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件來因地制宜，以此來從根本上改進(jìn)現(xiàn)有的畜牧業(yè)發(fā)展方式，構(gòu)建專業(yè)的養(yǎng)殖體系，促進(jìn)地區(qū)畜牧業(yè)的良性發(fā)展，逐漸形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。

2.2 優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

目前，我國部分地區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)形式還比較分散，主要以個體化的形式開展生產(chǎn)，難以形成專業(yè)規(guī)模與品牌效應(yīng)，此外在具體的生產(chǎn)過程中也存在著一些突出問題。例如，畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條長，產(chǎn)品從生產(chǎn)加工到最后的上市，中間涉及環(huán)節(jié)較多，也較為復(fù)雜，另外還涉及畜禽的飼料供給，以及治療疾病的藥物支持等, 這些都影響著畜牧業(yè)的生產(chǎn)。要有效解決這些問題，建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，就要在產(chǎn)業(yè)鏈的前伸后延、產(chǎn)品的流通加工以及社會化服務(wù)等方面著手。首先，要完善養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)，通過打造龍頭企業(yè)來采取帶動、合資和聯(lián)營等多種合作方式，激勵養(yǎng)殖戶增強(qiáng)合作，進(jìn)行養(yǎng)殖、生產(chǎn)、上市等各個環(huán)節(jié)的縱深發(fā)展，打造全方位的產(chǎn)業(yè)鏈，延伸產(chǎn)品的價值鏈，從而達(dá)到加強(qiáng)品牌培育、提升品牌效應(yīng)的目的。另外，由于現(xiàn)在是信息化時代，因此現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)品上市要大力推進(jìn)電商與實(shí)體相結(jié)合，互聯(lián)網(wǎng)信息與產(chǎn)業(yè)相融合、生產(chǎn)者與消費(fèi)者直接對接等新業(yè)態(tài)，加強(qiáng)生產(chǎn)中的科技含量，減少產(chǎn)品上市中的流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的保鮮質(zhì)量并減少物流運(yùn)輸時間，從而為現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)提供良性發(fā)展條件。

3 結(jié)語

從宏觀上看，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有較大的比重，對整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提升同樣具有重大意義。從微觀上看，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展能夠改善農(nóng)民的生活條件，多渠道增加農(nóng)民的收入，促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。針對我國畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)存問題，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)著力去完善畜牧業(yè)養(yǎng)殖體系，加快構(gòu)建符合我國國情的現(xiàn)代畜牧業(yè)，將科學(xué)的力量貫穿在畜牧業(yè)發(fā)展之中，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的健康良好發(fā)展。