陳漢峰

福建省寧德市蕉城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局洋中區(qū)域畜牧獸醫(yī)站，福建寧德 352108

斷奶是仔豬生命中的一個轉折時期，也是使其適應未來生長和發(fā)育的一個主要時期。仔豬斷奶時的體重和斷奶后的生產(chǎn)性能會有一個影響，需要在生產(chǎn)管理上面進行加強。

1 仔豬斷奶后的應激表現(xiàn)

一方面表現(xiàn)在仔豬對飼料應激，斷奶前由母豬乳汁全部供給仔豬所需的營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富，不含淀粉與纖維。但斷奶后，由谷物淀粉提供能量，且飼料中含有仔豬不易消化的纖維素物質(zhì)，以致仔豬生長期間出現(xiàn)血糖、生長激素不平衡問題，脂肪酸水平升高，飼料的利用率降低，導致消化問題或腹瀉問題。斷奶3 ～4 周后，仔豬會出現(xiàn)不采食問題，隨著時間推移，仔豬體重日漸下降。除此之外，消化不良會導致養(yǎng)分過剩問題，滋生大量細菌，引起腹瀉問題。另一方面仔豬對環(huán)境的應激，仔豬被轉入保育舍，濕度、溫度等環(huán)境因素均會發(fā)生改變，且布局也與之前不同。當仔豬無法適應新環(huán)境時，便會出現(xiàn)煩躁、撕咬現(xiàn)象。最后仔豬對飼養(yǎng)人員的應激表現(xiàn)，由哺乳舍到保育舍，飼養(yǎng)人員與技術人員發(fā)生改變，且存在不同表現(xiàn)，很容易導致仔豬出現(xiàn)驚怕癥狀，產(chǎn)生應激。

2 仔豬斷奶后應激問題的管理

2.1 科學飼養(yǎng)仔豬

養(yǎng)殖人員在配置仔豬采食時應結合其生理消化特點與營養(yǎng)需求，為其提供易于消化吸收與生長發(fā)育的飼料。在適口性方面，養(yǎng)殖熱源還應增加誘食劑，選擇與母豬乳氣味相近的飼料。為了進一步提高飼料中能量水平，可以增加適量的動物脂肪，在斷奶前做好適應植物性飼料添加飼喂工作，減少營養(yǎng)性應激發(fā)生。在飼料喂養(yǎng)時，還應注重蛋白質(zhì)與氨基酸的平衡性，根據(jù)飼料適口性、可消化性以及氨基酸平衡性等因素選擇蛋白質(zhì)原料，有效提高仔豬的免疫力。在控制蛋白質(zhì)應激方面，飼養(yǎng)技術管理者應降低日糧中蛋白質(zhì)含量，限制植物蛋白使用量，比如大豆用量不得超過20%。養(yǎng)殖人員還應適當增加日糧中易消化碳水化合物的含量，更好的利用乳糖，其易于消化便于維持仔豬腸道的健康。此外，還應為仔豬補充適量的維生素營養(yǎng)與口服補液鹽等物質(zhì)，在代謝過程中，維生素具備輔酶催化作用，脂解屬于最為重要的應激反應代謝途徑，通過為仔豬補充維生素可以加快酶反應速度，降低應激反應的發(fā)生概率。電解水溶液可以有效杜絕仔豬早期斷奶與轉保育舍引起的應激問題，在維持體液平衡的基礎上，調(diào)節(jié)神經(jīng)性，增強機體的抵抗力，達到增重效果。

2.2 科學管理仔豬

一是保證適時斷奶，為了進一步降低應激反應的發(fā)生概率，養(yǎng)殖人員應在仔豬免疫系統(tǒng)與消化系統(tǒng)基本成熟時再進行斷奶，4 周齡仔豬比3 周齡仔豬的抵抗能力更強，因此建議仔豬4 周齡時開始斷奶。條件較好的養(yǎng)殖場不需要一次斷奶，可以分步進行，且在斷奶前3 ～5 d 適當減少哺乳次數(shù)。二是做好環(huán)境衛(wèi)生工作，養(yǎng)殖人員應為保育舍提供舒適的環(huán)境，定期通風，做到舍內(nèi)空氣新鮮，減少各種有毒有害氣體的含量。且保育舍穩(wěn)定的溫度設定應結合仔豬周齡，3 周齡仔豬需要的溫度為26 ～28 ℃，4 周齡仔豬為23 ～25 ℃，以免因溫度不適而影響仔豬的采食量。同時，還應合理控制養(yǎng)殖濕度，保證在50%～70%范圍內(nèi)，避免過低，以免導致仔豬飲水增加，引發(fā)腹瀉問題。保育舍也要嚴格做到定期進行通風換氣工作，在寒冷季節(jié)不得在養(yǎng)殖舍內(nèi)進行耗氧式取暖，以免增加二氧化碳與一氧化碳濃度，引發(fā)呼吸不暢與中毒問題。在通風換氣時應保證空氣的流動速度，盡量轉移仔豬至別的保育舍，以免引起感冒。除此之外，養(yǎng)殖人員應每天至少清掃3 次保育舍，定期帶豬消毒，以防發(fā)生傳染病問題。三是加強訓練力度，仔豬如果在保育舍到處排便會污染環(huán)境，甚至傳播疾病，不利于正常生長。養(yǎng)殖人員必須在斷奶開始時進行訓練仔豬定點排便工作，清掃糞便時留下糞便定點地方，促使仔豬慢慢形成定點排便的習慣。四是保證合理的養(yǎng)殖密度，養(yǎng)殖人員應保證合理利用豬舍面積且不影響仔豬正常生長為原則，根據(jù)天氣變化情況合理設置養(yǎng)殖密度。夏季較為炎熱，此時盡量減小密度，而冬季可以稍大，但每個豬舍均應為仔豬預留休息的地方，且保證睡眠區(qū)清潔干燥，避免發(fā)生應激反應。一般3 ～4 月齡的育肥豬需要0.6 m2的圈欄面積，斷奶仔豬需要0.3 m2的圈欄面積，杜絕因面積小而引發(fā)爭斗問題，避免應激反應。除此之外，受南北地域條件的差異，設置圈養(yǎng)密度時還應做到因地制宜。

3 結語

隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；c集約化發(fā)展，仔豬應激因素變得越來越多。養(yǎng)殖人員應選擇正確的營養(yǎng)調(diào)控方法，強化日常的衛(wèi)生防疫工作，且密切關注天氣的變化，為仔豬創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境，避免受到應激因素的影響，切實提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益水平。