趙德寶

康樂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅臨夏回族自治州 731500

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的負(fù)面影響

部分畜牧養(yǎng)殖業(yè)的工作人員態(tài)度惡劣，他們?yōu)榱藢崿F(xiàn)飼養(yǎng)成本的最小化，將動物關(guān)在不見天日、奇臭無比的房間，并經(jīng)常將病死動物的尸體和其它動物的排泄物在未達(dá)到安全指標(biāo)的情況下排放到周圍的環(huán)境中，其中的有害化學(xué)元素會破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的平衡。

1.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)將多種氣體效應(yīng)“愈演愈烈”

一方面，動物的屁中含有大量的甲烷，這會將溫室效應(yīng)推向另一個高潮。據(jù)GWP(Global Warming Potential，全球增溫趨勢)的分析結(jié)果顯示，大氣中每千克甲烷引起的溫室效應(yīng)是同質(zhì)量二氧化碳帶來的溫室效應(yīng)的120 倍，在100年后仍是二氧化碳的28 倍。另一方面，動物未經(jīng)處理的糞便助長了酸雨的形成[1]。畜禽飼料中超過一半的氮元素以糞便的形式被排泄出來，在缺乏氧氣的環(huán)境中糞便會生成二氧化硫等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)與空氣相結(jié)合極有可能形成酸雨，酸化土壤，影響當(dāng)?shù)刂参锏纳L，甚至危害人類的健康。

1.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)讓水下世界變得“死氣沉沉”

無論是人類還是動植物都有一定的自愈能力，河水也不例外，當(dāng)水質(zhì)變得渾濁時，其會做出一定的措施，進(jìn)而實現(xiàn)自我凈化。不幸的是，當(dāng)今我國養(yǎng)殖場產(chǎn)生的排泄物總量達(dá)到17 億噸，而動物的排泄物中含有大量的氮磷化合物、病原微生物和重金屬物質(zhì)，這些物質(zhì)中有近30%散發(fā)到空氣中，而剩余的70%則流入到地表和地下的水體中，破壞水體的自我調(diào)節(jié)能力，造成水世界生物數(shù)量大幅下降以及人類可利用水資源減少等問題。除此之外，剩余化學(xué)肥料的排放也是造成水體污染的一個重要原因。

1.3 畜牧養(yǎng)殖業(yè)使土壤中的營養(yǎng)“流失殆盡”

現(xiàn)如今，大多數(shù)養(yǎng)殖場為了提高效率，為動物準(zhǔn)備的化學(xué)肥料中含有大量生長激素、大量諸如礦物質(zhì)的營養(yǎng)元素，這其中近50%的物質(zhì)被動物排泄掉，使土壤中相當(dāng)多的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，使當(dāng)?shù)刂参锊荒苷ＩL。除此之外，糞便中的氮元素還會氧化生成硝酸鹽等物質(zhì)，使得土壤鹽堿化程度逐漸加深。

2 針對環(huán)境污染給出的建議

2.1 加大監(jiān)管力度

針對養(yǎng)殖場為了降低成本而污染生態(tài)環(huán)境的行為，對其實行罰款，對不知悔改又變本加厲的企業(yè)或養(yǎng)殖戶予以刑事處罰，這種方法能夠強(qiáng)有力地減少畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染。另一方面，在推進(jìn)懲罰體制的過程中，還應(yīng)對自覺性較高、各項指標(biāo)都符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶予以一定的獎勵，這種獎勵必須是具有實際效用的，只有這樣才能夠鼓勵人們在不違背自己良心、不危害自然和社會的基礎(chǔ)上運營畜牧養(yǎng)殖行業(yè)[2]。

2.2 提升技術(shù)水平

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之所以會對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，究其根本，是養(yǎng)殖水平不夠先進(jìn)。因此，為進(jìn)一步發(fā)展畜牧養(yǎng)殖行業(yè)，養(yǎng)殖人員需要學(xué)習(xí)并掌握更高級的養(yǎng)殖技術(shù)，即不會破壞生態(tài)環(huán)境的高端技術(shù)[3]。以動物的排泄物為例，養(yǎng)殖人員不應(yīng)將動物牲畜的糞尿直接排出，而是應(yīng)該采用“金字塔”狀的管理模式，從根源將有害的化學(xué)物質(zhì)“扼殺在搖籃中”。除此之外，選取各物質(zhì)含量適宜的飲用水，選取安全無害的肥料，通過化學(xué)品實現(xiàn)病死牲畜蹄、角、骨、內(nèi)臟的完全降解都是養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提升的技術(shù)[4]。

3 結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖行業(yè)將在21 世紀(jì)繼續(xù)蓬勃發(fā)展，要想確保我國畜牧業(yè)能夠健康、穩(wěn)定地發(fā)展，就必須盡己所能，實現(xiàn)其對環(huán)境造成污染的最小化。實際上，任何一個行業(yè)的發(fā)展必然伴隨著倫理層面的爭論，人們只有同時看到它的“利”與“弊”，重視它在生態(tài)環(huán)境、人類社會中帶來的危害，并把握“技術(shù)”和“企業(yè)”兩個角度存在的問題，才能實現(xiàn)人與自然的共存與平衡。