羅 鵬

鞏留縣畜牧獸醫(yī)站，新疆伊犁 835400

盡管新疆畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，但是伊犁地區(qū)在新疆的畜牧業(yè)領(lǐng)域?qū)儆诎l(fā)展較好的地區(qū)。本文針對(duì)伊犁地區(qū)牛羊檢疫工作的漏洞和不足進(jìn)行總結(jié)。近年來(lái)，人們的生活水平不斷提高，對(duì)畜產(chǎn)品的要求也不斷提高。在新疆，牛羊肉已成為老百姓家庭生活中不可缺少的食物。但在牛羊生產(chǎn)過(guò)程中，一些不法分子為了獲取更高的經(jīng)濟(jì)收益，經(jīng)常想方設(shè)法逃避牛羊檢疫檢驗(yàn)，或者通過(guò)形式上的檢疫檢驗(yàn)來(lái)應(yīng)付，這樣將會(huì)導(dǎo)致牛羊肉的質(zhì)量安全出現(xiàn)問(wèn)題。

1 牛羊檢疫檢驗(yàn)工作效率低的主要原因

1.1 管理不足

目前在牛羊過(guò)安檢出口和從疫病區(qū)到安全生產(chǎn)區(qū)時(shí)，很多基層畜牧獸醫(yī)站出現(xiàn)應(yīng)付工作的現(xiàn)象，有時(shí)候出現(xiàn)牛羊不能進(jìn)行定點(diǎn)屠宰和定點(diǎn)檢疫等問(wèn)題，并且出現(xiàn)了嚴(yán)重的私自屠宰行為。受地方經(jīng)濟(jì)條件和傳統(tǒng)思想的影響，屠宰牛羊后，無(wú)人處理產(chǎn)生的污染物，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致一些傳染病出現(xiàn)。例如，在處理不當(dāng)?shù)那闆r下，容易出現(xiàn)布病，導(dǎo)致交叉感染造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)然因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不足，也導(dǎo)致現(xiàn)在基層工作開(kāi)展起來(lái)比較困難，從而使得一些人員逃避牛羊檢疫檢驗(yàn)工作，使得牛羊檢疫檢驗(yàn)工作的開(kāi)展受到嚴(yán)重的影響。

1.2 宣傳力度不足

針對(duì)目前屠宰檢疫工作中的問(wèn)題，我們應(yīng)該去關(guān)心基層農(nóng)牧民，對(duì)基層人民做好宣傳工作，讓人們從思想上意識(shí)到這些不足之處。因?yàn)檗r(nóng)牧民文化程度不夠，再加上政府相關(guān)部門配合的默契度不夠高，從而讓牛羊檢疫檢驗(yàn)工作中出現(xiàn)了很多問(wèn)題，導(dǎo)致牛羊檢疫沒(méi)有辦法得到保障，工作效率低下。

1.3 工作人員素質(zhì)能力不足

很多省區(qū)的基層畜牧獸醫(yī)站中已經(jīng)出現(xiàn)了一批研究生學(xué)歷的工作人員，而新疆則不同。新疆伊犁的基層畜牧工作者學(xué)歷水平參差不齊，導(dǎo)致很多一線牛羊檢疫檢驗(yàn)人員沒(méi)有足夠重視自己的工作，在實(shí)際工作中責(zé)任心不夠，導(dǎo)致檢疫檢驗(yàn)工作沒(méi)有辦法順利進(jìn)行，不能保證牛羊屠宰后畜產(chǎn)品的食品安全。

1.4 管理制度的缺乏和不完善

一個(gè)地方的管理制度要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)制定，有的時(shí)候也要對(duì)其進(jìn)行一些調(diào)整。伊犁地區(qū)的基層畜牧獸醫(yī)站更應(yīng)該做好招聘和培訓(xùn)工作，要針對(duì)自己的實(shí)際需要來(lái)形成自己的風(fēng)格，要讓大家清楚認(rèn)識(shí)到工作目標(biāo)和方法，不能各做各的事情，要行動(dòng)統(tǒng)一，制度明確。

2 提升牛羊檢疫檢驗(yàn)工作效率的策略

2.1 提高宣傳力度和檢疫隊(duì)伍的素質(zhì)

畜牧獸醫(yī)站工作人員在基層工作，壓力很大，他們要對(duì)農(nóng)牧民所需的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。要想讓老百姓認(rèn)識(shí)到檢疫檢驗(yàn)工作的重要性，還要積極宣傳。第一點(diǎn)：牛羊要做定點(diǎn)屠宰，不能私自進(jìn)行宰殺。第二點(diǎn)：活的牛羊和屠宰后成為的食品都應(yīng)該進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)，確保老百姓的食品安全。第三點(diǎn)：要在當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門的協(xié)助下進(jìn)行合理的宣傳，給社會(huì)營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍。

在加強(qiáng)檢疫隊(duì)伍的素質(zhì)方面。我們首先可以通過(guò)優(yōu)化引進(jìn)政策來(lái)引入人才，鼓勵(lì)有能力的人留下來(lái)。其次就是通過(guò)培訓(xùn)提升隊(duì)伍素質(zhì)?；鶎有竽莲F醫(yī)站可以定期組織技術(shù)教育，并開(kāi)展崗前培訓(xùn)工作。

2.2 優(yōu)化牛羊產(chǎn)地管理和檢疫制度

新疆是一個(gè)以牛羊肉為主要食品的地方。在基層畜牧獸醫(yī)站，我們一定要加強(qiáng)牛羊產(chǎn)地管理的相關(guān)工作。各個(gè)畜牧獸醫(yī)站需要與轄區(qū)內(nèi)的屠宰場(chǎng)加強(qiáng)聯(lián)系，以便規(guī)范化地、認(rèn)真負(fù)責(zé)地開(kāi)展牛羊檢疫，同時(shí)要制定合理和切實(shí)可行的規(guī)章制度。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)前新疆伊犁基層畜牧獸醫(yī)站在工作中存在著宣傳力度不足和管理方式陳舊、工作人員素質(zhì)較低等問(wèn)題。要想提高工作效率，就要加大宣傳，加強(qiáng)管理，提高檢疫檢驗(yàn)隊(duì)伍素質(zhì)，建立建全機(jī)制，保障消費(fèi)者權(quán)利。