黃新海

山東省寧陽縣葛石鎮(zhèn)獸醫(yī)站，山東泰安 271404

畜牧養(yǎng)殖業(yè)一直都是我國經(jīng)濟領(lǐng)域中的一個重要支柱。如今社會不斷發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平不斷提升，針對整個畜牧養(yǎng)殖業(yè)的各項要求也逐漸更為嚴格和精細。社會要求畜牧養(yǎng)殖行業(yè)不但要為百姓提供更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還要對生態(tài)環(huán)境的破壞程度降至最低，有效保護生態(tài)環(huán)境[1]。這就需要相關(guān)部門以及養(yǎng)殖人員在日常養(yǎng)殖過程中結(jié)合實際情況做好充分準備，采用科學(xué)化、合理化的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖手段，全面保護生態(tài)環(huán)境，促進環(huán)境與經(jīng)濟的健康協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 解讀畜牧養(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境的具體表現(xiàn)

1.1 動物排泄物對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較大危害

現(xiàn)階段，我國經(jīng)濟不斷快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平也得到了不斷的提升，針對整個畜牧業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的要求也越來越高[2]。由于當前畜牧行業(yè)的客觀性導(dǎo)致需要大面積的土地，所以我國大部分的養(yǎng)殖場都設(shè)立在較為偏遠的地區(qū)，與城市居民距離較遠，這就導(dǎo)致了在整個畜牧業(yè)產(chǎn)品的運輸過程中消耗了過多的時間，一定程度上影響了畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量。并且當前階段的規(guī)?；B(yǎng)殖過程中產(chǎn)生了大量的動物排泄物，相當一部分養(yǎng)殖戶缺乏糞便處理的科學(xué)化經(jīng)驗,結(jié)果對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了較為嚴重的污染。除此之外，許多畜禽養(yǎng)殖戶想要提高自身經(jīng)濟利益,在整個養(yǎng)殖過程中使用了數(shù)量較多的抗生素、化學(xué)藥物,倘若處理不當，這些藥物便會大面積地在土壤以及地下水中滲透，對周圍的環(huán)境造成較大程度的污染。

1.2 養(yǎng)殖中家禽、生豬嚴重污染生態(tài)環(huán)境

結(jié)合一些科學(xué)化的調(diào)查數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，在當前階段我國的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，家禽和生豬養(yǎng)殖（其中肉鴨養(yǎng)殖造成的污染最為嚴重）占比極大，然而在家禽和生豬養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)中也最為容易產(chǎn)生各類病毒，誘發(fā)不同種類的傳染病。在這種大環(huán)境下，數(shù)量不斷增多的家禽、生豬糞便排放量必然會逐漸提升。但實事求是地講，許多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶只關(guān)心經(jīng)濟效益，并不重視這些家禽、生豬排泄物的處理工作。結(jié)果導(dǎo)致日積月累，大量排泄物長期堆積在養(yǎng)殖場的四周,嚴重污染并損害了土地結(jié)構(gòu)和質(zhì)量，也對整個生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了諸多負面影響。除此之外，許多自然環(huán)境以及其他客觀因素也會對畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生諸多影響，一旦畜禽的糞便以及污染物得不到及時有效的處理，必然會導(dǎo)致各種細菌的滋生與蔓延,造成畜禽大面積染病，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟損失，還會在一定程度上對人類健康產(chǎn)生威脅。

1.3 對土壤、水資源以及空氣的危害巨大

毫無疑問，當前階段的畜牧養(yǎng)殖必然會在不同程度上對養(yǎng)殖區(qū)域的土壤、水資源以及空氣等自然資源造成巨大的威脅和嚴重的傷害。具體來講，在養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)中，許多養(yǎng)殖企業(yè)以及養(yǎng)殖戶經(jīng)常不合理、不科學(xué)地控制養(yǎng)殖物的所需食物，結(jié)果導(dǎo)致食物殘渣數(shù)量劇增,糞便含氮物超標，加之許多養(yǎng)殖戶缺乏一定的科學(xué)化殘渣處理、糞污處理經(jīng)驗，經(jīng)常性采用水沖洗方法進行清潔,這種處理方式不但浪費了水資源，還對周圍的環(huán)境產(chǎn)生了較為嚴重的污染。與此同時，沖洗殘渣、糞污時產(chǎn)生的污水必然會滲透于土壤,對土壤質(zhì)量產(chǎn)生不利的影響。此外，養(yǎng)殖過程中，必然會產(chǎn)生一些難聞的刺鼻性氣味，附近空氣會遭到不同程度的污染，環(huán)境質(zhì)量會直線下降。

1.4 小規(guī)模場（戶）糞污直排現(xiàn)象嚴重，對環(huán)境的危害不比大型規(guī)模場低

現(xiàn)階段我國還存在數(shù)量很多的小、散養(yǎng)殖戶，比如現(xiàn)階段我國生豬養(yǎng)殖中，小、散養(yǎng)殖戶的存、出欄數(shù)量還大大高于規(guī)模養(yǎng)殖場的存、出欄數(shù)量。在農(nóng)村，小規(guī)模場（戶）被投訴的頻率居高不下，大大高于大型規(guī)模場。其原因主要為：①小規(guī)模戶、散戶距村莊較近，很多在村內(nèi)飼養(yǎng)，糞污處理不當、氣味擾民。②小規(guī)模戶、散戶缺乏環(huán)保意識、綜合素質(zhì)不高，缺少糞污處理設(shè)施或糞污處理設(shè)施建設(shè)不規(guī)范，只顧個人利益，糞污直接外排或超標排放，造成環(huán)境污染。

2 現(xiàn)階段全面治理畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境破壞的有效措施

2.1 必須全面增強養(yǎng)殖戶環(huán)保意識

平心而論，當前畜牧養(yǎng)殖戶是否具有優(yōu)質(zhì)環(huán)保意識，在某種程度上直接影響到生態(tài)環(huán)境保護各項工作的成敗。因此，想要全面提高生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，相關(guān)管理部門必須要全面增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識與個人素質(zhì)。這就需要地方政府能夠定時定點地組織養(yǎng)殖戶們進行專業(yè)培訓(xùn)，通過各種理論知識教學(xué)、專業(yè)技能指導(dǎo)以及健康教育培訓(xùn)全方位加強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識,迅速提升養(yǎng)殖戶的道德素養(yǎng)。

2.2 必須加強立法，從法律層面治理污染

必須加強立法，使相關(guān)部門有法可依，使工作有可操作性。如：畜禽養(yǎng)殖環(huán)保法規(guī)只針對規(guī)?；B(yǎng)殖場進行了法律規(guī)定，而沒有對專業(yè)戶、小散養(yǎng)殖戶做出規(guī)定和處罰，使專業(yè)戶、小散養(yǎng)殖戶違規(guī)排放有恃無恐，很難治理。建議補充完善相關(guān)法律條款，全面依法治理。

2.3 必須全面加強環(huán)境監(jiān)督力度

想要大幅度降低畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞，環(huán)境監(jiān)督管理部門必須要全面加強相應(yīng)的環(huán)境監(jiān)督力度。監(jiān)管部門應(yīng)當結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境特點以及實際情況，“具體問題具體分析”，對畜禽養(yǎng)殖場的規(guī)模、位置以及養(yǎng)殖模式進行合理規(guī)劃和設(shè)計，確保達到我國生態(tài)環(huán)境的各項要求。除此之外，各個地區(qū)的監(jiān)督部門必須要對規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖區(qū)域的水資源以及空氣質(zhì)量進行全方位的監(jiān)測，防止空氣與水資源受到各種污染，確保養(yǎng)殖地附近居民的身體健康不受影響。倘若在日常監(jiān)督管理過程中發(fā)現(xiàn)一些對生態(tài)環(huán)境造成不同程度破壞的企業(yè)以及養(yǎng)殖戶，相關(guān)管理部門應(yīng)當詳細具體地分析污染產(chǎn)生的原因,全面進行整頓，并給予資金上的處罰,從而讓被處罰方充分意識到環(huán)保的重要性。

2.4 必須不斷提升養(yǎng)殖技術(shù)水平

現(xiàn)階段我國的整個養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)具備了極強的規(guī)?；c標準化。許多畜牧養(yǎng)殖企業(yè)以及個人為了追求更高經(jīng)濟利益不斷轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式，不斷對養(yǎng)殖規(guī)模進行擴大和延展，但卻忽略了養(yǎng)殖技術(shù)提升工作。鑒于這種情況，想要全面減少畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞，讓養(yǎng)殖方式更加科學(xué)化、健康化，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶必須要不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)水平,并且借助各項先進的科學(xué)化、環(huán)?；B(yǎng)殖技術(shù)來有效緩解環(huán)境污染。舉例說明，規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖整個過程中必然會產(chǎn)生較多的糞便與污染物，相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)當結(jié)合先進的科學(xué)處理技術(shù)，將動物糞便中存在的各種有毒物質(zhì)進行分離處理，然后讓處理后的糞便合理化地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域。另外，養(yǎng)殖戶通常會采用沖洗的方法處理養(yǎng)殖物所產(chǎn)生食物殘渣與糞便,結(jié)果導(dǎo)致一定程度的水資源浪費以及地下水污染。解決這一問題的方法較為簡單直觀，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖區(qū)安裝先進的科學(xué)化凈水裝置，既能確保水資源不受污染，還能夠?qū)λY源進行循環(huán)利用而形成節(jié)約意識。實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用、和諧發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，我國的畜牧養(yǎng)殖之路可謂“任重而道遠”。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟利益，保障了人民生活水平的提高，但也使得生態(tài)環(huán)境被破壞。相關(guān)部門以及養(yǎng)殖人員必須加以重視，全面提高環(huán)保意識，不斷加強監(jiān)督與管理，不斷鉆研與探索，創(chuàng)建更為科學(xué)合理的畜牧養(yǎng)殖理念與技術(shù)，力爭讓我國畜牧業(yè)的整體質(zhì)量“更上一層樓”。