編輯同志：

我今年24歲，身高1.62米，體重71公斤，嚴(yán)重超標(biāo)。我試了許多減肥方法，效果都不好。有朋友建議我早上空腹喝淡鹽水，說對減肥有奇效。請問，這個(gè)方法靠譜嗎？如果不靠譜，早餐吃什么有利于減肥？

讀者 施東東

施東東讀者：

如果沒有大量出汗或其他特殊需要，沒有必要飲用淡鹽水，特別是沒有必要養(yǎng)成飲用淡鹽水的習(xí)慣，因?yàn)槌掷m(xù)喝淡鹽水會導(dǎo)致水腫。

經(jīng)過一夜的睡眠，身體代謝消耗大量水分，早上醒來時(shí)身體處于缺水狀態(tài)，補(bǔ)充水分很有必要。淡鹽水雖然也是水，能夠滿足身體對水分的需要，但會增加鹽分?jǐn)z入。在正常情況下，人體對鹽的需要量很小，自然飲食完全可以滿足。有時(shí)為了口腔消毒，或緩解咽喉腫痛，用淡鹽水漱口是一種有效的方法，但這與飲用淡鹽水不是一回事。

推薦您嘗試以下早餐食譜：

1.全麥面包+牛奶燕麥片。燕麥?zhǔn)谴旨Z的一種，本身熱量低且富含膳食纖維，能讓人產(chǎn)生飽腹感，搭配牛奶，營養(yǎng)又刮脂。

2.黑米粥+燕麥饅頭。這個(gè)搭配是低熱量的，可以放心食用。早上吃些粗糧好，但切忌放白糖。如果實(shí)在需要放糖，最好選擇冰糖，這樣不會長胖，還有利于營養(yǎng)吸收，

3.一個(gè)蘋果+一個(gè)雞蛋+一杯果汁或蔬菜汁。攝入足夠的食用纖維素，腸胃會加快蠕動。這個(gè)組合是一個(gè)很好的瘦身早餐。

4.煮玉米+綠豆粥+醬菜。這個(gè)搭配方案有不錯(cuò)的減肥效果。玉米是瘦身主食，營養(yǎng)非常豐富，還能抗衰老，而且還有著身體不太容易吸收的膳食纖維。搭配綠豆粥和醬菜，不僅可以飽腹，還能給腸胃來個(gè)大掃除。

醫(yī)生 龐玉齡