清明是二十四節(jié)氣之一，也是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。如今的清明節(jié)由古時的寒食、上巳、清明三節(jié)融合而成，保留下來許多習(xí)俗。讓我們跟著阿毛一起，來了解一下。

“奶奶，團(tuán)子怎么是綠色的？是壞了嗎？”早上阿毛起床，發(fā)現(xiàn)桌子上擺滿了綠團(tuán)子，不禁問道。還沒等奶奶回答，他又抓起一個雞蛋準(zhǔn)備吃，“哎呀，雞蛋是冷的?！?/p>

“這是青團(tuán)，昨晚做的，是用艾草汁給糯米染色，里面包上紅豆沙……”奶奶說著，又端出了一盤剛炸好的馓子。

清明吃冷食的由來

春秋時，晉國的公子重耳在流亡期間挨餓，介子推就割下腿上的肉給重耳充饑。重耳做了國君后，派人尋找介子推報恩。但介子推不圖回報，背著老母親躲進(jìn)了深山。重耳為了逼介子推出山，下令放火燒山，結(jié)果不愿出山的介子推母子被燒死……重耳十分悲痛，為了紀(jì)念介子推，把燒山這天定為“寒食節(jié)”，禁止煙火，吃冷食。后來，寒食雖然與清明合并了，但吃冷食的習(xí)俗卻保留了下來。

馓子在古時叫“寒具”，由于寒食節(jié)禁火，人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)的干糧。除了吃青團(tuán)、馓子，在一些地方，父母還會用嫩柳枝串起燒餅給孩子吃，以防孩子“苦夏”，即入夏后愛生病或食欲不振。