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2020年一場(chǎng)新冠肺炎疫情席卷祖國(guó)，全國(guó)人民齊心協(xié)力戰(zhàn)勝病魔打贏這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)。醫(yī)護(hù)專家為了保護(hù)人們的身體健康預(yù)防病毒侵害，一再提醒大家除了出門要戴口罩外，還得回家后用肥皂勤洗手。剛開(kāi)始人們都不太理解平時(shí)毫不起眼的肥皂，怎么會(huì)一下就成了這次預(yù)防病毒的利器呢？后來(lái)專家們告訴人們這次引起肺炎的病毒是新型冠狀病毒，它屬于一種有包膜RNA的病毒。什么是包膜病毒呢？這種病毒是由宿主細(xì)胞來(lái)源的脂質(zhì)分子形成的包膜包裹病毒的遺傳物質(zhì)（RNA或DNA）構(gòu)成，包膜上鑲嵌有由遺傳物質(zhì)決定的表現(xiàn)病毒特征的蛋白質(zhì)。酒精和肥皂可以破壞這種病毒的生物膜，肥皂不僅可以有效地處理包膜病毒，還可以對(duì)無(wú)包膜病毒，如腸道病毒等進(jìn)行有效的處理，但酒精卻對(duì)無(wú)包膜病毒毫無(wú)作用，可以說(shuō)肥皂加清水洗手是目前最好最有效的消滅病毒的方法。酒精可能不是家家必備，但肥皂幾乎是每戶都有，平凡無(wú)奇的肥皂竟然有如此大的作用真是出乎了所有人的意料。那我們就簡(jiǎn)單地了解一下肥皂的歷史吧。

對(duì)抗疫情洗手法

勤洗手預(yù)防病毒

相傳肥皂是在公元前1000年左右由埃及人最先發(fā)明的，他們?cè)跓o(wú)意間發(fā)現(xiàn)油脂滴落在熱的草木灰上產(chǎn)生脂肪酸，這種脂肪酸可以達(dá)到去污的目的。16世紀(jì)，歐洲人開(kāi)始使用植物油和草木灰制作肥皂，但這種肥皂產(chǎn)量不高，只有一些貴族才能使用。1791年法國(guó)化學(xué)家尼古拉·勒布蘭發(fā)明了工業(yè)純堿的制備工藝，從此結(jié)束了從草木灰中制堿的古老方法。1823年法國(guó)化學(xué)家尤金·契伏爾發(fā)現(xiàn)了油脂與堿液反應(yīng)后，會(huì)生成硬脂酸鈉，這便是肥皂的主要成分。皂化反應(yīng)不僅有利于肥皂的制作，而且人們還利用這個(gè)反應(yīng)，制作出一種無(wú)煙的蠟燭及開(kāi)發(fā)出一種干式動(dòng)物標(biāo)本防腐技術(shù)，等等。1892年，美國(guó)化學(xué)家漢密頓·卡斯特納發(fā)明了以電氣分解食鹽生產(chǎn)工業(yè)燒堿的方法，肥皂的制作工藝進(jìn)一步簡(jiǎn)化，價(jià)格也越來(lái)越低廉，肥皂走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。

老香皂介紹

18世紀(jì)末，外國(guó)的肥皂開(kāi)始傳入中國(guó)，人們稱外來(lái)的肥皂為“洋堿”。在“洋堿”傳入中國(guó)之前，中國(guó)北方多用皂莢作為洗滌用品。南方雖沒(méi)有皂莢，但有一種黃金樹(shù)的果實(shí)肥珠子可以代替皂莢，這種肥珠子被稱為肥皂子或肥皂果。宋代的時(shí)候人們將天然皂莢搗碎細(xì)研加入香料，制成橘子大小的肥球，專供洗面洗澡之用，俗稱“肥皂團(tuán)”，也稱之為香皂，這種“肥皂團(tuán)”到明清時(shí)期都是貴族及富人才能使用的高檔洗滌化妝品。在《紅樓夢(mèng)》中就有對(duì)這種香皂的記載，第二十一回：“紫鵑遞過(guò)香肥皂去，寶玉道：‘不用了，這盆里就不少了?！背嗽砬v、肥皂團(tuán)外，還有澡豆及胰子等洗滌用品，澡豆始見(jiàn)于西晉，它是用豬胰研磨成糊狀，加入豆粉、香料、藥物粉末等混合制成的小丸子。胰子則是澡豆的“升級(jí)版”，它是用豬胰與砂糖磨成漿后，加入代替豆粉的天然結(jié)晶堿及豬脂和香料制作而成的球形或固體。這種胰子的化學(xué)成分與現(xiàn)代的肥皂相近，胰子的發(fā)明受到了大眾的喜愛(ài)。清末小說(shuō)《兒女英雄傳》第三十七回中描寫了長(zhǎng)姐為了洗去手上的油煙味，就使用了桂花胰子、玫瑰胰子。今天不少北方人仍管肥皂叫作胰子或豬胰子，香皂則稱為香胰子。清末時(shí)期，北京胰子店有70多家，胰子的香型也非常豐富，既有前文所說(shuō)的桂花胰子、玫瑰胰子，還有檀香胰子、茉莉花胰子，等等。自西方引進(jìn)的肥皂工業(yè)興起后，胰子才逐漸被取代。20世紀(jì)50年代，北京前門外還保留有合香樓和花漢沖等老胰子店，花漢沖與合香樓都開(kāi)設(shè)于明末時(shí)期，歷史悠久。

說(shuō)到最后，我作為一名普通的市民，對(duì)工作在一線的醫(yī)護(hù)人員及仍堅(jiān)守在工作崗位的各行各業(yè)的勞動(dòng)者表達(dá)崇高敬意！

（文章部分內(nèi)容參考網(wǎng)文《武漢新冠病毒傳染性這么強(qiáng)，肥皂和清水洗手能管用嗎？》作者：掙脫枷鎖的囚徒）

（編輯·韓旭）

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