蔣惠 郭麗英 郭雁君

摘? ?要? ?2013—2014年在廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)（肇慶市和云浮市）7個(gè)縣（市）選擇40個(gè)不同黃化程度的果園，對(duì)其環(huán)割情況進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明，42.50%的果園平均每年環(huán)割2次，45.00%的果園每年環(huán)割3次及以上;44.87%的樹(shù)環(huán)割傷口愈合程度差，78.13%的樹(shù)前后兩次割痕較近（<3 cm），67.50%的果園割后不做任何處理;隨著果園黃化程度的加深，年均環(huán)割次數(shù)也顯著增加，其中Ⅰ類(lèi)黃化園年均環(huán)割次數(shù)為1.50次，Ⅱ類(lèi)黃化園為2.29次，Ⅲ類(lèi)黃化園為2.78次。沙糖橘環(huán)割現(xiàn)象極為普遍，環(huán)割不當(dāng)或過(guò)度環(huán)割是造成產(chǎn)區(qū)部分沙糖橘園黃化的原因之一。

關(guān)鍵詞? ?沙糖橘;環(huán)割;黃化;廣東省

中圖分類(lèi)號(hào)：S666.2? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.4.009

沙糖橘3月下旬開(kāi)花，花量大，夏梢多，著果率低，一般在1.5%左右，低的不到1%。落花落果嚴(yán)重是沙糖橘生產(chǎn)中的一個(gè)突出問(wèn)題，因此?；ū９瞧湓耘喙芾淼闹刂兄豙1-2]。環(huán)割是沙糖橘生產(chǎn)中常用的促花保果措施，但常出現(xiàn)環(huán)割不當(dāng)或過(guò)度環(huán)割導(dǎo)致樹(shù)體黃化現(xiàn)象[3-8]，嚴(yán)重影響沙糖橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。為探明廣東省西江流域柑橘產(chǎn)業(yè)帶（肇慶市和云浮市）黃化沙糖橘園環(huán)割情況及黃化現(xiàn)象與環(huán)割間的相關(guān)性，2013—2014年筆者在該產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。

1 調(diào)查方法

2013—2014年，在廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)（肇慶市和云浮市）7個(gè)縣（市）14個(gè)鎮(zhèn)的40個(gè)黃化沙糖橘園進(jìn)行隨機(jī)布點(diǎn)調(diào)查。橘園黃化程度分為Ⅰ類(lèi)、Ⅱ類(lèi)、Ⅲ類(lèi)三級(jí)[9-10]，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：Ⅰ類(lèi)黃化園，葉片出現(xiàn)黃化癥狀的柑橘樹(shù)比例在10%以內(nèi);Ⅱ類(lèi)黃化園，葉片出現(xiàn)黃化癥狀的柑橘樹(shù)比例在10%～40%;Ⅲ類(lèi)黃化園，葉片出現(xiàn)黃化癥狀的柑橘樹(shù)比例在40%以上。本次調(diào)查的Ⅰ類(lèi)、Ⅱ類(lèi)、Ⅲ類(lèi)黃化橘園數(shù)分別為12、9、19個(gè)。各地沙糖橘果園主要建在山地或水田上，砧木多為枳或酸橘，樹(shù)齡多為6～10 a。

每個(gè)果園按“S”形隨機(jī)選擇10株作為調(diào)查樹(shù)，按主干、1級(jí)側(cè)枝、2級(jí)側(cè)枝和3級(jí)側(cè)枝等調(diào)查環(huán)割數(shù)、環(huán)割傷口愈合程度、環(huán)割是否過(guò)于集中在某個(gè)區(qū)域上（前后兩次環(huán)割口距離<3 cm）和環(huán)割口處理情況等。同時(shí)，針對(duì)環(huán)割情況和環(huán)割后傷口處理情況對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行了訪問(wèn)調(diào)查。采用Excel 2003和SAS9.0對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，LSR法檢驗(yàn)差異顯著性。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 整體環(huán)割情況

調(diào)查結(jié)果看出（見(jiàn)表1），廣東沙糖橘樹(shù)每年環(huán)割1～5次不等。其中，17個(gè)果園每年平均環(huán)割2次，占42.50%;10個(gè)果園每年平均環(huán)割3次，占25.00%;20.00%的果園每年平均環(huán)割4～5次;僅有少部分果園不環(huán)割或環(huán)割1次。可見(jiàn)，廣東省沙糖橘園環(huán)割現(xiàn)象極普遍，不乏有濫用和過(guò)度環(huán)割的現(xiàn)象。

2.2 環(huán)割不當(dāng)情況

對(duì)農(nóng)戶環(huán)割情況進(jìn)行訪問(wèn)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示（見(jiàn)圖1），52.50%的果園環(huán)割前沒(méi)有對(duì)全園噴藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，以消滅枝干病菌及食芽、食葉類(lèi)害蟲(chóng)，防止割口感病和害蟲(chóng)啃食愈傷組織;37.50%的果園雨天環(huán)割后割口不做處理，即環(huán)割時(shí)沒(méi)有避開(kāi)大雨天，割后也未及時(shí)處理割口，雨水進(jìn)入割口，會(huì)導(dǎo)致形成層死亡，影響愈合;27.50%的果園采取一次多道環(huán)割，甚至有12.50%的果園環(huán)割時(shí)損傷形成層和木質(zhì)部，15.00%的果園環(huán)割后引起樹(shù)體黃化。

對(duì)農(nóng)戶環(huán)割后的割口處理情況進(jìn)行訪問(wèn)調(diào)查，結(jié)果顯示（見(jiàn)圖2），67.50%的果園割后的割口不做任何處理，有12.50%的果園環(huán)割后用塑料布進(jìn)行簡(jiǎn)單包扎，僅有17.50%的果園選擇藥劑處理。

2.3 不同黃化程度果園的環(huán)割情況

環(huán)割情況按果園黃化程度分類(lèi)統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)（見(jiàn)表2），不同黃化程度的果園間年均環(huán)割數(shù)差異顯著，隨著果園黃化程度的加深，平均每年環(huán)割次數(shù)也在增加，其中Ⅰ類(lèi)黃化橘園年均環(huán)割次數(shù)為1.50次，Ⅱ類(lèi)黃化橘園年均環(huán)割次數(shù)2.29次，Ⅲ類(lèi)黃化橘園年均環(huán)割次數(shù)2.78次;傷口愈合程度差的柑橘樹(shù)所占比例、前后兩次割痕較近（<3 cm）的樹(shù)所占比例在不同黃化程度的果園之間無(wú)顯著差異，環(huán)割傷口愈合差的樹(shù)所占比例在Ⅱ類(lèi)黃化橘園最大，為51.67%，其次為Ⅰ類(lèi)黃化橘園（44.00%），Ⅲ類(lèi)黃化橘園所占比例最小，為38.95%;大部分沙糖橘樹(shù)前后兩次割痕較近（<3 cm），其在Ⅰ類(lèi)黃化園、Ⅱ類(lèi)黃化園和Ⅲ類(lèi)黃化園的占比分別為70.00%、83.33%和81.05%;環(huán)割口過(guò)寬的樹(shù)所占比例在Ⅱ類(lèi)黃化園（26.67%）顯著高于Ⅰ類(lèi)黃化園（8.00%）、Ⅲ類(lèi)黃化園（12.63%）。

此外，對(duì)環(huán)割部位調(diào)查發(fā)現(xiàn)（見(jiàn)表3），不同黃化程度果園之間，除主干上的環(huán)割次數(shù)無(wú)明顯差異外，在1級(jí)側(cè)枝、2級(jí)側(cè)枝、3級(jí)側(cè)枝的環(huán)割數(shù)和總環(huán)割數(shù)之間差異顯著，Ⅱ類(lèi)黃化園的環(huán)割數(shù)顯著高于Ⅰ類(lèi)黃化園和Ⅲ類(lèi)黃化園。其中，1級(jí)側(cè)枝上的環(huán)割數(shù)最多，在Ⅰ類(lèi)黃化園、Ⅱ類(lèi)黃化園和Ⅲ類(lèi)黃化園的平均環(huán)割數(shù)分別為3.42次、9.98次和6.60次，其次是2級(jí)側(cè)枝，Ⅰ類(lèi)、Ⅱ類(lèi)、Ⅲ類(lèi)黃化園的平均環(huán)割數(shù)分別為2.44次、7.46次和5.54次。

3 小結(jié)與討論

近幾年，熱衷于環(huán)割的果農(nóng)們?cè)谏a(chǎn)中經(jīng)常會(huì)遇到因環(huán)割過(guò)度導(dǎo)致的沙糖橘樹(shù)葉變黃、脫落，樹(shù)勢(shì)弱，環(huán)割口難以愈合等問(wèn)題。本次調(diào)查顯示，在廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)過(guò)度環(huán)割或環(huán)割不當(dāng)現(xiàn)象極為普遍，通常在頭年12月進(jìn)行環(huán)割以促花，第二年早春又環(huán)割?；?，花后還要環(huán)割1～2次保果，不乏有濫用、過(guò)度環(huán)割的現(xiàn)象，每年多次環(huán)割易造成根系因缺少碳水化合物的供應(yīng)而衰減，根系不發(fā)達(dá)導(dǎo)致樹(shù)體衰弱黃化[11-12]。按果園黃化程度分類(lèi)統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，環(huán)割不當(dāng)、過(guò)度環(huán)割與產(chǎn)區(qū)部分沙糖橘園黃化有一定的關(guān)系，隨著果園黃化程度的加深，年均環(huán)割次數(shù)也在增加;1級(jí)側(cè)枝、2級(jí)側(cè)枝、3級(jí)側(cè)枝、總環(huán)割數(shù)和環(huán)割口過(guò)寬的樹(shù)所占比例在Ⅱ類(lèi)黃化果園（葉片出現(xiàn)黃化癥狀的植株比例為10%～40%）中顯著高于Ⅰ類(lèi)黃化園和Ⅲ類(lèi)黃化園，表明環(huán)割技術(shù)被濫用或環(huán)割不當(dāng)會(huì)造成橘園一部分沙糖橘樹(shù)黃化，而不是僅僅幾株樹(shù)的黃化，也不至于引起大部分或整個(gè)果園的黃化。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，很多剛掛果不久的幼樹(shù)、衰弱樹(shù)年復(fù)一年地被環(huán)割，造成滿樹(shù)是花，但花小且弱，著果率也低，尤其到了結(jié)果后期葉色發(fā)黃，甚至葉脈浮腫，大量落葉，樹(shù)體不壯、早衰。