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        營養(yǎng)管理在胃癌加速康復外科治療病人中的應用

        2020-04-09 10:22:50
        循證護理 2020年3期
        關鍵詞:舒適度胃癌營養(yǎng)

        胃癌是我國癌癥死亡主要原因之一,每年全球新發(fā)胃癌病例有近50% 來自我國[1],是當前危害我國人民身體健康的重大疾病。一旦確診為胃癌,如有手術切除的機會,主要以手術治療為主。近年來,加速康復外科(enhanced recovery after surgery,ERAS)在胃癌治療中逐漸應用廣泛,并持續(xù)推廣。ERAS是指將圍術期有循證醫(yī)學證據(jù)的措施整合一起,將外科、麻醉學科和護理等學科一起合作,采取優(yōu)化的臨床路徑,減少創(chuàng)傷應激、促進器官功能早期康復、減少并發(fā)癥和縮短住院時間的臨床實踐過程[2-3]。我科對胃癌ERAS的病人進行規(guī)范營養(yǎng)管理,取得了良好的效果?,F(xiàn)報告如下。

        1 資料與方法

        1.1 臨床資料

        選擇2018年7月1日—2019年6月30日在我科住院的101例胃癌病人,術前均經(jīng)病理證實為胃癌,手術方式均采用胃癌D2根治術。病人年齡21~79(50.33±12.48)歲,男65例,女36例。納入標準:經(jīng)胃鏡及病理證實為胃癌的病人;擇期手術的病人;行胃癌D2根治術病人;意識清楚,無精神疾病,有一定閱讀理解和言詞表達能力的病人;術前無出血、梗阻等并發(fā)癥的病人;無遠處轉(zhuǎn)移的病人;自愿入組。排除標準:胃癌全腹廣泛轉(zhuǎn)移的病人;未做胃癌D2根治術病人;合并其他臟器轉(zhuǎn)移的病人;術前合并嚴重心腦血管及肝腎等臟器疾病的病人;合并糖尿病的病人;意識不清,有精神疾病的病人;不愿配合ERAS措施的病人。

        1.2 分組

        按時間先后順序?qū)?01例病人分為對照組和觀察組,2018年7月1日—2018年12月31日收治的52例病人為對照組,2019年1月1日—2019年6月30日收治的49例病人為觀察組。

        1.3 干預方法

        兩組病人均在入院后使用營養(yǎng)風險篩查表(NRS2002)進行營養(yǎng)篩查,≥3分為有營養(yǎng)風險,<3分為無營養(yǎng)風險。若有營養(yǎng)風險,則優(yōu)先使用口服腸內(nèi)營養(yǎng)(安素)補充??诜荒軡M足時,則使用腸外營養(yǎng)補充,術前2 h可進食355 mL術能。術后,拔除胃管后即可開始少量多餐經(jīng)口進食。對照組病人經(jīng)醫(yī)護人員宣教,自行準備飲食;觀察組病人術前及術后由營養(yǎng)科醫(yī)師根據(jù)病人情況配制專用營養(yǎng)餐,術前明確熱卡的葷素搭配的飲食,術后則每日按時按量供應專用口服營養(yǎng)液,每天6~8次,根據(jù)病人情況逐漸增加每餐量或增加次數(shù),由護士指導病人閱讀宣教手冊并觀看宣教視頻。

        1.4 觀察指標

        ①記錄病人術后進食時間、進食后24 h內(nèi)出現(xiàn)腹瀉情況、72 h內(nèi)出現(xiàn)腹脹情況及前3 d進食量。腹瀉定義為排便次數(shù)明顯超過平日習慣的頻率,糞質(zhì)稀薄,水分增加,每天排便量超過200 g,或含未消化食物或膿血、黏液[4]。腹脹的判斷以病人自覺癥狀為主,結合視診及叩診,病人訴腹脹或體檢發(fā)現(xiàn)腹部膨隆伴明顯鼓音即可判斷為腹脹。進食量以毫升來統(tǒng)計,進食時間以小時統(tǒng)計。安排專人負責數(shù)據(jù)的收集。②觀察腸功能恢復情況,記錄肛門排氣的時間。③舒適度情況,觀察病人腹脹情況及舒適度。舒適度評分即按視覺模擬評分法,0分為無不適感,10分為不舒適且無法忍受,分值為0~10分,記錄病人的自我評分。

        1.5 統(tǒng)計學處理

        將數(shù)據(jù)錄入電腦,應用SPSS 22.0軟件包進行數(shù)據(jù)處理,定量資料用t檢驗,計數(shù)資料用χ2檢驗,P<0.05為差異有統(tǒng)計學意義。

        2 結果

        2.1 病人一般情況比較

        兩組病人的年齡、性別、手術時間比較差異無統(tǒng)計學意義,具有可比性。詳見表1。

        表1 兩組病人一般情況比較

        2.2 兩組病人術后腸功能恢復及進食情況比較(見表2)

        表2 兩組病人術后腸功能恢復及進食情況比較

        2.3 兩組病人術后腹脹、腹瀉、舒適度比較(見表3)

        表3 兩組病人術后腹脹、腹瀉、舒適度比較

        3 討論

        圍術期營養(yǎng)管理是ERAS的重要組成部分,包括術前評估及術后早期進食對胃癌病人的健康狀況、預后效果及長期生活質(zhì)量產(chǎn)生積極影響[5-6],但如何對實施ERAS策略的胃癌病人進行營養(yǎng)管理,目前無統(tǒng)一的胃癌營養(yǎng)治療指南供臨床參考[7],需進一步研究。本研究發(fā)現(xiàn),兩組病人年齡、性別、NRS2002評分、手術時間比較差異無統(tǒng)計學意義(P>0.05),具有可比性。兩組病人進食時間及肛門排氣時間對比較無統(tǒng)計學意義(P>0.05),分析原因,可能和本研究胃癌病人均規(guī)范按照指南指導的盡早拔除胃管、早期進食、早期下床活動相關。前3 d總進食量對照組較觀察組少,差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)。因廣西人的飲食是以稻米為主食[8],病人大多習慣進食大米,因此與營養(yǎng)科合作,根據(jù)廣西人飲食特點配制專用營養(yǎng)餐,溫和無刺激,同時能補充病人所需微量元素,由營養(yǎng)食堂按時送餐,保證了病人少量多餐的飲食要求,每次的進食量精確可控,便于觀察和調(diào)整。此外,指導病人閱讀宣教手冊并觀看宣教視頻,可以使病人更好地理解少量多餐的目的,并了解飲食的種類。而對照組病人由醫(yī)護人員告知其應少量多餐,病人常常由于不敢進食,導致進食量遠遠達不到要求,且由于不了解飲食種類及飲食要求,而在剛開始進食時即進肉湯等含油脂過多的湯類,從而導致腹瀉或腹脹,影響舒適度。按規(guī)范流程實施措施后,腹瀉發(fā)生率由26.9%降至10.2%,腹脹發(fā)生率由30.8%降至14.3%(P<0.05),病人感覺舒適,能配合按時按量少量多餐進食,從而保證了經(jīng)口攝入量。

        綜上所述,對采用ERAS策略治療的胃癌病人進行規(guī)范的營養(yǎng)管理,能有效降低腹瀉、腹脹的發(fā)生率,減輕病人的不適感,提高病人的進食依從性,從而促進了病人早日康復。

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