【摘要】“一帶一路”倡議的提出催生了眾多沿線國家留學生來華學習，文化體驗課程是對外漢語或?qū)I(yè)學習的先導課程，是培養(yǎng)高素質(zhì)來華留學生的重要內(nèi)容。本文基于當前來華留學生的現(xiàn)狀，分析了雙語文化體驗課教學中留學生層次參次不齊、課程體系設(shè)置不夠科學、 國際化教學水平不高等主要問題，提出教學目標精準化、教學設(shè)計系統(tǒng)化、教學內(nèi)容項目化、教學考核過程化、教學師資國際化等改革措施，以提高留學生人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地服務(wù)于國家“走出去”的戰(zhàn)略。

【關(guān)鍵詞】“一帶一路”文化體驗課程改革

Abstract： The "Belt and Road" initiative has brought many overseas students to China to further study. The Chinese cultural experience course plays a pilot role in the study for the major of Chinese as a foreign language and other majors, and it is also an important content for cultivating high-quality overseas students in China. Based on the current situation of overseas students in China, this paper analyzes the major problems in teaching of bilingual cultural experience courses, such as uneven levels of foreign students , inadequate scientific curriculum system, and international teaching without high level. It proposes precise teaching goals, systematic teaching design,? ?project-based teaching content, process-based teaching assessment, and internationalized? ?teachers to improve the quality of talent training for international students and better serve our country's "go global" strategy.

Key words: the Belt and Road; cultural experience; curriculum reform

“一帶一路”是指絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路，“一帶一路”倡議的提出和推進，使中國與沿線絲路國家分享優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，共商項目投資、共建基礎(chǔ)設(shè)施、共享合作成果，構(gòu)建一個互惠互利的利益、命運和責任共同體。在此背景下，教育部于2016年印發(fā)《推進共建“一帶一路”教育行動》指明要積極地與沿線國家開展“人才培養(yǎng)培訓合作”，著力提高來華留學生教育質(zhì)量，把我國打造成為“一帶一路”沿線國家學習首選的留學目的地。因此“一帶一路”倡議蘊藏著巨大的教育能量，構(gòu)建中國教育的國際合作與交流的頂層設(shè)計，使中國教育逐步“走出去”，使之在更高層次、更廣闊的全球范圍促進國際教育的合作與交流。

一、雙語文化體驗課程改革的意義

（一）培養(yǎng)高素質(zhì)來華留學生的重要載體

據(jù)統(tǒng)計，“一帶一路”目前沿線國家達到64 個（不含中國），涵蓋東亞、南亞、東南亞、中亞、西亞、中東歐、東歐及北非。這64個國家實際使用56種官方語言和通用語言，使用的各種民族語言達2400多種。盡管存在語言多樣性，但民心相通是重要基礎(chǔ)，語言是文化交流、知識傳遞和技能學習的載體，是文化內(nèi)涵的重要組成部分。開設(shè)雙語教學的中國文化體驗課程有助于增強沿線國家留學生對中國文化的感知和認同，有助于激發(fā)留學生的學習動機， 促進語言習得和知識技能的掌握，也是全面培養(yǎng)沿線國家來華留學生綜合素質(zhì)的重要載體。

（二）促進高校國際教育的發(fā)展

以體驗式的教學形式開展中國文化的雙語教學是創(chuàng)新型的教學模式， 一方面擺脫了抽象的理論教學，使留學生對中國文化的認知變得具體而可觸摸，另一方面助推了對外漢語教學在國際文化交流中的作用，為對外漢語的推廣應用帶來機遇并起到積極作用，從而更好地服務(wù)于一帶一路建設(shè)。 雙語的文化體驗課客觀上要求授課老師合理設(shè)置中文和英文講解的比例，需要授課老師拓展自身的國際教育理念、提升國際教學能力和英語應用能力，教師的國際化發(fā)展必然促進高校的國際教育發(fā)展，提升高校的國際化水平。

（三）助推中國文化的傳播

在“一帶一路”沿線國家實現(xiàn)中外文化“融合”、中外 民心“相通”，離不開文化先導。以中國傳統(tǒng)文化和地方民俗文化為主的中國文化體驗課程是對外文化交流的重要橋梁，是幫助留學生知華、親華、友華的重要途徑。在中國文化與其它文化差異中相互碰撞中，求同存異，相互尊重與包容，中國文化才能“走出去”，增強中國文化在世界的影響力和號召力。

二、“一帶一路”沿線來華留學生現(xiàn)狀

（一）沿線來華留學生數(shù)量穩(wěn)步增長

在“一帶一路”倡議下，來華留學生雖然規(guī)模不大，當是數(shù)量穩(wěn)步增長。據(jù)統(tǒng)計，2016年，在華留學生總?cè)藬?shù)超過44萬人，沿線64國在華留學生共20.8萬。僅2年之后，2018年，來自196個國家和地區(qū)的49.22名留學生來華學習，其中“一帶一路”沿線64國來華留學生總數(shù)為26.06萬，占留學總?cè)藬?shù)的52.95%。此外，中國政府的獎學金杠桿作用顯著，來自182個國家6.3萬名留學生獲得中國政府獎學金，留在中國學習。

（二）以學歷教育和中短期技能學習為主

目前，“一帶一路”沿線來華留學生教育主要分為兩大類，一類是學歷教育，另一類是中短期非學歷教育項目，即跨境技術(shù)技能培訓。2018年，來華的學歷生25.81萬，占來華留學生總?cè)藬?shù)的52.44%，同比增長6.86%，主要分布在工科、管理、理科、藝術(shù)和農(nóng)學等專業(yè)，如浙江育英職業(yè)技術(shù)學院與老撾教育部合作，開設(shè)旅行社經(jīng)營管理專業(yè)老撾整建制班級。 相較于學歷教育項目，中短期非學歷技能培訓也吸引了大量的沿線來華留學生。 在浙江省內(nèi)，諸如寧波職業(yè)技術(shù)學院是全國唯一的職業(yè)技術(shù)援外培訓基地，杭州職業(yè)技術(shù)學院自2018年招收南非電梯工程技術(shù)專業(yè)留學生，學制一年?？傮w而言，“一帶一路”沿線來華留學生中的學歷生和非學歷生的比例基本持平，主要進行學歷教育和技能培訓。

（三）生源層次逐步提升

過去幾年，“一帶一路”沿線來華留學生主要通過留學服務(wù)中介機構(gòu)或合作企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)等渠道，與高校對接，主要學習專業(yè)技能和對外漢語。而近幾年來，隨著沿線國家來華留學的人數(shù)增加，中國已成為亞洲最大留學目的地，學生的層次也在逐步提升，除了能源、交通、通訊、制造等方面的技能培訓，越來越多的留學生來華攻讀學歷課程，研究生課程人數(shù)也逐步增多。

三、雙語文化體驗課程教學存在的主要問題

（一）留學生層次參次不齊

前幾年來華生源大多低于本科層次，而且不同批次的留學生來自不同的國家，或同一個國家的不同地區(qū)、不同學校，留學生基礎(chǔ)不同、理論知識和技能水平以及語言能力等差異較大，即使近幾年生源質(zhì)量有所提升， 但是總體上來華留學生基礎(chǔ)知識和技能水平參差不齊，而且與中國學生的基礎(chǔ)知識和技能水平相比較，尚存一定的差距。此外，不同地市的高校為爭取生源完成國際化教育指標，甚至會降低入學標準和準入門檻，在一定程度上加劇了這種差異。

（二）課程體系設(shè)置不夠科學

雙語文化體驗課程的定位往往屬于中國文化導入課程，其設(shè)置內(nèi)容趨同性較大，如中國書畫、剪紙藝術(shù)、中國武術(shù)、中國戲曲、中國茶藝等。因中國地域差異和留學生個體差異，留學生對中國文化內(nèi)涵、價值的理解和感悟也不盡相同，因而需要設(shè)置統(tǒng)一的大綱、規(guī)范的課程標準、前后銜接的課程內(nèi)容等，作為教學質(zhì)量的準繩，從而更好地開展中國文化體驗課程。

（三） 國際化教學水平不高

教師的教學水平直接關(guān)系到留學生的教學質(zhì)量，對留學生傳授中國文化，不僅要求授課老師有過硬的專業(yè)領(lǐng)域知識和本領(lǐng)，還需要教師有較高的外語水平進行教學。如果是配備翻譯助教進行團隊教學的話，翻譯助教除了熟練翻譯所授內(nèi)容，還必須精通相應的中國文化課，才能跨越文化鴻溝，有效地進行跨文化交際。因此，提升國際化教學水平，打造優(yōu)秀的教師團隊亦是雙語文化體驗課程亟待解決的重要問題之一。

四、雙語文化體驗課程教學改革探索

（一）教學目標精準化

基于來華留學生的生源參差不齊，個體差異等因素，必須有針對性地制定教學目標，力求教學目標精準化。 可根據(jù)留學生的專業(yè)人才培養(yǎng)方案和學生的漢語水平，分層分類確立教學目標。對于漢語零基礎(chǔ)或?qū)χ袊幕涣私獾牧魧W生，主要以英文授課為主，只要求其能粗淺地了解中國文化的重要形式，能掌握一些與日常生活緊密相關(guān)的文化內(nèi)涵，并能用雙語表達部分關(guān)鍵詞，諸如節(jié)日文化和飲食文化中的詞匯。對于有一定的漢語基礎(chǔ)或?qū)I(yè)水平的留學生，可確立相對高一些的教學目標。以旅游管理專業(yè)為例，留學生的雙語課程中可適度提高漢語講解的比例，文化體驗課除了一些廣適性的剪紙、書法、武術(shù)等，可以適度加深茶藝體驗、茶葉評審、葡萄酒品鑒、戲曲欣賞等與旅游專業(yè)相關(guān)度高的課程內(nèi)容，使留學生的文化體驗更深刻、與專業(yè)的相關(guān)性更緊密，從而滿足不同層次、不同專業(yè)發(fā)展需求的學生需要。

（二）教學設(shè)計系統(tǒng)化

鑒于文化體驗課的定位是文化導入課程，為以后的專業(yè)技術(shù)學習服務(wù)，而體驗課的課程體系不是十分科學、嚴謹，客觀是需要進行系統(tǒng)化的教學設(shè)計?？茖W合理地設(shè)置英語和漢語在教學中的比重，根據(jù)學生的層次和理解力確立教學內(nèi)容，尊重留學生的文化信仰和生活習慣，找到中國文化和留學生所屬國文化的共同之處作為契合點，產(chǎn)生共情。在教學設(shè)計中重視文化傳播的作用，將中華民族傳統(tǒng)文化中的精華、現(xiàn)代文化中的先進理念等融入教學內(nèi)容，形成思政融入課堂的大格局，將文化自信傳播出去。積極編寫有地方特色、校本特色的教材。中國地域遼闊，不同區(qū)域形成自己的文化板塊，不同地區(qū)的高?？山Y(jié)合當?shù)氐奶厣幕捅拘５膬?yōu)勢專業(yè)或特色專業(yè)編寫教材，諸如北方高?？勺屃魧W生體驗冰雪文化，南方高校可讓留學生體驗茶藝文化。同時教材要體現(xiàn)文化體驗課程與專業(yè)相銜接，融入專業(yè)特色或?qū)I(yè)人才培養(yǎng)方案，提升專業(yè)技術(shù)教學對雙語中國文化體驗課的重視度，提升留學生的可持續(xù)發(fā)展力。

（三）教學內(nèi)容項目化

顧名思義，體驗課程重在體驗、實踐，因此教學內(nèi)容以生活實際和專業(yè)需要為基礎(chǔ)，以任務(wù)驅(qū)動法開展項目化教學。摒棄完整、系統(tǒng)的理論知識講解，只講授涉及到本項目的知識點，明確項目的要求，強化項目的實踐操練，例如在體驗茶藝課時，在學習沖泡茶的過程中將動作逐一分解，學中做，做中學，邊講邊做，幫助留學生了解茶的功能與作用，并穿插講解相關(guān)的歷史知識，幫助學生了解某個動作的意義與文化內(nèi)涵，以此提升留學生的學習興趣和實踐操作技能，甚至可采用先做后講的形式幫助留學生掌握茶藝表演的技能。在教學過程中，以留學生為主體，注重學生參與度、實踐性。授課老師主要起到引導、組織和小結(jié)等作用，合理掌控上課節(jié)奏和進度，確保留學生的體驗效果，并輔以相關(guān)的實際操作練習，通過課堂反饋、答疑、問卷調(diào)查等形式及時跟蹤留學生的學習效果，使留學生在完成項目的同時，掌握相關(guān)技能，達到預設(shè)的項目化課標，同時使教師在實踐中優(yōu)化項目化教案和課件等。

（四）教學考核過程化

對于留學生文化體驗課程的考核，實施過程性評價，從多個角度觀測留學生的學習質(zhì)量，優(yōu)化評價形式和內(nèi)容，采用定性與定量相結(jié)合的評價方式?？己藘?nèi)容主要從三個維度進行考量：一是中國文化的基礎(chǔ)知識，主要考核留學生對中國文化的基本了解程度 ；二是實踐操作方面，主要考核留學生的基本操作規(guī)范和熟練程度；三是職業(yè)素養(yǎng)方面，主要考核跨文化交際中對中國文化和習俗的遵重和執(zhí)行情況。在考核中從知識、能力和素養(yǎng)三個維度全面評價留學生的學習效果。同時，借助現(xiàn)代信息化教學手段，尤其是便捷的移動學習，在手機上完成簽到、自主學習、測試、評教等，記錄的不僅是成績，還有累計的經(jīng)驗值，達到一定經(jīng)驗值可自動升級，從而實現(xiàn)過程性考核監(jiān)督。摒棄一次性的終結(jié)性考核，設(shè)置考核比例的合理占比，諸如過程成績占60%，終結(jié)成績占40%，通過教師評價、學生自評、小組互評等多種方式，激發(fā)留學生的學習熱情和參與度，提高實踐能力。

（五）教學師資國際化

隨著國際教育的不斷發(fā)展，教學師資國際化建設(shè)必須提到日程上來，主要通過外部引進和內(nèi)部培養(yǎng)來實現(xiàn)。通過與國外的教育部門合作或境外合作辦學的院?；蛑薪闄C構(gòu)，引進國外師資力量，與國內(nèi)教師合作，設(shè)立國際師資培訓基地，提供跨國教學與學術(shù)活動的機會，培訓國內(nèi)教師的外語能力，增加與國內(nèi)教師的課堂教學磨合，提升國內(nèi)教師的國際化教學能力。在高校內(nèi)部，注重內(nèi)部人才的選拔與培養(yǎng)。優(yōu)先考慮有留學背景或海外工作經(jīng)歷的教師及外語教師，尤其注重對中青年教師的外語教學能力的培養(yǎng)，諸如參加國際師資培訓、對外漢語培訓或中短期海外進修。同時通過制度保障等措施，提高雙語課的課時津貼來吸引、鼓勵教學經(jīng)驗豐富的人文課教師和專業(yè)教師參與雙語課程教學。 同時定期組織外語教師和相關(guān)的中國文化課老師進行研討、交流、磨合，共同商討雙語文化體驗課中存在的問題，積極探索解決方案。

五、結(jié)束語

雙語教學的中國文化體驗課的改革不可一蹴而就，是個動態(tài)漸進的過程，需要根據(jù)來華留學生的實際情況和總體變化確立改革思路和方法。從教學層面精準化地確立教學目標，系統(tǒng)化地優(yōu)化教學設(shè)計，合理安排項目化的教學內(nèi)容，側(cè)重形成性評價，打造國際化師資，從而提升來華留學生的文化體驗課的教學質(zhì)量，為后續(xù)的專業(yè)課和技能培訓打好基礎(chǔ)，形成國際辦學質(zhì)量不斷提升的良性循環(huán)，用優(yōu)質(zhì)的教育資源和“輸出”的留學生，服務(wù)于國家“走出去”的戰(zhàn)略。

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本文系杭州職業(yè)技術(shù)學院校級教改課題基于“一帶一路”沿線來華留學生的雙語課程教學改革與實踐——以中國文化體驗課程為例（項目編號：JG201912）的研究成果。

作者簡介：陸燕萍（1977—）女，講師，碩士，杭州職業(yè)技術(shù)學院，310018，研究方向：英語教學、高等職業(yè)教育