常文敏

（威縣自然資源和規(guī)劃局 河北 威縣 054700）

近年來(lái)國(guó)家一直在倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各地也都進(jìn)行過(guò)許多有益的探索。林下養(yǎng)雞，無(wú)論是蛋雞還是肉雞都比較易上手，也正符合生態(tài)、立體農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式要求。在林內(nèi)養(yǎng)雞不僅可以提高林地利用效率，還可以利用雞的活動(dòng)和覓食，減少林木和果園的病蟲害，為林木、果樹提供有機(jī)肥，增加土壤肥力的同時(shí)，還能改良土壤結(jié)構(gòu)。而林木不僅可以為雞群遮風(fēng)擋雨，還可以為雞群提供充足的氧氣、部分食物及棲息場(chǎng)所，改善小氣候，對(duì)空氣溫度和濕度有一定的緩沖作用，夏天遮陰，冬季擋風(fēng)。散養(yǎng)蛋雞和散養(yǎng)肉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更加被人們所認(rèn)可，在提高林農(nóng)、果農(nóng)、養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益方面，成效顯著。

1 林下養(yǎng)雞與純粹營(yíng)林管理效益對(duì)比

林下養(yǎng)雞減少了建設(shè)雞舍的成本，只需用鐵絲網(wǎng)把計(jì)劃養(yǎng)雞的范圍圈起來(lái)，林間空地上，搭建簡(jiǎn)易雞舍即可。食物來(lái)源也比圈養(yǎng)更加豐富，據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，一個(gè)飼喂周期下來(lái)，飼料方面可以節(jié)省1倍以上；對(duì)營(yíng)林來(lái)說(shuō)，雞糞為樹木提供了充足的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，蟲害發(fā)生也明顯減輕，樹木生長(zhǎng)健壯，提高了自身的抵抗能力，減少了防治病蟲害的成本。

以固獻(xiàn)鄉(xiāng)劉河北村某養(yǎng)殖戶為例，其在承包地上種植速生楊，種植速生楊成本低、用工少，每畝每年投入300元左右(不計(jì)人工成本)，8年成材，每畝地大約生產(chǎn)木材8m3上下，樹木價(jià)格平均每立方米800元，大約每畝毛收入6400元，減去成本，純收入只有4000元左右，每年每畝純收入為500元左右。

近兩年試驗(yàn)林下雞養(yǎng)殖技術(shù)，在原來(lái)的樹林下養(yǎng)肉雞，每畝每年投入約800元(不計(jì)買雞苗和人工成本)，肉雞收入扣除成本后約為3200元左右。總體來(lái)說(shuō)，養(yǎng)雞和營(yíng)林總收益約為純營(yíng)林的7.4倍之多。

2 養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

2.1 雞品種的選擇。選擇雞的品種時(shí)，如果肉蛋兩用雞可選產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋量高、耐粗飼、抗病力好、個(gè)體中等偏小、肉質(zhì)細(xì)嫩味美的優(yōu)質(zhì)地方土雞品種，土雞蛋雖然個(gè)小，但質(zhì)優(yōu)，認(rèn)同率高、價(jià)格有優(yōu)勢(shì)；如果以養(yǎng)肉雞為主，宜選個(gè)頭中等偏大的地方改良雞品種，如三黃雞、麻黃雞等，一般不宜養(yǎng)殖大型肉雞。

2.2 林地的選擇。林下養(yǎng)雞模式對(duì)林地的要求不嚴(yán)，通道綠化帶、河道兩側(cè)林帶、溝渠旁邊林木帶或梨園、桃園、核桃園、棗園等林內(nèi)均可養(yǎng)雞。由于雞的本性活潑愛動(dòng)，喜歡飛上飛下，喜歡啄皮、啄葉、啄果實(shí)，有時(shí)還會(huì)飛落到樹木枝頭，為不影響樹木生長(zhǎng)發(fā)育，處于幼齡期的林果地，樹形矮小的矮化果園等不宜養(yǎng)雞。

2.3 雞喜歡在草地上覓食，為了給雞提供充足、優(yōu)質(zhì)的青草，樹木間可套種蔬菜、牧草，如白菜、白三葉、綠豆等。

2.4 小雞苗不能直接放養(yǎng)到林間樹下，應(yīng)先在育雛室內(nèi)喂養(yǎng)20d左右，然后脫離育雛室，放進(jìn)林地或者果園內(nèi)。最初放養(yǎng)的雞，仍需每天定時(shí)飼喂，5～6d后逐漸減少飼喂次數(shù)，等到雞群對(duì)新環(huán)境慢慢適應(yīng)的時(shí)候，就可以讓其自由覓食了。

2.5 如果放養(yǎng)于幼林內(nèi)，沒(méi)有大樹遮陰避雨，仍需建設(shè)簡(jiǎn)易雞舍，以防天氣突變，大風(fēng)暴雨時(shí)，雞群必須有安全的地方躲避。如果是大樹下放養(yǎng)，則需要養(yǎng)狗看護(hù)，防止黃鼠狼等偷襲。

2.6 林下養(yǎng)殖的雞群，在深秋、冬季和初春因林下雜草小、昆蟲少，雞群尋找食物困難，需要適當(dāng)補(bǔ)充食物飼喂。

2.7 用材類樹木用藥次數(shù)比較少，果樹相對(duì)次數(shù)多些。果樹宜采用果實(shí)套袋技術(shù)，減少噴藥次數(shù)。果樹生長(zhǎng)期間，必須要進(jìn)行噴藥防治病蟲害時(shí)，應(yīng)盡量使用低毒高效殺菌農(nóng)藥，并且在噴藥前，要先驅(qū)趕雞群到安全地方避開。躲避天數(shù)依天氣情況而定，若是遇到雨天可避開2～3d，若是晴天，要適當(dāng)延長(zhǎng)1～2d，以防雞食入噴過(guò)農(nóng)藥的樹葉、果實(shí)、青草等中毒。

2.8 消毒與輪牧。如果放養(yǎng)的是肉雞，雞群出欄后，應(yīng)對(duì)林地進(jìn)行清理，地面可用生石灰或石灰乳潑撒消毒。如果是蛋雞，則應(yīng)每隔一段時(shí)間，給雞群換一片果園或者林地，對(duì)原來(lái)放養(yǎng)的地方進(jìn)行消毒，讓這片已放養(yǎng)過(guò)雞群的地方閑置一段時(shí)間。這樣兩處果園或者林地交替放養(yǎng)，可以最大限度減少雞瘟等疫病的發(fā)生和蔓延。