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        茶痕

        2020-04-01 15:09:00綠萍
        散文 2020年1期

        綠萍

        車順山勢(shì)蜿蜒著,盤繞向上,目力在高度的遞升中由逼仄漸漸轉(zhuǎn)為開闊和明快起來。在不知經(jīng)過多少個(gè)回合之后,終于可以清晰地望見山的面目了。在山下的時(shí)候,我看到的是近于相同的一片綠,這一處與那一處之間似乎沒有太大區(qū)別?,F(xiàn)在山色的層次鮮明地?cái)埨ㄓ谘鄣琢?。每一片山頭都在這個(gè)盛夏展示著自己當(dāng)下最動(dòng)情的色調(diào),青的,綠的,淡青的,淡綠的,深綠的,還有濃重得近于黑的墨綠。它們看起來是獨(dú)立的,輪廓自成一體,卻又彼此交融,無痕地綿延在一起。樸實(shí)單一的色調(diào)讓人的眼力也明亮而純凈起來。

        與這片名為桃舟的山村相遇,像是一場(chǎng)蓄謀已久的意外。

        從夏至這天開始直射北回歸線的陽光,在節(jié)氣中漸漸向南行走,忽有一日午后醒來,窗外綠蔭濃長(zhǎng),蟬聲朗朗,方知已人大暑。書曰:大者,乃炎熱之極也。此時(shí)即便如我可以合法告假的人,眼前無長(zhǎng)物,也無法如白樂天一般端坐在一院中,聽窗下清風(fēng)送拂一室清涼。還是進(jìn)入古畫看看消夏圖涼快些吧。古人在這個(gè)時(shí)候大多遠(yuǎn)離人煙,尋覓一處清涼之境?;騻?cè)坐蓮塘,或倚于涼亭,或臥于槐蔭,或遁入竹林。要說最曠達(dá)瀟灑的,當(dāng)屬李太白了:“懶搖白羽扇,裸袒青林中。脫巾掛石壁,露頂灑松風(fēng)?!?/p>

        此時(shí),我已遠(yuǎn)離塵囂,站在山頂。在這個(gè)海拔一千米的地方,暑氣消散無蹤。山風(fēng)徐徐拂過頭頂,帶來四處甜潤(rùn)的草木的芬芳。

        這里的山地并不高,從地理概念上準(zhǔn)確地說,只能稱為丘陵。和那些所謂的名山相比,它見不到高聳跌宕的巨巖,讓人仰視其險(xiǎn)而生畏,也沒有濃密參天的古樹,令人望其深而止于前。它與我長(zhǎng)居的城市北麓同屬閩地的山系,柔和而不突兀,卻又少了漫山的摩崖石刻,省去人為雕飾的蕪雜。一座山的本色理應(yīng)如此,純粹如一,順其天性。泥土和遠(yuǎn)處的山巒一同靜默著。這一片泥土是慈悲的,它不僅滋養(yǎng)著各色五谷,更慷慨地哺育著鐵觀音這個(gè)美好的樹種?!恫杞?jīng)》說,茶樹對(duì)于環(huán)境不會(huì)有過多的挑剔,可生于爛石、礫壤,也可生于黃土。閩地多山,山多黃土,三百多年前,鐵觀音就是在這樣的土壤中不動(dòng)聲色地生長(zhǎng)著。

        本地的朋友指著一個(gè)山頭告訴我,在離這兒不遠(yuǎn)的地方,有幾處火山口。我望向遠(yuǎn)方,有些驚悚的敬畏。千萬年前的地下力量的運(yùn)動(dòng),滄海成為桑田,平地隆起了山陵,那些噴溢燃燒的巖漿是否也帶來了茶樹生長(zhǎng)的某些微量元素,深入地層,作用于土壤,才有了漫山的鐵觀音?一方水土,一方草木。鐵觀音之于安溪,如龍井之于西湖,大紅袍之于武夷山,紅茶之于祁門,茶種與土地之間本就是一場(chǎng)自然選擇的機(jī)緣。與其說是鐵觀音選擇了這片土地,不如說,是這片土地選擇了鐵觀音。

        主人帶我們進(jìn)山去看茶樹。因?yàn)闆]有特別開辟出的道路,徒增了行進(jìn)的難度,每個(gè)人在不規(guī)則的細(xì)窄的土路上摸索,都有一種探魅的新奇。行走變得小心翼翼起來,腳邊隨時(shí)有參差交錯(cuò)的枝條藤蔓阻礙著,前方有人用手擋開后又立馬彈了回去,現(xiàn)出植物堅(jiān)韌的本性。野草伸展著,它們或正在結(jié)籽,或正在吐穗,在無人修葺處自成風(fēng)姿,漫不經(jīng)心地?fù)u曳著。山中的花朵也不少,三三兩兩綴于草葉之間,它們的姿態(tài)大多仰面朝天,花盤不大,落落大方中有一點(diǎn)天真。

        走到半山處,一股清泉自碎石中噴射而出,匯成的溪流一路向下流去。低頭拂動(dòng)溪水之間,我看到藏匿于綠藤之下的幾只葫瓜,自在地垂掛著,完全是世外高人的模樣。山中植被的豐富遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的預(yù)想。說來慚愧,那么多山中植物,我只認(rèn)得一種狗尾巴草,其他都是借助植物識(shí)別手機(jī)軟件知道的,牛筋草、玉葉蜈蚣草、山黃麻、椿葉花椒、九節(jié)草、大青藤、雞屎藤……其中最令我震撼的是嗅到一株野花椒的味道。它的果實(shí)還處在青澀期,已經(jīng)有了獨(dú)特的辛辣與清香氣味,送到鼻子下深深地吸一口氣,花椒的味道直入肺腑與腦海。

        如果是在初到茶山的異鄉(xiāng)人眼中,鐵觀音與山野中任何一株草木是沒有多大區(qū)別的,我通過植株的品貌,還是一眼識(shí)辨出來。它們隨意地出現(xiàn)在巖石旁、溝渠邊、草叢中,就在你的身旁、腳邊或是耳畔,高高低低錯(cuò)落著,幾乎沒有規(guī)則可言。這打破了我之前的認(rèn)識(shí)。那些生長(zhǎng)在茶園中的茶樹,往往被安排在一壟壟開墾的土壤中,整齊劃一的高度,左右相當(dāng)?shù)拈g距,每一株茶樹都是另一株茶樹的復(fù)制品。萬千株茶樹有序地集合于山頭,自山谷上升至山頂,層層疊疊環(huán)繞而上。站在山頂俯視,內(nèi)心的震撼無以言傳,人工的雕琢迎合了大眾的審美,就如許多自由進(jìn)出的茶園同時(shí)被打造成了一個(gè)個(gè)優(yōu)美的景區(qū),讓游人漫步其中,采摘觀賞,說來卻毫無個(gè)性可言。

        我曾經(jīng)在一個(gè)夏日跋山涉水,去拜見一株傳說中的母樹,據(jù)傳是1723年觀音托夢(mèng)所賜。此后每一年都有四處的人們前往折枝,帶回自己的土地扦插,讓它一次次地復(fù)活,實(shí)現(xiàn)重生。這株生長(zhǎng)于巖縫之中的瘦小母樹也具有了神話般的色彩?,F(xiàn)在我們進(jìn)入這片土地境內(nèi)見到的鐵觀音,無一例外是她的子民。這里的鐵觀音也是如此,保留著母樹身上獨(dú)有的形貌,樹冠不盛大,枝葉也不繁茂,紫芽斜尾,緣齒疏鈍。所謂的一脈相承,往往體現(xiàn)在后世身上,越過千載萬年,仍然與它的先祖存在驚人的相似之處。只是—一如果繼續(xù)迎合天道,會(huì)不會(huì)更好一些呢?良禽擇木而棲,獸伏于穴,鹿見于深林,草木又何嘗不是呢?一開始可能緣于一個(gè)偶然,也許是被一群飛鳥銜著種子飛過山頭無意間掉落,也許是被一陣風(fēng)的力量或一只奔跑的動(dòng)物從遠(yuǎn)方帶來,種子落地生根、長(zhǎng)芽,與土地融合在一起,郁郁蔥蔥長(zhǎng)成山林,最終與這片土地建立了必然的關(guān)聯(lián),以至現(xiàn)在我們進(jìn)入深山,視線里的每一個(gè)角度都能見到它的身影。

        幾乎每株茶樹的身旁都依偎著一種低矮的野草,主人說,這種草叫小蓬草,是自然伴隨茶樹的護(hù)生神,只要有它在,蟲子不敢侵蝕茶樹,保證了茶樹不噴藥不施肥,茶葉依舊完整干凈,找不到蟲子啃噬的痕跡。沒有人為的干預(yù),生態(tài)平衡完全憑借生物鏈之間的互相制約,這又讓我對(duì)這片山林多生出幾分好感來。

        當(dāng)我們從山另一頭的小徑下來時(shí),幾只藏于叢林的山雞突然叫了幾聲,循聲望去,卻尋不見蹤影,只聽見撲棱翅膀的聲音。我想象它們的樣貌一定有別于俗常圈養(yǎng)的品種,冠羽怒張而神采奕奕,色澤華麗宛如絲綢,朝飲木蘭之露,夕啖秋菊之落英,神仙一般安詳?shù)厣钪?。它們與這片山早已須臾不可分了。山靜幾近無塵,茂林修竹之下,一定還藏匿著無數(shù)看得見和看不見的生命,或龐大或渺小,譬如一株樹、一棵草,抑或一粒蟲,都緩緩地按照自己的意愿生長(zhǎng)著,不爭(zhēng)朝夕,不論悲喜。

        女主人著一身素色旗袍,坐在對(duì)面為我們泡茶。在茶葉的原鄉(xiāng),從耄耋老人到垂髫孩童,每個(gè)人都是這方面的好手,他們諳熟水的質(zhì)地、溫度,沒有誰會(huì)特別去留意一泡茶浸潤(rùn)水中的時(shí)間的精確度,卻能張弛有度地把握著火候。主人汲了山泉水來。山泉就在不遠(yuǎn)處,澄澈潔凈,了無塵埃。古人對(duì)煮茶之水頗有研究,認(rèn)為山水為上,江水中,井水下。至于后人效仿五代陶谷煮雪烹茶的典故,不過是附庸風(fēng)雅的代名詞,畢竟雪水居末,從科學(xué)角度講也不利于養(yǎng)生。

        每一泡茶都在等待適合它的水,那個(gè)時(shí)候茶才能洽當(dāng)?shù)卮蜷_與釋放。我們飲用一份茶,為的也是體會(huì)茶水交融之后的滋味。落茶,沖水,刮沫……女主人的動(dòng)作起伏不大,指腕嫻熟利落,不多時(shí),每個(gè)人的面前都有了一盅晶瑩的波光,清香裊裊散開。一盅茶入喉,話題就多了。一開始評(píng)論的是茶,漸漸地就豐富起來了。俗常的日子總是要由這些無關(guān)緊要的小趣味來支撐,才顯得更生機(jī)靈動(dòng)些。野生茶很自然地成為今天集中言說的話題。沖泡多次的茶湯,仍然保持著清亮的色澤。明代解縉曾形容世人品蜜:“人但知味之甘,而不知何花之所為也?!泵鄯浒倩o不采焉,是融合的高手,世人卻難以察覺究竟來自何花。眼前杯中的這一盅茶,在歷經(jīng)了曬青、晾青、搖青、殺青和揉烘,在無數(shù)次光與火的歷練之后,又在一份水中還原出山野最樸素的芬芳——泥土的氣息,山花的清香,漿果的甜潤(rùn)……與一株茶樹的生命歷程中親近過的草木,都在此刻神奇地以味蕾的方式,一一復(fù)現(xiàn)于我們眼前。在一盅茶面前,一個(gè)人如此輕易地拋卻這世間的紛繁牽絆,悠悠然行于草木之間,謙卑地俯瞰大地,重新抵達(dá)人類生命的原鄉(xiāng)?!恢巡枧c一個(gè)人,一個(gè)世界,本是如此簡(jiǎn)單。

        我再次望向窗外的時(shí)候,剛灑過一陣細(xì)雨的青山顯得無比華滋嫵媚,山中隱隱有禽聲上下,想必此時(shí)的山徑已是落花滿地。

        這時(shí),身著淺白色對(duì)襟漢服的主人牽著同樣著裝的孫子走了過來,布鞋的邊緣沾了些許山中的青草和泥土,似從久遠(yuǎn)的魏晉穿越而來。我憶起了《桃花源記》里的時(shí)光:“芳草鮮美,落英繽紛……阡陌交通,雞犬相聞。其中往來種作,男女衣著,悉如外人。黃發(fā)垂髫,并怡然自樂……”在這個(gè)夏天里,與這個(gè)名為桃舟的山村相遇,更像是久別重逢。

        是的,久別重逢。

        責(zé)任編輯:田靜

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