陳梓元

自2019年12月底開始的疫情讓全國人民都加入了“戰(zhàn)疫”團隊。在疾病面前，我們意識到什么都不如有個好身體重要。不少人搶購酒精、消毒液，研究吃什么能提高機體免疫力，防患于未然。事實上，通過飲食、運動、合理作息、戒除吸煙等不良習慣，對于提高身體健康水平都有積極作用，但卻非一朝一夕能夠實現(xiàn)。有研究表明，健康生活方式要堅持6個月以上，我們才能收獲到可見的保健益處。看起來，若想獲得長及一生的良好生活質量，真應了古人的那句名言“不積跬步，無以至千里”。疫情終將過去，等到我們可以暢快沐浴美好明媚的陽光，自由自在地點外賣吃快餐的時候，您可千萬別將“好身體最重要”這句話拋之腦后。無論如今居家工作、學習，還是在以后的日子里，您都不妨多吃幾次以下類型的食物，飽腹、養(yǎng)身、強體。

★蔬? ?菜

抵抗力的提升需要免疫球蛋白。免疫球蛋白是一種糖蛋白，維生素A和葉酸能促進免疫球蛋白的合成，從而提高人體的免疫能力?？茖W研究證實，西藍花中的一種化學物質含有維生素A，長期食用有助于免疫力提升。除西藍花外，常見的綠葉蔬菜菠菜的作用也不小?？磥泶罅λ殖圆げ俗儚妷堰€真有點道理。菠菜除富含鐵元素之外，還有葉酸。葉酸里含有一定的抗氧化劑，能破壞自由基，增強人體免疫力。

★菌? ? 類

蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目。蘑菇的主要成分是蛋白質和氨基酸，吃蘑菇能夠有效促進白血球的生成并提升活力，大大提升白血球防范外邪入侵的功能，從而達到提高免疫力的作用。自古以來，我國傳統(tǒng)醫(yī)學方家就認為蘑菇這種真菌具有顯著的藥用價值，如靈芝、冬蟲夏草、茯苓等。醫(yī)書記載靈芝屬于上藥，可有效保肝解毒，大補，專治未病。

★乳 制 品

乳制品能為人體補充鈣元素，對人的骨質和免疫球蛋白的合成，效果明顯。有研究表明，患有經前綜合征的女性進食低脂牛奶之后，大部分人的病情有所緩解。該實驗證明低脂牛奶能夠有效提高免疫力，并具有一定的鎮(zhèn)痛和安寧作用。

健康飲食提升人體免疫力的關鍵，在于少吃深加工食品，多吃新鮮蔬菜、水果、蛋奶，遠離野生動物。由動物而起的病毒而是源自我們的錯誤選擇。從某種程度上說，大自然也給了我們健康長壽的良方——膳食營養(yǎng)。就看您怎么選了。如果說每吃一次野味，是一次冒險的賭博，那么一次次吃對了食物，日積月累疊加而出的自然是讓我們身體健康的幸福生活。