張如金

康源綠洲生物科技（北京）有限公司

在青蝦養(yǎng)殖過程中，水質(zhì)的好壞是決定青蝦畝產(chǎn)量高低的一個重要因素。那么如何來判斷水質(zhì)的好壞？判斷水質(zhì)的好壞主要是看水體的肥、活、嫩、爽四個方面。此外，還需要看水體的容氧量高不高。好的水質(zhì)有利于青蝦的生長，減少青蝦發(fā)病的概率和缺氧浮頭現(xiàn)象的發(fā)生。

1 影響水質(zhì)好壞的關鍵因素

1.1 肥

水體的肥瘦度主要看水體的透明度和顏色。那么如何調(diào)理水體肥瘦度？影響水體肥瘦度的因素又有那些呢？水體長時間不消毒或者加注新水后極容易影響水體的透明度，水體透明度過大就會影響青蝦的攝食量和青蝦的體色，降低青蝦的生長速度，增加青蝦的發(fā)病概率。水體過肥和透明度低時，水體就容易長藍藻，特別在夏天高溫時節(jié)容易暴發(fā)藍藻現(xiàn)象。過肥的水體會使青蝦飼料漂浮到水面上造成飼料的浪費。

1.2 活

水體容氧量的高低直接影響青蝦的生產(chǎn)速度。當容氧低于3.5 mg/L，青蝦就會出現(xiàn)缺氧浮頭現(xiàn)象；水中容氧低于5 mg/L，青蝦生長速度就會變得非常緩慢。最佳的容氧量是7.5 mg/L以上。

1.3 嫩

用肉眼觀察水體的顏色，好的水質(zhì)顏色一般為茶綠色。好的水質(zhì)一般都是早清晚綠，也就是說早上看著比較清，到下午時水色就會變得比較綠，看上去比較肥。但它不是藍藻現(xiàn)象的肥，而是像綠茶水一樣清爽的肥。

1.4 爽

好的水質(zhì)看上去就像“活”的一樣，肥而不膩，透明度適中看上去很清爽。水體一旦發(fā)膩，青蝦的攝食量就會下降。如果在冬天水體發(fā)膩，那么青蝦就很容易長纖毛蟲。

2 如何判斷水質(zhì)的好壞和水中溶氧量的高低

判斷水質(zhì)的好壞和水中溶氧量的高低可以用一個最簡單的土方法，用一個空的透明的礦泉水瓶，將其灌滿池塘里的水（將瓶子整個浸入水中灌水，防止空氣進入）后放在太陽下曝曬10 min左右，如果瓶中有小氣泡產(chǎn)生，那么表明水中的溶氧量比較高。通過觀察瓶中的水體我們可以判斷水質(zhì)的好壞，如果瓶中的水體有沉淀和分層，那么就表明水質(zhì)已經(jīng)不是很理想了，需要養(yǎng)殖戶調(diào)節(jié)水質(zhì)，好的水質(zhì)是沒有沉淀和分層的。

3 調(diào)節(jié)水質(zhì)

在日常青蝦養(yǎng)殖過程中，要時常觀察水質(zhì)，如果水里有小蟲子，那么水體就會變瘦，透明度加大，這個時候就要采取措施殺蟲。殺蟲時，每667 m2追加復合肥1～1.5 kg。

青蝦養(yǎng)殖的整個過程中，水質(zhì)的調(diào)節(jié)是很重要的一個環(huán)節(jié)，建議蝦苗養(yǎng)殖前期水體可以調(diào)節(jié)得肥一點，有利于青蝦小苗的生長，也可以提高蝦苗放養(yǎng)后的成活率。中期水體透明度可以稍微加大，水體不要過肥，在中期青蝦的攝食量會加大，水體過肥會使飼料漂浮從而造成浪費，影響青蝦的攝食量。后期水體調(diào)節(jié)的關鍵在于它的清爽度，如果水體發(fā)膩、透明度低，青蝦在過冬時就很容易長纖毛蟲。