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        風流不在人知

        2020-03-25 02:56:28紀紅
        食品與生活 2020年2期
        關鍵詞:雪梅嬋娟蠟梅

        紀紅

        在植物分類學上,蠟梅屬蠟梅科,我們熟知的梅花則屬薔薇科,但我個人更愿意將蠟梅叫“梅”,把蠟梅花叫“梅花”,因為在濟南,唯有蠟梅才凜冬盛放而富有“梅花歡喜漫天雪”的詩意。蠟梅的盛花期在2 月, 萬木蕭瑟下遺世特立,清香獨尊,即使不在千葉萬花斗嬋娟的春天,仍讓我不舍看花之心,令我寵辱不驚,憂懼皆無。

        應時站到一樹蠟梅花前,細細看此梅開花的樣子,但見真真小萼點珠光,花瓣柔和而晶瑩, 潤澤而清亮,又帶著蠟的質感,生有暖意。趨前細嗅,暗香更怡人,真應了那句:“花中奇絕。香非在蕊,香非在萼,骨中香徹?!?/p>

        愛看蠟梅花在陽光中沁香。陽光滲透梅朵, 梅骨載起花枝,自在小園成一統(tǒng),剛柔相濟地美著。莫名地想起那唱詞:“眉梢眼角藏秀氣,骨骼清奇非俗流。”恰有兩只花喜鵲繞樹兩匝,花翎撲閃著陽光,幾乎觸手可及,它們清亮地叫著從蠟梅樹上方雙雙飛去,在我鏡頭里留下吉光片羽,漫道是“笛聲三弄,梅心驚破,多少春情意”。

        也愛看蠟梅花與雪共嬋娟?!懊费幋何纯辖担}人閣筆費評章。梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香。”宋人盧梅坡的《雪梅·其一》,寫得不錯,也可謂“經(jīng)典詠流傳”。若是硬要拿雪花與梅花做比的話,也就這樣了吧!但凡人凡事一旦有了比較心,就這也顯得欠缺、那也覺得遺憾,徒生煩惱、庸人自擾。雪花梅花有知,憑它們那

        份冰雪聰明,定會對這種輸贏論調嗤之以鼻吧!

        比較無處不在,若無真善美、假丑惡的比較, 就沒有人心榮辱、清濁選擇的本質性呈現(xiàn),沒有人品高低貴賤的根本性生成。只是對大自然中的風物,我怎么都不忍拿傖俗之心對其褒貶,只愿說:雪花也好、梅花也好,冬天也好、春天也好, 獨處也好、相生也好,美好即好。

        “有梅無雪不精神,有雪無詩俗了人。日暮詩成天又雪,與梅并作十分春?!北R梅坡的這《雪梅·其二》,依然是存著比較心,但比上一首梅雪相爭的心計調子,還是多了份圓融的平和、自然的趣味。是的,雪與梅相生相成才有雪梅之驚艷,尤因有雪,才有踏雪尋梅的意境,明人張岱《夜航船》所說:“孟浩然情懷曠達,常冒雪騎驢尋梅,曰‘吾詩思在灞橋風雪中驢背上?!币苍S孟浩然曠達情懷的養(yǎng)成亦有雪梅的美育吧!

        愛惜與否,無情與否,懼怕與否,傷心與否,冷落與否,分付與否,懷憶與否,終究都是個局外意思,任環(huán)境這般、時光如此,一時的依附和酬唱、一地的迎合和媚俗,終究也還是自己做自己,是梅就恪守梅的風骨情懷,是梅就堅持梅的出塵拔俗,無他,實乃本質也。

        更何況,蠟梅自有蠟梅的花時,不在此時就在那時,不在此處就在那里,不在外表就在心中。萬物皆有其時,眾生自有枯榮,不辱沒自己就好,不迷失自我就好。做花與做人,最好的就是這一句: “清香不減,風流不在人知?!笔前?,你知與不知,懂與不懂,喜與不喜,又與我何干?想怎么開就怎么開,想何時香就何時香,真正的風流也還是自己的事,守得住自己的本色本香,才算得上有尊嚴、真風流。

        “清風千載梅花共,說著梅花定說君。”莫名地想起骨骼清奇、不乏情意的張愛玲。一生中兩次婚姻都顯示了張愛玲式的骨氣、志氣與義氣,任世說紛紜,她終是以自己的情懷擔當入了那首詩:“愛君筆底有煙霞,自拔金釵付酒家。修到人間才子婦,不辭清瘦似梅花。”

        總說她晚年怪異孤僻的人終是隔膜的。去讀《張愛玲私語錄》,感受她與摯友宋淇夫婦魚雁往返書信里的四十載誼厚情深,就會懂得她一直地氣度優(yōu)雅、清平生活,始終地熱愛人生、珍重情義,那是:清香未滅,風流不在人知。

        滄桑歷盡,風煙俱凈。以她的玲瓏心,最能明了哪些是終過眼的煙云,哪些是不可執(zhí)的虛妄,哪才是堪活的無需對外俯仰迎合的、可自守自足的自在自尊。想來那些不同流俗的真實不虛的生命,總是梅一樣的卓爾不群。

        還是周瘦鵑對張愛玲的評點為好:“骨秀神清多愁善感的女子,久住嚴寒地區(qū),很可能于一夜之間結晶又結晶,醒來時,人已嬋娟為一影梅花,在自己的暗香里悠然微笑。”

        臘梅花雞湯豆腐

        一番詩意之后,我想用一份溫暖的人間煙火來沖淡蠟梅花的苦寒,念及《本草綱目》記載蠟梅花“辛,溫,無毒”能“解暑生津”,遂嘗試一次以蠟梅花入饌,淺嘗輒止即為一己之我的食花好意,其余請遵醫(yī)囑。豆腐切薄片焯水,春筍焯水;另起鍋,將豆腐片與春筍加雞湯清燉,出鍋時加入淡鹽水泡過的新鮮蠟梅花蕾,擺盤即成。這道蠟梅花雞湯豆腐,且美其名曰:踏雪尋梅。

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