李虎林

蔬菜作為人們餐桌必備食物，為了不斷提高蔬菜種植水平，要科學(xué)的對(duì)蔬菜種子進(jìn)行貯存。本文結(jié)合工作實(shí)踐，深入探索了蔬菜種子貯存方法，在有效的分析過程，進(jìn)一步提高了對(duì)于蔬菜種子貯存的認(rèn)識(shí)，希望結(jié)合闡述，能夠不斷提高蔬菜種子貯存能力，為蔬菜種植人員提供更加優(yōu)質(zhì)的種子。

1 精挑細(xì)選

為了避免蔬菜出現(xiàn)基因突變的狀況，在田間進(jìn)行蔬菜種子挑選時(shí)，一定要有嚴(yán)格的挑選標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)械收割會(huì)產(chǎn)生的種子混雜情況，因此要提前將高質(zhì)量的種子挑選出來，然后進(jìn)行相應(yīng)的檢測。有些種子容易造成蔬菜果實(shí)脫落，在選擇時(shí)要十分慎重。如果種子本身質(zhì)量較低，那一定會(huì)造成果實(shí)容易發(fā)病的情況，使種子應(yīng)有的價(jià)值降低。為了降低病蟲的傳播速率，也為了留有更好的種子，可以提前對(duì)種子進(jìn)行精選，比如：利用種子在水中漂浮的方式，快速分開輕、重種子，并同步去除種子中含有的灰塵和碎屑。之后，將種子通過篩孔篩選，將分布不均勻或比例不協(xié)調(diào)的種子一律剔除。有些種子中含有密度較大的物質(zhì)，比如洋蔥、番茄等，可以對(duì)這些種子提前進(jìn)行清洗，去除其中含有的加雜物。種子具體的挑選方法，還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

2 合理干燥

種子經(jīng)過長時(shí)間的保存，容易發(fā)生霉變的情況，因此要十分注意。由于種子本身含水量較大，長時(shí)間堆放會(huì)使局部溫度升高，為種子發(fā)芽創(chuàng)造合適的機(jī)會(huì)，所以應(yīng)盡可能將種子儲(chǔ)存在陰涼干燥處，保證種子在翌年依然可以使用。人們通常利用干燥的方法降低種子中的水分含量，同時(shí)對(duì)種子的生理活動(dòng)進(jìn)行抑制，讓種子有更長時(shí)間的儲(chǔ)存能力。

正確且合理的干燥方法，都可以保證獲得高質(zhì)量的種子。但干燥的過程需要注意，有些種子本身的結(jié)構(gòu)比較疏松，這些種子在干燥以后會(huì)有明顯的外部表現(xiàn)，比如菠蘿、甜菜種子等。有些種子本身的種皮比較松軟，快速干燥非常容易失水，因此可以選擇低溫慢速的干燥方法，比如大豆、蠶豆種子等。分析以往的種子收取經(jīng)驗(yàn)得知，有些人會(huì)提前將種子進(jìn)行充分的干燥，然后脫粒儲(chǔ)存。還有些種子中含有大量的油脂，這些種子本身的含水量較少，因此內(nèi)部的水分更容易揮發(fā)，此時(shí)可以考慮利用快速干燥的方式，鎖住種子內(nèi)部油質(zhì)的同時(shí)，達(dá)到快速干燥效果。

種子干燥通常以自然干燥為主，它是利用太陽的照射，完成水分的自然揮發(fā)。處于成熟期和儲(chǔ)藏期間的種子，通常采取自然干燥的方式，讓種子內(nèi)部的水分在空氣中快速揮發(fā)，達(dá)到干燥效果。干燥速率與周圍空氣中的濕度、風(fēng)速和溫度有關(guān)。在雨季，多數(shù)種子不能通過晾曬的方式干燥，此時(shí)，可以將某些可以懸掛的種子放在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處進(jìn)行干燥。還有一些種子收獲一段時(shí)間后，要從果實(shí)中取出來才能進(jìn)行曬種。

3 正確包裝

良好的光照和正確的儲(chǔ)存方法，能夠有效提高種子的存活率，因此需要將關(guān)注重點(diǎn)放在種子的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸、銷售的環(huán)節(jié)。為了避免病蟲或雜質(zhì)削弱種子的生命力，需要提前對(duì)種子進(jìn)行恰當(dāng)?shù)拇虬?。比如改變?cè)械陌b理念和方法，建立正規(guī)的種子包裝工廠，提高種子包裝速率。為了避免假冒偽劣種子的出現(xiàn)，種子包裝容器上一定要注明防潮、無毒、重量輕等字樣?，F(xiàn)有的包裝通常以麻袋、布袋、紙袋、鐵皮罐或聚乙烯袋為主。麻袋和布袋具有一定的通風(fēng)效果，方便進(jìn)行儲(chǔ)藏和運(yùn)輸種子的包裝。鐵皮桶可以為種子提供更持久的保護(hù)，因此可以存儲(chǔ)壽命較短且造價(jià)較高的種子。其他材料則只適合進(jìn)行小袋的包裝。包裝時(shí)需要注意，要在包裝袋明顯的位置，有準(zhǔn)確的含水量與凈度值標(biāo)注，同時(shí)對(duì)種子的類型和名稱做記錄，使購買者可以快速掌握種子的相關(guān)信息，之后進(jìn)行栽培和種植。

結(jié)合以上分析，討論了蔬菜種子貯存的注意事項(xiàng)，在工作開展過程，要重視結(jié)合有效技術(shù)，積極進(jìn)行實(shí)踐與創(chuàng)新，以此才能迎合時(shí)代發(fā)展，進(jìn)一步提高蔬菜種子貯存水平。