黃澤行

廣東省惠州市果苗種植基地

蛋黃果被稱作“仙桃”，屬于山欖科的多年生植物。樹體較高，樹形較大，果實為圓形或橢圓形，通常在每年年末成熟。文章為種植戶介紹蛋黃果的種植管理要點。

1 種植方法

1.1 準備

蛋黃果屬于熱帶水果，在種植前需要做好充分的準備，首先要選向陽的地方進行種植，其中種植土壤選用壤土種植為宜，這樣既能儲水又能保持很好的通透性，也可選有一定坡度的地塊進行種植，這樣有利于排灌。種植地選好之后就需要進行整地，可以采用全墾，在整地的時候要施足基肥，通常按照每株25 kg 左右的分量進行施肥，需要注意的是要將種植地進行消毒殺菌，可以避免病害和蟲害的發(fā)生。

1.2 育苗

蛋黃果育苗首先要做好苗床，苗床的地勢要高，同時光照要充足、排水良好，將土質整為顆粒狀、耙平，然后將苗床澆透，將種子均勻撒好，然后在上面覆蓋一層有機肥，用塑料薄膜覆蓋好，通常8 ～12 d就可以出苗。

1.3 時間

可在每年的3—6月對蛋黃果種苗進行移栽。

1.4 選擇園地

大、小桃形的蛋黃果可選日照強、土層厚肥、水源足、排灌便利的平坦土地種植。而土層較厚、土壤貧瘠、水源不足的地方，適合種植球形、紡錘形的蛋黃果。

桃形的適合種植在土層深厚、土質肥沃、水源足的地方。圓球形的適合種植在土層厚、土壤貧瘠、水源少的地方。

1.5 植穴準備

平緩地種植的株行距3 m×4 m，植穴100 cm×80 cm×60 cm；坡地種植的株行距4 m×4 m，植穴100 cm×100 cm×60 cm。植穴用綠肥，土雜肥分層壓綠，定植時再混入廄肥50 ～l00 kg，過磷酸鈣0.5 kg/穴。

1.6 科學移栽

蛋黃果樹苗長到30 cm 左右時就可以進行移栽，在拔苗的時候要注意樹苗要連著苗床的土一起挖出，這樣才不會傷到樹苗的根莖，同時連著土一起栽種對蛋黃果樹來說更容易成活。栽種之前需要將蛋黃果樹的一部分枝葉剪去，再進行移栽的話成活率更高。

1.7 定植

一般在種苗新梢老熟后或抽新梢前3 ～6個月定植。種苗適宜帶土移栽，這種方法可以避免損傷根系。如果不能帶土移栽，起苗之后應該剪平較粗的受傷根，用生根粉配制藥液浸根，再蘸黃泥漿，然后用濕稻草和薄膜捆扎，運至栽培地。帶土或不帶土移栽，起苗前都應剪去部分嫩枝與嫩葉。定植前將種植穴泡水后，帶水栽培，覆土蓋草。定植后要防止因為搖動而損傷根部，保持土壤濕潤。

1.8 幼樹管理

移栽后，每月施一次肥，勤施少施，秋冬時節(jié)，每兩個月施一次肥，第三年，幼樹開始開花結果，此時要施氮肥，幼樹期間要注意澆水，保證幼樹生長。同時對幼樹進行適當修剪。

1.9 成年樹管理

栽培四五年后進入成年期，需施促花肥，掛果時，要保證水分，果實成熟后，又要控制水分，防止果實裂開，并且對成年樹要進行修剪，保留健壯的主枝。

1.10 整形修剪

整形修剪要根據(jù)蛋黃果樹的生長年齡使用不同的方法，例如幼樹的整形修剪目的就是為了提早結果。在幼樹的生長中以培養(yǎng)樹體結構為主，在幼樹豐產期，要遵循少疏多留的原則。當幼樹出現(xiàn)花芽分化的時候，要及時抹除花芽，避免生殖生長與營養(yǎng)生長搶奪營養(yǎng)。成年樹的修剪應剪去枯枝老枝，病枝旺枝等枝條，保證果園的通透性，提高坐果率。

1.11 ?；ū９?/h3>

每年清明節(jié)前后是蛋黃果樹的開花期，在開花期要根據(jù)新梢的生長、花蕾數(shù)與長勢等合理控制開花數(shù)。例如果樹長勢強的要以控花為主，將內膛多余、過密及長勢弱的花枝剪除，保證營養(yǎng)集中。 然后在結幼果后，要及時噴施保果劑，促進幼果的生長，提高抗病性，防止病蟲害。留果不宜過多，不能超過樹體承受范圍，要及時摘除病果、弱果等小果，以保證產量。

2 日常養(yǎng)護

2.1 施肥

定植后1個月，按多次、少量的原則，每月施肥一次，每次施尿素和磷酸二氫鉀，9月至次年2月，每月施肥一次，每次施尿素和磷酸二氫鉀。

2.2 澆水

栽蛋黃果，水分供應很重要。澆水時間一般是上午10點前或下午4點后進行；冬季或早春應在午后氣溫較高時進行，以避免盆土溫度的劇烈變化，影響植株的生長發(fā)育。

2.3 套袋保果

套袋在生理落果之后進行，套袋前進行噴藥防病蟲害，當天噴藥當天套袋以免果實再次感染。套袋材料可用牛皮紙、舊報紙，最好用殺蟲劑、殺菌劑處理后再使用，套袋時將果實或整個果穗套上，扎緊袋口。

2.4 整形修剪

蛋黃果萌芽力強，幼樹期應注意整形修剪，合理分布樹枝，培養(yǎng)良好的樹冠。采果后應及時剪去過密枝、病蟲枝、徒長枝等，以保持良好的樹體結構。

3 病蟲害防治

3.1 金龜子

金龜子主要在春梢至夏梢期為害嫩葉、嫩梢，可用1 500 倍樂果防治，或利用成蟲趨光性，在果園邊緣用黑光燈誘殺。

3.2 白蟻

白螞蟻主要為害老樹根莖，可用48%樂斯本1 000 ～ 1 500 倍液防治。

3.3 介殼蟲

對于少量的介殼蟲可用40%速樸殺100 ～500倍液噴殺，有一定的防治效果。

3.4 煤煙病

在花果上有煤煙病，初期用0.1∶1∶100 波爾多液或滅菌丹400倍液噴霧，可抑制本病傳播。

雖然蛋黃果的種植方法并不是那么復雜，但從最初的種植到開花結果的過程也需要用心種植。所以種植戶在種植期間一定要了解對應的養(yǎng)護技巧。