譚寒冰

（石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 石家莊 050081）

食用菌作為消費(fèi)者日常生活中的農(nóng)產(chǎn)品，其年產(chǎn)量和銷售額在我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品中所占的比例逐漸提高[1]。食用菌流通作為連接生產(chǎn)商和消費(fèi)者的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在電子商務(wù)不斷發(fā)展的背景下，食用菌流通過程不再出現(xiàn)中間商等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)商與消費(fèi)者的直接溝通[2]。影響食用菌流通效率的因素較多，包括市場(chǎng)環(huán)境、國(guó)家政策和消費(fèi)者意愿等。對(duì)電子商務(wù)發(fā)展水平對(duì)食用菌流通效率的影響進(jìn)行分析，為食用菌流通效率的提升提供政策建議。

1 電子商務(wù)發(fā)展影響食用菌流通效率的機(jī)制分析

1.1 電子商務(wù)的成本節(jié)約效應(yīng)

電子商務(wù)平臺(tái)為食用菌企業(yè)和顧客間創(chuàng)造了良好的溝通渠道，并在渠道的各節(jié)點(diǎn)建立了完善的信息傳達(dá)系統(tǒng)，使食用菌的倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸變得更有條理[3]。該信息溝通渠道能夠讓顧客充分了解食用菌的產(chǎn)品信息，掌握食用菌的物流情況。整條溝通渠道讓消費(fèi)者的購(gòu)買過程變得更加透明，簡(jiǎn)化了食用菌在運(yùn)輸過程中的流程，提高食用菌企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率。

1.2 電子商務(wù)的渠道整合效應(yīng)

電子商務(wù)的渠道整合主要是針對(duì)資源、物流的整合，通過推動(dòng)渠道朝著多元化發(fā)展來拓寬食用菌市場(chǎng)，吸引更多的外來資源，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)降低渠道成本。電子商務(wù)的渠道整合能夠讓食用菌企業(yè)的資源配置效率提高，增加食用菌企業(yè)的信息獲取量。

1.3 電子商務(wù)創(chuàng)新效應(yīng)

1.3.1 商業(yè)模式創(chuàng)新

電子商務(wù)商業(yè)模式的創(chuàng)新能夠顯著提高食用菌企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率的提高。在無(wú)電子商務(wù)平臺(tái)的背景下，食用菌的流通需要經(jīng)過企業(yè)、中間商等多個(gè)環(huán)節(jié)，這使得食用菌在市場(chǎng)中的流通時(shí)間延長(zhǎng)，新鮮度下降，流通成本投入增加，最終造成食用菌的銷售價(jià)格提高。通過電子商務(wù)平臺(tái)，消費(fèi)者可以直接和商家溝通，直接了解到食用菌的相關(guān)信息，且食用菌的流通環(huán)節(jié)大幅度減少，食用菌從生產(chǎn)到消費(fèi)者手中的時(shí)間縮短，這顯著提高了消費(fèi)者的購(gòu)買積極性[4]。

1.3.2 支付方式創(chuàng)新

支付作為消費(fèi)者與商家達(dá)成交易的重要環(huán)節(jié)，其直接涉及到消費(fèi)者的財(cái)產(chǎn)隱私。安全的支付系統(tǒng)需要有第三方交易系統(tǒng)進(jìn)行支撐。現(xiàn)階段，消費(fèi)者主要使用的第三方支付平臺(tái)包括微信、支付寶等。這些第三方支付平臺(tái)支持多種付款方式，消費(fèi)者在余額不足時(shí)可以向第三方平臺(tái)借款，這極大的提高了消費(fèi)者的購(gòu)物效率[5]。同時(shí)，購(gòu)物記錄和消費(fèi)明細(xì)也會(huì)及時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者，方便消費(fèi)者對(duì)資金進(jìn)行管理，這些支付方式的創(chuàng)新比傳統(tǒng)的現(xiàn)金交易更加方便、安全，顯著的提高了食用菌的流通效率。

2 電子商務(wù)發(fā)展影響食用菌流通效率的實(shí)證分析

2.1 實(shí)證模型構(gòu)建

將電子商務(wù)發(fā)展水平設(shè)定為解釋變量，將食用菌的流通效率作為被解釋變量，并通過DEA方法對(duì)我國(guó)食用菌的流通效率值進(jìn)行計(jì)算。由于食用菌的流通效率受到政策、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等多方面因素的影響，所以構(gòu)建時(shí)間序列計(jì)量模型為：

式中：t表示年份；CIRt表示食用菌的流通效率；γ1為電子商務(wù)發(fā)展水平；γ1表示可能對(duì)食用菌流通消費(fèi)產(chǎn)生影響的潛在變量；Xt為控制變量；βt為個(gè)體固定效應(yīng)；λt為模型的隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)。

2.2 控制變量選取

2.2.1 政府對(duì)交通基礎(chǔ)設(shè)施的支出（TRA）

政府在交通運(yùn)輸方面的財(cái)政投入直接影響到食用菌的流通。政府對(duì)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度的增加，使得食用菌的運(yùn)輸速度加快，減少食用菌在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)變質(zhì)的概率。因此，選取政府對(duì)交通基礎(chǔ)設(shè)施的支出作為控制變量。

2.2.2 食用菌流通業(yè)資金支出（CAP）

企業(yè)對(duì)食用菌流通業(yè)的資本投入能夠顯著提高食用菌的流通效率。食用菌流通業(yè)的發(fā)展水平可以直接體現(xiàn)出食用菌的流通效率。因此，文章選擇食用菌企業(yè)在交通基礎(chǔ)設(shè)施方面的固定投入作為控制變量。

2.2.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況（INDS）

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)關(guān)系到食用菌企業(yè)發(fā)展速度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也對(duì)食用菌的流通效率具有顯著影響。當(dāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷趨于完善時(shí)，食用菌在流通過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)之間的溝通效率會(huì)逐漸提高，這對(duì)食用菌的流通效率具有直接影響。因此，選擇第三產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值占國(guó)民生產(chǎn)總值的比重作為控制變量。結(jié)合以上所選取的指標(biāo)變量，文章最終構(gòu)建的實(shí)證模型為：

式中：ELCt表示電子商務(wù)發(fā)展水平；γ2表示電子商務(wù)發(fā)展水平的影響因子；TRAt表示政府對(duì)交通基礎(chǔ)設(shè)施的支出；CAPt表示食用菌流通業(yè)資金支出；INDSt表示產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況。

2.3 單位根檢驗(yàn)和協(xié)整檢驗(yàn)

2.3.1 ADF檢驗(yàn)

由于各變量均為時(shí)間序列變量，可能會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)不平穩(wěn)，進(jìn)而造成偽回歸現(xiàn)象的出現(xiàn)。為了避免此類問題，首先對(duì)各個(gè)時(shí)間序列變量進(jìn)行ADF平穩(wěn)性檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果如表1所示。

表1 ADF檢驗(yàn)結(jié)果Tab.1 The results of ADF test

由表1可知，各個(gè)變量均拒絕了時(shí)間序列的單位根檢驗(yàn)，數(shù)據(jù)二階單整變量，因此可以進(jìn)一步進(jìn)行協(xié)整分析。

2.3.2 協(xié)整分析

通過E-G兩步法對(duì)各指標(biāo)變量進(jìn)行協(xié)整分析，以明確各變量之間的協(xié)整關(guān)系，檢驗(yàn)結(jié)果如表2所示：結(jié)果表明其通過了檢驗(yàn)，如表2所示。

表2 協(xié)整關(guān)系檢驗(yàn)Tab.2 Cointegration test

由表2可知，各變量均通過了顯著性檢驗(yàn)，結(jié)論平穩(wěn)，可以進(jìn)行實(shí)證分析。

2.4 實(shí)證分析

對(duì)全國(guó)樣本進(jìn)行回歸分析，進(jìn)而驗(yàn)證電子商務(wù)發(fā)展對(duì)食用菌流通效率的影響，實(shí)證結(jié)果如表3所示。

表3 全國(guó)樣本實(shí)證分析結(jié)果Tab.3 Empirical analysis results of national samples

由表3可知，Prob=0.004 1，R2=0.094 5。在5%顯著水平下，CIR和ELC變量系數(shù)均為正，電子商務(wù)發(fā)展水平每增加1%，食用菌流通消費(fèi)隨著增加0.314%，說明電子商務(wù)的發(fā)展對(duì)食用菌流通效率具有正面影響。

在5%顯著水平下，變量lnTRA的系數(shù)為0.095，即lnTRA每提高1%，食用菌流通效率便提高0.095%，說明政府交通運(yùn)輸財(cái)政投入對(duì)食用菌流通效率具有正面影響。然而，lnTRA變量的系數(shù)較小，說明政府對(duì)交通運(yùn)輸?shù)耐顿Y對(duì)食用菌流通消費(fèi)的促進(jìn)效果較弱，原因是政府雖然增加了對(duì)交通運(yùn)輸設(shè)施的財(cái)政投入，但食用菌企業(yè)對(duì)交通設(shè)施的利用率不高，導(dǎo)致食用菌流通效率提高緩慢。

lnCAP的系數(shù)為-0.237，說明食用菌流通業(yè)資金支出對(duì)食用菌的流通效率具有負(fù)面影響，即lnCAP每提高1%，食用菌流通效率便隨之降低0.237%。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變量系數(shù)為-5.827，說明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)食用菌流通效率具有負(fù)面影響，即INDS每提高1%，食用菌流通效率便降低5.827%。近些年，雖然我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的占比逐漸提高，但產(chǎn)業(yè)分布雜亂，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，這反而制約了食用菌流通業(yè)的發(fā)展，最終對(duì)食用菌流通效率造成負(fù)面影響。

3 建議

擴(kuò)大互聯(lián)網(wǎng)覆蓋范圍，提高食用菌企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)利用率?；ヂ?lián)網(wǎng)能夠?qū)π畔⑦M(jìn)行快速傳遞，為消費(fèi)者和商家提供了高效率的溝通平臺(tái)。必須增加互聯(lián)網(wǎng)覆蓋范圍，擴(kuò)大食用菌的營(yíng)銷范圍，并通過電子商務(wù)平臺(tái)將食用菌企業(yè)的信息和物流信息及時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者，以提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

增加交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高基礎(chǔ)設(shè)施利用效率。食用菌作為特殊的食品，當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間處于運(yùn)輸環(huán)境時(shí)，極容易出現(xiàn)變質(zhì)，進(jìn)而影響食用菌企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效。因此，我國(guó)應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高食用菌的運(yùn)輸效率，優(yōu)化運(yùn)輸路線，簡(jiǎn)化運(yùn)輸流程，保證食用菌在最短的時(shí)間內(nèi)送到消費(fèi)者手中。同時(shí)，食用菌企業(yè)應(yīng)該提高交通基礎(chǔ)設(shè)施利用率，依靠良好的運(yùn)輸設(shè)施來提高食用菌流通效率。