摘 要:如何傳承及發(fā)展自貢鹽文化是自貢市鹽文化遺產(chǎn)面臨的嚴(yán)峻考驗?;诖耍疚脑诮缍ㄗ载曽}文化相關(guān)概念的基礎(chǔ)上,強(qiáng)調(diào)了傳承與發(fā)展自貢鹽文化的必要性與重要性;通過營銷環(huán)境綜合分析法(SWOT)分析自貢鹽文化旅游現(xiàn)狀,剖析自貢鹽文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀及現(xiàn)存問題;最后提出了自貢鹽文化旅游發(fā)展的對策,以期對自貢鹽文化的傳承與發(fā)展起到一定作用。
關(guān)鍵詞:自貢鹽文化;旅游發(fā)展
1 自貢鹽文化現(xiàn)狀
1.1 自貢鹽文化遺產(chǎn)概念
鹽文化是指人類在漫長的社會歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造的與鹽有關(guān)聯(lián)的物質(zhì)財富與精神財富的總和。文化遺產(chǎn),是人類社會所承襲下來的前人所創(chuàng)造的一切優(yōu)秀文化,是一個泛稱。自貢鹽文化遺產(chǎn),作為以鹽為主色調(diào)的自貢地域特色的文化資源,特指千年來自貢當(dāng)?shù)厣鐣幸u下來的前人所創(chuàng)造的一切優(yōu)秀的鹽文化,包括物質(zhì)類鹽文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)類鹽文化遺產(chǎn)。
自貢鹽文化遺產(chǎn)象征著自貢城市的發(fā)展和變遷,是其最為寶貴的財富,有著獨一無二的社會價值、歷史價值、經(jīng)濟(jì)價值和科學(xué)價值。自貢鹽文化遺產(chǎn)是千年鹽都自貢文化遺產(chǎn)的最大特色,是自貢人民的勞動智慧的結(jié)晶,是自貢社會文化和歷史風(fēng)俗的濃縮和掠影。自貢鹽文化遺產(chǎn)隸屬于中國歷史文化名城自貢文化遺產(chǎn),是其重要的組成部分,也是其最大特色之一。自貢鹽文化遺產(chǎn)有極高的歷史價值、藝術(shù)價值、科學(xué)價值及開發(fā)利用價值,它的傳承和開發(fā)利用,關(guān)系著鹽都自貢的歷史傳承和可持續(xù)發(fā)展。
1.2 自貢鹽文化現(xiàn)狀
自貢是聞名世界的 “千年鹽都”,是國家歷史文化名城和中國優(yōu)秀旅游城市。自貢現(xiàn)存的鹽商會館、鹽工會館、行幫會館、鹽商住宅、寨堡、祠堂、公所、摩崖造像等巨厚豐富的井鹽文化遺產(chǎn),無不構(gòu)成了這座城市的文化特質(zhì),鑄就了這座城市活的靈魂。
自貢因鹽而生、因鹽而興,東漢章帝年間開始井鹽生產(chǎn),晉代初具規(guī)模,唐宋聞名全川,清朝咸豐年問和抗日戰(zhàn)爭時期開創(chuàng)了兩個 “黃金時期”,從而使自貢成為華夏大地上著名的“鹽都”,并在世界鹽業(yè)生產(chǎn)史上占有一席之地。伴隨著鹽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展與演進(jìn),在自貢這片神奇而厚重的土地上積淀下來了輝煌燦爛的鹽文化,留存下來了大量充滿“鹽鹵味”的文化遺產(chǎn)。
自貢鹽文化遺產(chǎn)類型多樣,內(nèi)涵豐富,有反映鹽業(yè)生產(chǎn)的遺址和現(xiàn)場,如大公井鹽業(yè)遺址、吉成井鹽業(yè)遺址、“世界第一口超千米深井”——燊海井、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)天然氣井——東源井;有反映鹽業(yè)運輸和貿(mào)易的古鎮(zhèn)、古街 ,如仙 市古鎮(zhèn)、趙化古鎮(zhèn)、牛佛古鎮(zhèn)、鹽井街、八店街、自流井老街、大安街、貢井河街和老街;有反映鹽商生活的宅邸、寨堡,如玉川公祠、子誠 公祠、李亨祠堂、胡慎恰堂、涵園、胡廷潔公館、三多寨、大安寨;有反映鹽商和鹽工活動的會館廟宇,如西秦會館、南華宮、禹王宮、天后宮、炎帝宮、桓侯宮;有獨具特色的鹽幫菜系,
如火邊子牛肉、水煮牛肉、李氏回鍋肉、宮順豆花、火爆黃喉;有反映傳統(tǒng)井鹽生產(chǎn)的工藝和技術(shù),如自貢井鹽深鉆汲制技藝 ;有反映鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的民俗風(fēng)情,如年節(jié)燈會、牛王會、放水節(jié)、王爺會;有與鹽業(yè)相關(guān)和由鹽派生的民間藝術(shù),如鹽工號子、龔扇、扎染、剪紙、彩燈、糖人、面人、木刻。此外,數(shù)目眾多的鹽業(yè)史籍、檔案、契約、賬冊,也是自貢鹽文化遺產(chǎn)極其重要的組成部分。
1.3 傳承和發(fā)展的必要性
文化遺產(chǎn),特別是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對于我國城市發(fā)展的影響是巨大的,它是城市精神和內(nèi)涵之所在,是城市體現(xiàn)其獨特性的內(nèi)在機(jī)制。自貢市是一座因鹽而生、因鹽而興的城市,被譽(yù)為“千年鹽都”,在這2000年的歷史長河中,有著許許多多鹽業(yè)歷史文物、遺址和遺跡。積淀深厚的井鹽文化遺產(chǎn)、多姿多彩的彩燈文化和氣勢恢宏的恐龍化石奇觀,是自貢實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。其中,井鹽文化遺產(chǎn)既是自貢文化旅游的最大特色,也是其核心優(yōu)勢。自貢數(shù)目眾多的井鹽文化遺產(chǎn)具有重要的歷史價值 、科學(xué)價值和觀賞價值,極富吸引力、震撼力和感染力。
豐富而獨具特色的鹽文化遺產(chǎn)是自貢城市文化的核心載體和重要內(nèi)容。隨著城市化進(jìn)程的進(jìn)一步加快和旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,加強(qiáng)自貢鹽文化遺產(chǎn)的科學(xué)保護(hù)與有效利用,對促進(jìn)自貢地方經(jīng)濟(jì)社會的繁榮發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。加強(qiáng)對自貢鹽文化的傳承與發(fā)展,有助于發(fā)揚(yáng)鹽都人民的傳統(tǒng)精神,促進(jìn)鹽都文化品牌的發(fā)展,推動鹽都經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提高鹽都的城市管理水平,提升人們對鹽文化的保護(hù)和傳承意識,展現(xiàn)鹽都文化的軟實力。
2 基于SWOT的自貢鹽文化旅游現(xiàn)狀分析
1)優(yōu)勢分析。(1)旅游資源豐富。自貢的旅游資源十分豐富,有“千年鹽都”、“南國燈城”以及“恐龍之鄉(xiāng)”的美稱。自貢鹽文化擁有兩千多年的生產(chǎn)歷史,先后開鑿了13000多口鹽井,在中國和世界的井鹽生產(chǎn)史上留下了光輝的足跡。自貢鹽業(yè)歷史博物館是中國博物館發(fā)展歷史上最早建立的專業(yè)博物館之一,此外,自貢還有世界上著名的“大山鋪恐龍化石群遺址”和專門性恐龍博物館,以及富順豆花、冷吃兔、火邊子牛肉等全國著名的地方特色食品。(2)地理位置優(yōu)越。自貢市位于四川盆地南部,內(nèi)昆鐵路、內(nèi)宜高速途徑自貢,交通便利。自貢已形成了多樣、高效、快捷的交通網(wǎng)絡(luò),成都駕車至自貢僅需2小時,內(nèi)江、樂山、瀘州、宜賓等周邊城市均處于1小時車程內(nèi),自貢、瀘州、內(nèi)江、宜賓四城可以完美的互通、互聯(lián)、互享。(3)獨特鹽文化旅游資源。鹽文化是自貢這座歷史文化名城的最具特色、價值最高的人文旅游資源。自貢井鹽生產(chǎn)的歷史可追溯到兩千多年前,自太平天國運動引發(fā)“川鹽濟(jì)楚”之后,自貢井鹽產(chǎn)量便占到川鹽總量的一半以上,一直是井鹽生產(chǎn)中心。鹽商和制鹽工人的生產(chǎn)管理、生活習(xí)俗、用鹽習(xí)慣等,逐漸積淀而成的古鹽生產(chǎn)遺址類、古鹽運輸類、古鹽集散中心類、食鹽食用習(xí)俗類、鹽業(yè)管理類、古鹽節(jié)慶6大類鹽文化旅游資源,涵蓋了古食鹽的產(chǎn)、運、銷、食、管各環(huán)節(jié),形成了獨特旅游資源體系。
2)劣勢分析。(1)鹽文化開發(fā)與保護(hù)不足。自貢鹽文化利用開發(fā)不足。鹽文化博物館基礎(chǔ)設(shè)施滯后;旅游產(chǎn)品單一、營銷方式欠妥;客源結(jié)構(gòu)有待改善;古鎮(zhèn)旅游開發(fā)特色不明顯;鹽幫菜精品街、精品店未形成;古鹽節(jié)慶活動少;鹽井消失加劇;古鹽道或被遺棄或被覆蓋,今后再難覓其蹤跡。(2)鹽文化旅游產(chǎn)業(yè)網(wǎng)站發(fā)展緩慢。絕大多數(shù)游客一般都配備有手機(jī)、電腦等智能終端,精通運用各類旅游應(yīng)用軟件,然而自貢鹽文化旅游產(chǎn)業(yè)網(wǎng)站技術(shù)落后,諸多板塊只能看不能進(jìn)行網(wǎng)上交易,游客在進(jìn)行鹽文化旅游過程中,其智能終端無用武之地,極大降低旅游主體的滿意度。(3)基礎(chǔ)設(shè)施滯后。自貢鹽都旅游的交通、餐飲、住宿、娛樂、購物等基礎(chǔ)設(shè)施滯后,需要加大升級改造力度,特別是隨著自貢燈會旅游在省內(nèi)外及國外影響范圍的進(jìn)一步擴(kuò)大,這種需求越顯重要和迫切。(4)旅游產(chǎn)品急需創(chuàng)新。自貢鹽業(yè)旅游產(chǎn)品總體單一,市場競爭力相對薄弱。已形成的鹽史館、粲海井等文化旅游景點,景區(qū)內(nèi)環(huán)境容量較小,且景區(qū)旅游以觀光游為主,缺乏休閑娛樂性、參與性、體驗性的旅游項目,更缺乏對自貢鹽業(yè)文化內(nèi)涵深度挖掘的旅游項目。
3)機(jī)遇分析。(1)周邊環(huán)境氛圍適合發(fā)展鹽文化。在川南地區(qū),宜賓打造竹文化,瀘州打造酒文化都已經(jīng)取得一定成效,自貢打出的鹽文化品牌,可融人周邊文化旅游圈,形成共贏。自貢、宜賓,瀘州等城市,地域接近,交通便捷,習(xí)俗相近,文化同源,旅游資源、產(chǎn)品和市場聯(lián)系緊密,旅游互補(bǔ)性強(qiáng),能通過不同的文化旅游特色,加強(qiáng)合作,共同打造旅游品牌,形成旅游互動對接。(2)文化旅游的持續(xù)火熱。十八大以來,國家針對傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展不斷出臺相關(guān)舉措,如將傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)天設(shè)為國家法定假日,借助中央電視臺對傳統(tǒng)文化進(jìn)行宣傳等。其次,隨著國民教育中傳統(tǒng)文化教育的加強(qiáng),人民的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)水平得到不斷的提高,對傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣,傳統(tǒng)文化旅游熱潮將會席卷而來。(3)政策扶持力度加大。隨著鹽業(yè)體制的改革,鹽業(yè)銷售的專營制度下,缺乏第三方機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與評價,鹽業(yè)文化市場活力不足。目前,第七套鹽改方案在發(fā)改委主任辦公會議上得以通過,鹽業(yè)在2015年繼續(xù)專營,2016年取消特許經(jīng)營,2016年企業(yè)同時申請新許可證,2017年獲得新許可證的企業(yè)開始新的經(jīng)營活動,鹽業(yè)體制的松綁,鹽文化市場將有望得到激活,能推動鹽文化旅游的發(fā)展。
4)挑戰(zhàn)分析。(1)自貢旅游市場遭周邊省市瓜分。自貢附近的成都、瀘州、樂山、宜賓、重慶等地景區(qū)數(shù)量多、級別高、品牌競爭力強(qiáng)。本地游客出游周邊省市的情況愈加明顯,國內(nèi)外游客在做川西南地區(qū)旅游計劃的時候,更喜歡將自貢周邊省市作為其旅游目的地。(2)鹽文化景區(qū)整體吸引力不強(qiáng)。鹽文化核心景區(qū)打造不力,鹽文化資源利用不充分,由于鹽文化核心景區(qū)目前還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識,景區(qū)相當(dāng)分散,亟待統(tǒng)一規(guī)劃和集中打造,目前各分散的鹽文化景區(qū)慘淡經(jīng)營,門可羅雀,對旅游客源市場吸引力較弱。
3 自貢鹽文化旅游發(fā)展策略
1)加強(qiáng)對鹽文化旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。以體驗經(jīng)濟(jì)理論為開發(fā)指導(dǎo),充分融合鹽文化旅游與信息化的結(jié)合,樹立“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,加快基于“互聯(lián)網(wǎng)+”思維的鹽文化的創(chuàng)新傳承與發(fā)展。結(jié)合現(xiàn)在火熱的VR、DR技術(shù),提升觀光型鹽文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,增加體驗型旅游項目,建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的鹽文化數(shù)字體驗館等,集產(chǎn)體驗區(qū)、運體驗區(qū)、地底探索、食體驗區(qū)等體驗方式打造順暢的鹽文化旅游生態(tài)鏈。
2)建立自貢鹽文化旅游智能營銷模式?;谒阉鳌①徫锎髷?shù)據(jù)的智能營銷,以及四川鹽文化旅游綜合信息數(shù)據(jù)庫的APP進(jìn)行智能移動營銷,精準(zhǔn)定位自貢鹽文化現(xiàn)狀以及鹽文化旅游紀(jì)念品的精準(zhǔn)營銷模式,打造信息、交通的雙向高速通道,構(gòu)建互聯(lián)互通的鹽文化產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。
3)完善基礎(chǔ)設(shè)施。政府應(yīng)當(dāng)加大對鹽文化的支持力度,促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施的改善,實施形象工程,打造“鹽都”旅游形象。充分認(rèn)識“鹽都”的文化內(nèi)涵,運用先進(jìn)的傳播思想和手段,推出和傳播“鹽都”主題旅游形象,與高校進(jìn)行合作,以城市為依托,濱河區(qū)為重點,以鹽文化遺跡為脈絡(luò),重現(xiàn)鹽都盛景。
4)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)作。自貢“大三絕”旅游中,最為薄弱的就是鹽文化旅游,雖然燈會以及恐龍文化的強(qiáng)勢發(fā)展搶去了鹽文化的風(fēng)頭,但是也可以反過來借助恐龍和彩燈的力量來宣傳自己、發(fā)展自己。加強(qiáng)區(qū)域旅游的互動、整合旅游資源,提升競爭力,三大博物館 (即自貢鹽業(yè)歷史博物館、自貢恐龍館、中國彩燈博物館)可以進(jìn)行合作經(jīng)營,推出聯(lián)合門票等。將自貢市旅游資源有效整合,管理、不斷改革以求得到進(jìn)行更高層次、更廣泛的合作,迅速提升鹽文化旅游的地位,讓鹽文化旅游借勢騰飛。
4 總結(jié)
自貢鹽文化旅游發(fā)展應(yīng)注重自貢鹽文化和歷史要素的挖掘,通過文化、旅游、交通等部門的協(xié)同,不斷完善旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施,打造集觀光度假、美食娛樂、會議培訓(xùn)、療養(yǎng)健身等功能于一體的鹽文化旅游目的地,塑造良好人文社會環(huán)境,有力促進(jìn)自貢經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長。
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作者簡介
何鑫(1991-),男,四川攀枝花人,碩士在讀,研究方向:用戶體驗、產(chǎn)品設(shè)計。