韓萍 姚志龍

摘 要：環(huán)境微生物學(xué)是微生物學(xué)的分支學(xué)科，也是環(huán)境類專業(yè)的重要基礎(chǔ)課。根據(jù)地方對(duì)應(yīng)用型人才的需求，本文結(jié)合環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)實(shí)踐及學(xué)校的實(shí)際情況，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式等幾個(gè)方面進(jìn)行了探討，為環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)改革提供一定的建議及參考。

關(guān)鍵詞：環(huán)境微生物學(xué);教學(xué)改革;理論;實(shí)驗(yàn)

基金項(xiàng)目：隴東學(xué)院教育教學(xué)研究項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2019-26）。

環(huán)境微生物學(xué)是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境等環(huán)境類專業(yè)的一門(mén)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程具有涉及面廣、知識(shí)面寬、應(yīng)用性大、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)[1-2]。學(xué)生在掌握學(xué)習(xí)了無(wú)極化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)和生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)上，通過(guò)學(xué)習(xí)環(huán)境中微生物的類型和形態(tài)、生理生化、分類和生態(tài)，為本專業(yè)后續(xù)課程（土壤學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境化學(xué)等）的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。然而在環(huán)境微生物學(xué)的教學(xué)中還存在一些問(wèn)題：1）理論課時(shí)少、實(shí)驗(yàn)課時(shí)不足;2）課堂教學(xué)吸引力不夠，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果;3）大部分學(xué)生重理論、輕實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)課重視程度不高。因此，如何提高學(xué)生對(duì)環(huán)境微生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣和吸引力以及如何改善教學(xué)效果一直是環(huán)境微生物學(xué)相關(guān)老師關(guān)注的熱點(diǎn)[3]。為滿足新時(shí)代人才培養(yǎng)的目標(biāo)，我們不斷從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面進(jìn)行了教學(xué)改革探討。

1 優(yōu)化課堂內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)形式

環(huán)境微生物學(xué)的研究對(duì)象是個(gè)體十分微小、結(jié)構(gòu)特別見(jiàn)、必須要在顯微鏡下才能看到的微生物，對(duì)于學(xué)生而言是沒(méi)有任何直觀印象的，如果不采用豐富的多媒體課件、合理的教學(xué)體系，課堂的教學(xué)效果就會(huì)大打折扣。教師在平時(shí)也要注意通過(guò)網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)充和更新知識(shí)，掌握國(guó)際專業(yè)動(dòng)態(tài)，收集相關(guān)的最新的科研成果和素材，比如現(xiàn)階段最新研究的微生物、最新的微生物學(xué)分類系統(tǒng)，豐富他們的專業(yè)信息。如在講述第一章緒論部分，可以適當(dāng)?shù)丶右幌挛⑸锱c我們?nèi)祟惿詈腿祟惤】迪嚓P(guān)的知識(shí);第二章病毒部分，可適當(dāng)?shù)刂v述2003年SARS病毒、HIV病毒以及人們經(jīng)常感染的流感病毒等;第三章真菌部分，可涉及腳氣等，還可以將生活中微生物的相關(guān)照片帶入課堂，比附發(fā)霉的衣服和食物;同時(shí)結(jié)合最新的環(huán)境熱點(diǎn)，指出微生物在污水處理、土壤修復(fù)中的作用。在整個(gè)的教學(xué)過(guò)程中，充分合理地利用多媒體技術(shù)，用豐富的動(dòng)畫(huà)圖片形象地向?qū)W生展示多種微生物放大的照片，吸引學(xué)生的興趣，并提高學(xué)習(xí)效率[4]。

學(xué)期內(nèi)，可適當(dāng)去聽(tīng)相關(guān)專業(yè)的其他課程，增加聽(tīng)課頻率，對(duì)其他專業(yè)的課程也有一定的了解，同時(shí)與相關(guān)專業(yè)的老師經(jīng)常進(jìn)行溝通、交流，對(duì)本門(mén)課的教學(xué)內(nèi)容和重點(diǎn)難點(diǎn)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)整，與其他專業(yè)課良性互補(bǔ)[5]。

2 合理安排教學(xué)課時(shí)

按照新的教學(xué)大綱、課程內(nèi)容和課程特點(diǎn)，在有限的學(xué)期內(nèi)增加環(huán)境微生物學(xué)的理論課時(shí)，同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)課程加以改革。在此之前的實(shí)驗(yàn)課大部分都是一些基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)：顯微鏡的使用、培養(yǎng)基的制備和滅菌、細(xì)菌的革蘭氏染色等，雖然都是基于學(xué)生的理論課學(xué)習(xí)，但微生物在環(huán)境領(lǐng)域中的應(yīng)用尤其是在污水處理及環(huán)境生態(tài)修復(fù)方面的應(yīng)用沒(méi)有得到很好的體現(xiàn)?？稍诂F(xiàn)有實(shí)驗(yàn)課基礎(chǔ)上，增設(shè)兩到三個(gè)與環(huán)境保護(hù)相關(guān)的綜合性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生切實(shí)感受到微生物在環(huán)境中的作用。同時(shí)在期末考核的平時(shí)成績(jī)中也要重點(diǎn)突出實(shí)驗(yàn)課時(shí)的比重，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視程度，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到平時(shí)的實(shí)驗(yàn)中來(lái)。

3 在教學(xué)課堂上有效利用翻轉(zhuǎn)課堂

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)就是教師為主打填鴨式教學(xué)模式，學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的理解沒(méi)有更深入地消化，以致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不斷下降。翻轉(zhuǎn)課堂一種新型的教學(xué)方式，可將環(huán)境微生物學(xué)知識(shí)點(diǎn)劃分板塊如下：微生物形態(tài)與功能、微生物的生理、生化、分類和生態(tài)。將每個(gè)板塊的知識(shí)框架及主要知識(shí)點(diǎn)制作成圖文并茂的ppt課件，并利用視頻錄制軟件做成講授視頻。學(xué)生通過(guò)在線就可以在課前進(jìn)行觀看學(xué)習(xí)，即便學(xué)生臨時(shí)請(qǐng)假?zèng)]有上課，也可以在空余時(shí)間銅鼓視頻將落下課程補(bǔ)上，提高學(xué)生對(duì)微生物的全面認(rèn)識(shí)，同時(shí)大大提高了他們的學(xué)習(xí)興趣。還可以組織學(xué)生對(duì)所觀看視頻中部分自己感興趣的內(nèi)容制作成ppt，給班上其他同學(xué)講解，這樣在上課時(shí)老師也會(huì)針對(duì)性地對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行講解和詳細(xì)解答。這種新型的教學(xué)模式大大活躍了課堂氛圍，也讓學(xué)生都參與到課堂中來(lái)，由原來(lái)的被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，同時(shí)學(xué)生之間的互動(dòng)以及師生之間的交流也得到進(jìn)一步的增強(qiáng)。

4 鼓勵(lì)學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和各種科研實(shí)踐

高校要培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，就需注重學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。學(xué)生一方面可以直接參與到教師的科研項(xiàng)目，為自己的畢業(yè)論文做基礎(chǔ);另一方面積極申報(bào)各類學(xué)校、學(xué)院組織的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，這一類項(xiàng)目的宗旨就是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，尤其是團(tuán)隊(duì)合作的能力和實(shí)踐能力以及科學(xué)思維的培養(yǎng)，同時(shí)也是將書(shū)本上的知識(shí)進(jìn)行了更好地利用。這也是我們這門(mén)課理論和實(shí)踐相統(tǒng)一的特點(diǎn)。

隨著我們社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，環(huán)境類專業(yè)特別是環(huán)境微生物學(xué)的發(fā)展也突飛猛進(jìn)。如何上好這門(mén)課需要我們進(jìn)一步完善教學(xué)內(nèi)容以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐。在教學(xué)過(guò)程中，會(huì)對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，通過(guò)師生一致努力，教學(xué)效果得到了很大的提高，學(xué)生對(duì)理論課和實(shí)驗(yàn)課的掌握和操作的能力也都有了相當(dāng)大的進(jìn)步，學(xué)生的綜合素質(zhì)也進(jìn)一步得到提高和培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]王洋洋，李方方.環(huán)境微生物學(xué)課程教學(xué)探索[J].高師理科學(xué)刊，2016，36（7）：101-103.

[2]周秀杰，魏淑英，王馨，等.淺談環(huán)境微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].淮北師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2018，39（4）：87-90.

[3]王進(jìn)軍，梅麗娟，胡健.環(huán)境微生物學(xué)研究性教學(xué)實(shí)踐與探索[J]，教育現(xiàn)代化，2017（41）：30-32.

[4]蔣麗娟，王曉琳，肖琳，等.環(huán)境微生物學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革探索[J]，微生物學(xué)通報(bào)，2018，45（7）：1597-1602.

[5]王洋洋.環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)改革與探索[J]，高師理科學(xué)報(bào)，2019，39（6）：95-97.

作者簡(jiǎn)介

韓萍，碩士，講師。