趙 耀，陸玖進(jìn)，王海林，喻本雨，秦大云

（貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，貴州 遵義 563100）

結(jié)球甘藍(lán)（Brassica oleraceaL.var.capitata），又名卷心菜、包心菜、圓白菜、蓮花白等，屬十字花科蕓薹屬植物，是甘藍(lán)種（BrassicaoleraceaL.）的1個(gè)變種；起源于地中海沿岸，16世紀(jì)傳入我國[1]，目前是東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季及南方夏、秋季栽培的主要蔬菜品種之一[2-3]；2018年我國結(jié)球甘藍(lán)種植面積達(dá)40萬hm2。近年來，貴州省夏秋季及冷涼地區(qū)返季節(jié)甘藍(lán)種植面積逐年擴(kuò)大[4]，對甘藍(lán)品種及高產(chǎn)栽培技術(shù)有較大需求[5-6]；為了及時(shí)有效地鑒定本公司新選育的結(jié)球甘藍(lán)新品種（系）的豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性、適應(yīng)性、抗逆性等，為品種推廣提供科學(xué)依據(jù)，2018—2019年分別在遵義市播州區(qū)、遵義市道真縣、貴陽市息烽縣、黔西南州安龍縣、安順市平壩縣、黔南州惠水縣對9個(gè)結(jié)球甘藍(lán)新品種進(jìn)行了比較試驗(yàn)，旨在全面掌握本公司結(jié)球甘藍(lán)品種的綜合性狀表現(xiàn)，以期為推廣應(yīng)用提供參考。

1 材料和方法

1.1 參試品種

參試品種共11個(gè)，9個(gè)結(jié)球甘藍(lán)新品種為貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司下設(shè)的卓信農(nóng)科所選育的新品種。對照品種牛心1號，來自京研益農(nóng)（北京）種業(yè)科技有限公司，對照品種春夏王，來自武漢亞非種業(yè)有限公司（日本引進(jìn)）。

牛心甘藍(lán)品種4個(gè)：特大牛心，卓優(yōu)107，卓甘佳豪及對照品種（CK1）牛心1號。

扁球甘藍(lán)品種7個(gè)：卓甘90，卓圓四號，卓秀，瑞寶，卓甘佳麗，卓甘豪瑞及對照品種春夏王（CK2）。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2018年、2019年2個(gè)年度分別在遵義市播州區(qū)、遵義市道真縣、貴陽市息烽縣、黔西南州安龍縣、黔南州惠水縣、安順市平壩縣進(jìn)行多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)方法

2個(gè)年度多點(diǎn)試驗(yàn)按照統(tǒng)一實(shí)施方案執(zhí)行。3月25日—4月10日大棚（或小拱棚）穴盤育苗，3～4葉期移栽定植；每667 m2用45%保糧豐復(fù)合肥（15∶15∶15）40 kg＋卓欣12菌多酶生物有機(jī)肥50 kg作底肥。試驗(yàn)采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，大區(qū)為品種類型，小區(qū)為品種，大區(qū)內(nèi)隨機(jī)排列，2次重復(fù)，定植規(guī)格為60 cm×50 cm，每小區(qū)種植5行，行長5 m，小區(qū)面積15 m2，小區(qū)間及重復(fù)間設(shè)觀察走道0.8 m，四周設(shè)2行以上保護(hù)行；移栽成活后15 d內(nèi)每667 m2用卓耕6 kg對水淋施，其他栽培管理按照當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培水平進(jìn)行。

1.4 測定指標(biāo)及方法

2年均在各播區(qū)試點(diǎn)進(jìn)行品種性狀觀察與測產(chǎn)。在試驗(yàn)重復(fù)Ⅰ中各小區(qū)中間行順序取5株甘藍(lán)定點(diǎn)測量植株性狀，2個(gè)重復(fù)全部調(diào)查裂球率和測產(chǎn)。

開展度：5個(gè)植株最大葉片展開直徑的平均值；單球質(zhì)量（m）：5株收獲結(jié)球平均質(zhì)量（單位kg）；中心柱長：5個(gè)球體中心柱體在球內(nèi)的平均長度（單位cm）；球高（h）：5個(gè)結(jié)球縱向的平均高度（單位cm）；球?qū)捇蚯驒M徑（r）：5個(gè)結(jié)球橫向平均寬度（單位cm）。

1.5 數(shù)據(jù)分析方法

結(jié)果數(shù)據(jù)采用Excel 2007和SPSS 11.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種特征特性比較

2.1.1 牛心甘藍(lán)的特征特性

從表1可以看出，參試的特大牛心、卓優(yōu)107、卓甘佳豪3個(gè)牛心甘藍(lán)新品種平均全生育期在70～75 d，其中以卓優(yōu)107最短，特大牛心、卓甘佳豪與對照牛心1號相同；平均開展度在65～70 cm，特大牛心、卓優(yōu)107與對照相同，卓甘佳豪小于對照；平均緊實(shí)度以卓甘佳豪最緊，與對照相同，卓優(yōu)107最松；各試點(diǎn)平均單球質(zhì)量介于1.2～1.5 kg，以卓優(yōu)107、卓甘佳豪的1.5 kg為最大，特大牛心最小，三者均大于對照；平均球高在16.1～16.6 cm，以卓甘佳豪的16.6 cm為最大，其他品種均為16.1 cm；平均球?qū)捲?6.3～17.2 cm，以卓甘佳豪最寬，特大牛心最窄，且均大于對照；平均中心柱長以卓優(yōu)107最長，特大牛心最短；3個(gè)參試新品種均未出現(xiàn)裂球，而對照平均裂球率為1.1%。

2.1.2 扁球甘藍(lán)的特征特性

從表1可以看出，扁球甘藍(lán)新品種平均全生育期在70～90 d，以瑞寶、卓秀的70 d為最短，與對照品種春夏王相同，以卓甘90、卓甘豪瑞的90 d為最長；平均開展度在70～80 cm，以卓甘90最大，瑞寶、卓甘佳麗最小；平均緊實(shí)度在0.54～0.64，以卓甘佳麗最緊，卓圓四號最松；平均單球質(zhì)量在1.5～2.0 kg，以卓圓四號最大，瑞寶、卓甘佳麗最小，均大于對照；平均中心柱長在5.5～6.7 cm，以卓圓四號最長；平均球高在12.5～14.2 cm，新品種均大于對照；平均球?qū)捲?9.4～21.8 cm，以卓圓四號最寬；6個(gè)新品種均無裂果發(fā)生，而對照平均裂球率為1.8%。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2.1 牛心甘藍(lán)品種產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可以得出，3個(gè)牛心甘藍(lán)新品種在各試點(diǎn)的667 m2產(chǎn)量介于3 105.8～4 011.3 kg，以卓優(yōu)107在2019年遵義播州試點(diǎn)的產(chǎn)量最高，特大牛心2018年黔西南安龍?jiān)圏c(diǎn)產(chǎn)量最低；對照品種介于2 985.8～3 378.3 kg。3個(gè)新品種年度平均667 m2產(chǎn)量介于3 356.1～3 806.8 kg，以卓優(yōu)107的2019年平均產(chǎn)量最高，特大牛心2018年平均產(chǎn)量最低。3個(gè)新品種總平均667 m2產(chǎn)量介于3 490.2～3 715.7 kg，均比對照牛心1號顯著增產(chǎn)，增產(chǎn)率為11.42%～18.62%，其中以卓優(yōu)107增產(chǎn)率最大，特大牛心增產(chǎn)率最小。

2.2.2 扁球甘藍(lán)品種產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可以得出，6個(gè)扁球甘藍(lán)新品種在各試點(diǎn)的667 m2產(chǎn)量介于4 162.4～5 123.4 kg，以卓秀在2019年遵義播州區(qū)試點(diǎn)產(chǎn)量最高，卓甘佳麗2018年在貴陽息烽試點(diǎn)的產(chǎn)量最低。6個(gè)新品種年度平均667 m2產(chǎn)量為4 296.2～4 990.8 kg，以卓秀2019年平均產(chǎn)量最高，卓甘佳麗2018年平均產(chǎn)量最低。6個(gè)新品種總平均667 m2產(chǎn)量為4 465.2～4 835.4 kg，以卓秀最高，卓甘豪瑞最低；所有品種均比對照春夏王顯著增產(chǎn)，增產(chǎn)率為11.62%～20.88%，以卓秀增產(chǎn)率最高，與對照呈極顯著差異，卓甘豪瑞增產(chǎn)率最低。

2個(gè)年度12個(gè)點(diǎn)次的區(qū)域試驗(yàn)方差分析表明：區(qū)組間F＝1.283 6＜F0.05＝3.92，未達(dá)顯著差異，地點(diǎn)間F＝40.795 5＞F0.01＝3.17，有極顯著差異，年份間F＝3.210 0＜F0.05＝3.92，差異不顯著，品種間F＝181.431 9＞F0.01＝2.47，存在極顯著差異，互作F＝1.516 7，達(dá)到5%差異水平，未達(dá)1%極顯著水平。

表1 參試結(jié)球甘藍(lán)品種特征特性

續(xù)表1

3 小結(jié)

2018 年、2019年2個(gè)年度的多點(diǎn)比較試驗(yàn)表明，特大牛心、卓優(yōu)107、卓甘佳豪3個(gè)牛心甘藍(lán)品種，以卓優(yōu)107最早熟，平均開展度以特大牛心、卓優(yōu)107較好；平均緊實(shí)度以卓甘佳豪最緊，與對照相同，卓優(yōu)107最松；平均單球質(zhì)量以卓優(yōu)107、卓甘佳豪最大；平均球高以卓甘佳豪最大，平均球?qū)捯宰扛始押雷顚挘?個(gè)品種總平均667 m2產(chǎn)量均比對照顯著增加，增產(chǎn)率為11.42%～18.62%；3個(gè)品種耐裂球性好，冬性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，商品性好，是理想的春夏甘藍(lán)品種。

6個(gè)扁球甘藍(lán)品種以瑞寶、卓甘佳麗最早熟，與對照相當(dāng)；卓甘90、卓甘豪瑞平均生育期最長；平均開展度以卓甘90最大，瑞寶、卓甘佳麗最?。黄骄o實(shí)度以卓甘佳麗最小，卓圓四號最大；平均單球質(zhì)量以卓圓四號最大，瑞寶、卓甘佳麗最??；6個(gè)品種均無裂球且比對照顯著增產(chǎn)，增產(chǎn)率為11.62%～20.88%，以卓秀增產(chǎn)率最高，且與對照差異極顯著；6個(gè)品種均表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，商品性好，具有較大的推廣應(yīng)用前景。

表2 參試結(jié)球甘藍(lán)品種在各地的667 m2產(chǎn)量表現(xiàn) kg