張建宏

摘 要：為掌握淺水藕在我鎮(zhèn)的種植情況，及時(shí)了解當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整動(dòng)向，金山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心派出專人對(duì)全鎮(zhèn)各村（居）委會(huì)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，并對(duì)淺水藕的種植情況及成本效益作了詳細(xì)的調(diào)查分析，現(xiàn)將金山鎮(zhèn)淺水藕種植發(fā)展情況作如下淺析。

關(guān)鍵詞：金山鎮(zhèn);淺水藕;種植;前景

淺水藕具有品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、效益好等特性，近年來(lái)成為各地爭(zhēng)相發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一。

金山鎮(zhèn)壩區(qū)光、溫、水、氣、肥等自然條件優(yōu)越，非常適宜發(fā)展淺水藕種植。淺水藕種植不但豐富了城鄉(xiāng)居民的菜籃子，也成為廣大農(nóng)戶增收致富的重要途徑。

一、淺水藕在金山的種植情況

金山鎮(zhèn)淺水藕種植始于1999年，經(jīng)鎮(zhèn)農(nóng)科站從安寧八街鎮(zhèn)引種鄂蓮三號(hào)、四號(hào)，在南雄、科甲、北廠、北門、官場(chǎng)、西門進(jìn)行試種。通過(guò)各級(jí)各部門的大力扶持及農(nóng)戶的自我摸索至2019年發(fā)展到1800余畝的種植規(guī)模（南雄1200畝、官場(chǎng)100畝、官洼150畝、科甲200畝、北廠150畝），預(yù)計(jì)年產(chǎn)價(jià)值達(dá)1980余萬(wàn)元，主要銷往昆明、安寧、楚雄、大理等省內(nèi)城市。

淺水藕的播種期為每年2月中旬至3月初，要求淺水栽培（水深15～20厘米），全生育期150天，最早的6月中詢初既可上市（鮮藕8元/千克），也可根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行分期采挖至次年春。

二、淺水藕種植成本收益與其他農(nóng)作物比較

淺水藕種植成本為：5050元（其中藕種：500千克*6元/千克=3000元，整田費(fèi)：150元，農(nóng)藥、化肥：470元，水電費(fèi)：60元，采挖費(fèi)：1400元。）

收入情況：淺水藕畝產(chǎn)：2500千克至3000千克，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)5元/千克，畝產(chǎn)值：12500元;扣除成本5050元，畝凈利潤(rùn)為7450元。

水稻畝產(chǎn)值為1950元，每畝成本為1170元，畝凈利為780元;大白菜每畝產(chǎn)值5000元，成本為1580元，畝凈利3420元，但大白菜市場(chǎng)波動(dòng)大;一季大棚蔬菜畝產(chǎn)值為8000元，畝成本（竹子大棚）3820元，畝凈利4180元。

由此可見(jiàn)種植淺水藕每畝的收益分別為水稻的9.5倍，大白菜的2.3倍，一季大棚的1.8倍。

三、淺水藕種植在金山的前景

全鎮(zhèn)23個(gè)村（居）委會(huì)中發(fā)展淺水藕種植潛力較好的村（居）委會(huì)為：南雄、科甲、北廠、官場(chǎng)、官洼、北門。因以上村（居）委會(huì)具有特殊的區(qū)域性及水利便利，通過(guò)充分挖掘引導(dǎo)可發(fā)展至5100畝，產(chǎn)值達(dá)6000余萬(wàn)元規(guī)模。種植計(jì)劃具體為：南雄1000畝（水稻面積2400畝）、科甲1800畝（水稻面積2400畝）、北廠1000畝（水稻面積2500畝）、官洼600畝（水稻面積2000畝）、官場(chǎng)400畝（水稻面積610畝）、北門300畝（水稻面積700畝）。

四、生產(chǎn)中存在問(wèn)題

1.隨著城鎮(zhèn)化程度的提高，土地面積一度縮減，加之土地整體流轉(zhuǎn)率不高，一定程度上影響了淺水藕的種植發(fā)展。

2.種植成本不斷攀升（主要為農(nóng)藥、化肥和人工成本增加較快），高產(chǎn)池塘硬化種藕前期投入成本較大農(nóng)戶難以承受，從而影響了淺水藕種植規(guī)模的進(jìn)一步壯大。

3.農(nóng)田基本設(shè)施基礎(chǔ)薄弱，基耕道、水渠、水源不足，一定程度上限制了種植規(guī)模的擴(kuò)大。

4.銷售渠道狹窄，由于種植規(guī)模小，難以吸引外地客商前來(lái)收購(gòu)，市場(chǎng)局限于省內(nèi)極少城市，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)格不高。

5.種植技術(shù)因循守舊，傳統(tǒng)種植模式根深蒂固，不但浪費(fèi)種苗、化肥，也影響產(chǎn)量的進(jìn)一步提高，傳統(tǒng)種植藕種與成品藕的產(chǎn)出率為1：5，而新的種植技術(shù)如池塘硬底桔桿栽培法產(chǎn)出率可達(dá)1：10。

五、建議

針對(duì)我鎮(zhèn)淺水藕種植發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出以下建議：

1.加大土地整體流轉(zhuǎn)力度，盤(pán)活土地，形成規(guī)模種植從而吸引外地資金投入，提高土地利用效率。

2.增加對(duì)淺水藕種植的資金扶持力度，可將淺水藕種植作為我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的項(xiàng)目之一加心扶持。

3.加大種植技術(shù)創(chuàng)新和品種改良力度，種植模式不可因循守舊，種植品種不可千篇一律，可根據(jù)市場(chǎng)需求引種。

4.建設(shè)高產(chǎn)示范點(diǎn)，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，可選擇南雄作為全鎮(zhèn)淺水藕種植的高產(chǎn)示范點(diǎn)，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)大力發(fā)展淺水藕種植。讓淺水藕種植成為金山農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)，走出一村一品的戰(zhàn)略各局。

參考文獻(xiàn)：

[1]微山湖近湖洼地淺水池藕種植適應(yīng)性評(píng)價(jià)及種植技術(shù)研究[J].江圓圓，陳會(huì)妮，高敏，陳明.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息.2012（15）.

[2]如何提高蓮藕種植效益[J].劉義滿，傅新發(fā).上海蔬菜.2004（04）.

[3]秧田栽種淺水藕技術(shù)和存在問(wèn)題解析[J].張金華，劉凌.農(nóng)民致富之友.2014（04）.

[4]淺水藕的栽培[J].李瓊芬.云南農(nóng)業(yè).2013（09）.

[5]淺水藕無(wú)公害栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].楊成勝，傅清勇，喬建強(qiáng)，朱思海.科學(xué)種養(yǎng).2011（05）.

[6]淺水藕高效栽培技術(shù)[J].任秀峰，周軍.中國(guó)果菜.2011（05）.

[7]川東地區(qū)淺水藕栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].王明，盧繼菊，鄭一達(dá)，周秀麗.長(zhǎng)江蔬菜.2011（16）.

[8]微山湖無(wú)公害淺水藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].仲崇懿，李春玲，孔長(zhǎng)勝.農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展.2009（06）.

[9]百祿鎮(zhèn)有機(jī)淺水藕生產(chǎn)規(guī)程[J].劉亞明.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技.2009（24）.

[10]有機(jī)淺水藕的生產(chǎn)與管理技術(shù)[J].何建國(guó)，嚴(yán)華，成東雨，成金華，劉亞明.農(nóng)技服務(wù).2008（06）.