菜 名： 青菜河蝦粥

月 齡：10個(gè)月以上

食 材： 小河蝦20g、大米20g、油菜葉15g

輔 料： 無

工 具： 普通鍋

本期的青菜河蝦粥，用到了含有豐富維生素的小青菜，采用主食+蔬菜+肉的搭配，

維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵都得到了補(bǔ)充，做法也很懶人哦！一碗粥早中晚都適合喝，不干也不稀，吃起來口感好，做起來也超方便。

雖然粥很好，但只喝白粥可不行，營(yíng)養(yǎng)太單一，幾乎都是淀粉，沒啥蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維。

所以喝粥咱必須得搭配點(diǎn)蔬菜、肉肉或蛋類、魚蝦等才能飲食均衡。0個(gè)月的寶寶也能吃河蝦哦！

當(dāng)然，如果寶寶對(duì)蝦過敏的話，寶媽們就適當(dāng)調(diào)整和替換，保證食材的營(yíng)養(yǎng)和搭配。1

大米提前清水浸泡，便于熬煮，小河蝦去蝦頭、蝦線、去皮取蝦仁備用。

鍋中加涼水，放入蝦仁煮至蝦仁變色即可撈出，切成末備用。

鍋中加清水，把泡好的大米連同浸泡大米的水一起倒入鍋中，開火煮制。

大米煮至開花，倒入蝦末煮至粥濃稠狀態(tài)，可加適量清水煮沸。

最后加入油菜碎，攪勻，煮沸后即可關(guān)火盛出。