近日，不少單位、企業(yè)陸續(xù)復(fù)工。疫情之下，上班吃飯成了大家繞不開的問題。

如何在復(fù)工的同時(shí)做好個(gè)人防范？上班時(shí)吃飯又該注意什么？

擔(dān)憂1：新冠病毒是否會(huì)“病從口入”？

關(guān)于吃飯，大家首先的疑問是，新冠病毒會(huì)“病從口入”嗎？

對(duì)此，國家衛(wèi)健委新聞發(fā)言人米鋒此前表示，對(duì)病例臨床表現(xiàn)分析表明，不管消化道癥狀是初發(fā)還是并發(fā)，發(fā)熱、乏力、干咳仍然是最主要的臨床表現(xiàn)，糞便中分離出病毒，并不意味著主要傳播途徑發(fā)生變化，仍以呼吸道和接觸傳播為主。消化道傳播，包括糞口傳播在全部傳播中的作用和意義，仍需進(jìn)一步觀察和研究。

擔(dān)憂2：接外賣有多大風(fēng)險(xiǎn)？

既然主要傳播途徑仍以呼吸道和接觸傳播為主，那么在接外賣的時(shí)候會(huì)不會(huì)有感染新冠肺炎的風(fēng)險(xiǎn)？

筆者梳理發(fā)現(xiàn)，連日來，相關(guān)部門已推出相應(yīng)措施。

商務(wù)部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》。其中要求，外賣配送員需按無接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，避免配送過程中面對(duì)面與顧客接觸;外賣配送員盛放食物的容器，應(yīng)在平時(shí)清潔消毒要求的基礎(chǔ)上增加頻次;外賣配送員的交通工具應(yīng)進(jìn)行消毒。

擔(dān)憂3：餐館的飯還安全嗎？

除了擔(dān)心外賣配送環(huán)節(jié)，餐館的飯菜是否安全，也成為大家關(guān)心的問題。

事實(shí)上，一般的烹飪手段基本可以殺滅病毒。中國疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召此前就曾指出，病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘就能被殺死，而炒菜等溫度能達(dá)到100℃甚至更高。

擔(dān)憂4：去食堂、餐館吃飯要注意什么？

但如果要到食堂、餐館去吃飯，也需要盡量與他人保持距離。

中國疾控中心傳染病處研究員馮錄召此前表示，食堂也是人群密集的場(chǎng)所，建議各個(gè)單位可以錯(cuò)峰吃飯，減少人口的密度。

中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友建議，在單位食堂或者在外面吃飯，要盡量和其他人保持一定距離，如果單位允許，可以變成盒飯，這樣可以減少風(fēng)險(xiǎn)。宋宇晟