背景：轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注，網(wǎng)上流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別轉(zhuǎn)基因作物的方法”正確嗎？國(guó)家正式批準(zhǔn)生產(chǎn)或進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物有哪些？

截至目前，我國(guó)批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書(shū)，并在有效期內(nèi)的作物，有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而已經(jīng)進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜。轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米尚未完成種子法規(guī)定的審批，沒(méi)有商業(yè)化種植。我國(guó)批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。這些食品必須獲得我國(guó)的安全證書(shū)。

———中國(guó)農(nóng)科院植保所副研究員謝家建

小番茄也叫圣女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，最早僅作為觀賞用，后來(lái)發(fā)現(xiàn)食用方便，口味經(jīng)過(guò)改良后逐漸流行。個(gè)頭小是天生的基因差異，不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色，是天然存在的遺傳基因差異，并非轉(zhuǎn)基因。彩色辣椒也是天然存在的，只是過(guò)去未大面積種植，普通消費(fèi)者很少見(jiàn)到。

———中國(guó)農(nóng)科院生物所研究員王志興

早春紅玉西瓜等小型化品種來(lái)源于帶著祖先原始基因的種質(zhì)資源，與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。小南瓜和小黃瓜也不是轉(zhuǎn)基因食品，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會(huì)生長(zhǎng)成普通的大南瓜和老黃瓜。

———中國(guó)農(nóng)科院油料所副研究員吳剛

轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過(guò)嚴(yán)格的毒性、致敏性、致畸等安全評(píng)價(jià)和審批程序，不計(jì)算實(shí)驗(yàn)室時(shí)間，僅進(jìn)入安全評(píng)價(jià)階段一般需要三年以上時(shí)間。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為，凡是通過(guò)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。

目前，全球轉(zhuǎn)基因商業(yè)化應(yīng)用已經(jīng)17年，食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的人口占4/5，還沒(méi)有發(fā)生一例被證實(shí)的食用安全問(wèn)題。

歐盟最近一份官方報(bào)告聲明，從涵蓋超過(guò)25年的時(shí)間、涉及500多個(gè)獨(dú)立研究小組的130多個(gè)研究項(xiàng)目得出的主要結(jié)論是，生物技術(shù)特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)并不比常規(guī)育種技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)更大。

———國(guó)家轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員林敏

轉(zhuǎn)基因作物的目標(biāo)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，它和食物中的蛋白質(zhì)沒(méi)有本質(zhì)差別，不會(huì)在人身體里累積，也就不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期食用而出現(xiàn)問(wèn)題。吃了轉(zhuǎn)基因食品也不會(huì)改變自身的基因。

———中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所教授、博士生導(dǎo)師朱禎則