蝦青素是一種具有著色、抗氧化、保健等多種功能的酮類胡蘿卜素，廣泛應用于水產養(yǎng)殖、食品、化妝品、保健、制藥等行業(yè)。自然界中雨生紅球藻是蝦青素積累量最高的微藻。目前，蝦青素需求不斷增大，且價格昂貴，需要通過技術開發(fā)提高雨生紅球藻生長速率及蝦青素產量以滿足需求。

低溫等離子體可以產生多種活性物質，并引起多種生物學效應。前期，中國科學院合肥物質科學研究院技術生物與農業(yè)工程研究所研究員黃青課題組利用低溫等離子體技術，在微生物滅菌、食品安全和誘變育種方面取得一系列進展。近期，課題組發(fā)現低溫等離子體在適當條件下能刺激雨生紅球藻生長及蝦青素積累，相關研究成果發(fā)表在Bioresource Technology Report。

研究人員通過分析不同低溫等離子體處理劑量對雨生紅球藻的生長、生物量的影響，得到低溫等離子體放電處理優(yōu)化條件。通過轉錄組學方法分析發(fā)現低溫等離子體可通過氧化脅迫機制，調節(jié)雨生紅球藻體內吲哚-3-酸（IAA）、玉米素、赤霉素（GA）等激素的合成、代謝和轉運，刺激雨生紅球藻生長并提高體內蝦青素積累。

該研究為提高雨生紅球藻的生長和蝦青素的積累建立了新方法，對認識雨生紅球藻生長刺激機制提供了新視角。

該研究得到國家自然科學基金、安徽省自然科學基金資助。