王聲福

（貴州省貴定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 貴定 551300）

我國作為人口大國，肉類和糧食一直是供不應(yīng)求的。所以在這樣的大環(huán)境驅(qū)動下，肉類食品的安全就成了我們著重要考慮的問題，畜禽養(yǎng)殖業(yè)在我國屬于支柱性產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的好壞，在國民經(jīng)濟(jì)中占有了很高的地位。是人民群眾在糧食之后又一發(fā)家致富的重要途徑之一。如果發(fā)生了動物疫病會造成畜禽的大量死亡。這不僅會危害到人民群眾的身體健康，同時(shí)還會對整個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)壓力。所以相關(guān)人員要開展動物疫病的防護(hù)工作，做好防護(hù)，盡最大可能減少疾病的發(fā)生率，從根源上阻礙病情的再次發(fā)生。這樣既保護(hù)了人民的財(cái)產(chǎn)安全，又提高了人民的經(jīng)濟(jì)利益。所以畜禽養(yǎng)殖場中動物疫病預(yù)防是非常重要的。

1 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病防控的意義

對規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行疫病防控意義非常重大。第一，保障畜禽健康，保證肉食品安全，減少人畜共患病的發(fā)生，從而保護(hù)人民群眾身體健康。第二，減少畜禽非正常死亡，有效降低養(yǎng)殖成本，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，大幅提高養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益。第三，推動養(yǎng)殖場可持續(xù)發(fā)展，通過采取綜合疫病防控措施，減少潛在的動物疫病發(fā)生，推動養(yǎng)殖業(yè)的良性循環(huán)和平衡發(fā)展。

2 畜禽養(yǎng)殖場動物疫病的防控方法

2.1 加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)

為了更有效的提高動物疫病的防控措施，要對從業(yè)人員進(jìn)行不定期的培訓(xùn)，以提高養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平和專業(yè)能力。對動物防疫的重要性進(jìn)行大力宣傳普及動物防疫知識。告知發(fā)生疫病的嚴(yán)重后果，作為養(yǎng)殖戶要積極的配合防疫人員進(jìn)行檢查，最大程度的減少疫病的發(fā)生幾率。確保養(yǎng)殖場安全的經(jīng)營。與此同時(shí)，還要對防疫人員進(jìn)行不定期的培訓(xùn)，不斷引進(jìn)新的配套設(shè)施，使得更好的服務(wù)于防疫工作。作為管理人員要加強(qiáng)監(jiān)督工作，對養(yǎng)殖場動物疫病做不定期檢查。

2.2 確保防控體系規(guī)范化

規(guī)模養(yǎng)殖場的防疫體系從 “五化” 入手，切實(shí)提高管理水平，堅(jiān)決杜絕重大動物疫病的發(fā)生和流行。

第一，綜合免疫程序化。以國家規(guī)定的強(qiáng)制免疫重大動物端蓋為核心，積淀制定適合本養(yǎng)殖場的綜合免疫程序，嚴(yán)格按照程序進(jìn)行日常免疫，建立規(guī)范的免疫檔案。

第二，抗體監(jiān)測定期化。積極配合畜牧獸醫(yī)部門對強(qiáng)制免疫病種以及布病、結(jié)核等人畜共患病的抗體監(jiān)測，每年至少在春秋兩防后各進(jìn)行1 次以上監(jiān)測。

第三，環(huán)境消毒常態(tài)化。建立適合本養(yǎng)殖場的消毒計(jì)劃和制度，人員、車輛等進(jìn)出均應(yīng)通過消毒池、消毒室、消毒墊等設(shè)施隨時(shí)消毒，場內(nèi)使用的消毒藥品各類要經(jīng)常更換并交叉使用，防止產(chǎn)生抗藥性。

第四，病死畜禽處理無害化。養(yǎng)殖場發(fā)生疫病死亡或不明原因死亡時(shí)，必須堅(jiān)持 “五不” 原則：即 “不宰殺、不販運(yùn)、不買賣、不丟棄、不食用”，并在畜牧獸醫(yī)主管部門的指導(dǎo)下，按照國家規(guī)定進(jìn)行徹底的無害化處理，做好無害化處理記錄，做好徹底的消毒，防止病情漫延。

第五，出欄報(bào)檢制度化。按照畜牧獸醫(yī)主管部門的要求，建立健全免疫檔案和養(yǎng)殖檔案，按時(shí)填報(bào)生產(chǎn)情況報(bào)表，如實(shí)填報(bào)本場畜禽存出欄情況，配合做好補(bǔ)欄免疫、出欄報(bào)檢等工作。

2.3 加大對動物疫病的監(jiān)測力度

完善監(jiān)督工作是對動物疫病最好的防控，但如何能更加全面的監(jiān)督，這又是很大的問題，針對這一現(xiàn)象，各個(gè)地方都建設(shè)了動物疫病檢測機(jī)構(gòu)，通過檢測機(jī)構(gòu)提取動物的血清作為病原進(jìn)行監(jiān)測，對于各種病情流感，例如禽流感，非洲豬瘟等突發(fā)病情做緊急的預(yù)防方案。用所采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測分析。對已經(jīng)發(fā)病的動物注射疫苗，使患病動物與正常動物進(jìn)行隔離管理，從源頭上降低病發(fā)率[2]。針對因疫病已經(jīng)死亡的動物要進(jìn)行焚燒處理，阻止病情的再次擴(kuò)大。

我縣已建成縣級獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室，配齊設(shè)施設(shè)備，配備工作人員，就是為了降低疫病的發(fā)生，通過樣本檢測及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種疫病，進(jìn)行攔截，阻止疾病的蔓延。

3 科學(xué)處理病死畜禽

針對疫病死亡或死因不明的畜禽，應(yīng)進(jìn)行集中無公害處理，防止疫病蔓延。發(fā)現(xiàn)已死亡的畜禽死因疑似重大動物疫病或死亡數(shù)量較多死因不明時(shí)，要及時(shí)的上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門，在畜牧獸醫(yī)主管部門指導(dǎo)下，對于畜禽進(jìn)行集中處理。并由畜牧獸醫(yī)主管部門對死亡的畜禽做樣本收集，研究病發(fā)癥狀，及時(shí)掌握死亡動物的死因。在以上工作完成后就將已經(jīng)病死的動物進(jìn)行集中的無公害處理。

4 結(jié)語

只有做好對畜禽養(yǎng)殖場動物疫情的有效防護(hù)，才能減少動物疫病的發(fā)生幾率。減少疫病發(fā)生率，不僅僅是確保了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是提高了人民的飲食安全。讓人民群眾可以吃到更放心更安全更健康的綠色產(chǎn)品。