郭 玉

（濮陽(yáng)市胡狀鎮(zhèn)政府，河南 濮陽(yáng) 457168）

一直以來(lái)，飼料都是畜牧養(yǎng)殖過程中不可缺少的重要組成，飼料出現(xiàn)安全問題，就會(huì)對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生不良影響，食用了有問題的畜牧產(chǎn)品消費(fèi)者的身體健康也會(huì)產(chǎn)生不良影響。為了能夠更好的促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，需要提升養(yǎng)殖人員的能力，加強(qiáng)飼料管理，根據(jù)實(shí)際工作中出現(xiàn)的問題，制定科學(xué)的對(duì)策，真正意義上保證畜牧養(yǎng)殖的安全。

1 影響畜牧養(yǎng)殖飼料安全的因素分析

1.1 養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式不完善

于畜牧養(yǎng)殖企業(yè)而言，為了能夠在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展下去，就需要盡可能的完善自身的經(jīng)營(yíng)模式和理念。但是，一些畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在選購(gòu)飼料的過程中，為了減少成本的投入，會(huì)盡可能的選擇價(jià)格比較低的飼料，這種影響了畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，存在有一定的安全隱患。

1.2 飼料中農(nóng)藥殘留

目前，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人們的生活水平有了明顯提升，對(duì)食品的品質(zhì)提出了較高的要求。但是很多作物在種植過程中會(huì)大量的使用農(nóng)藥，這也就造成了飼料中農(nóng)藥大量殘留。之所以要使用農(nóng)藥是為了減少植物種植過程中的病蟲害，但是這會(huì)破壞到生態(tài)平衡。而且，絕大多數(shù)飼料中如果含有農(nóng)藥，喂食給牲畜之后，必然會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響，人們?cè)谑褂昧诵竽廉a(chǎn)品之后，必然也不利于人們的身心健康。

1.3 養(yǎng)殖人員整體素質(zhì)較低

很多畜牧養(yǎng)殖人員不知道應(yīng)該采用何種方式進(jìn)行養(yǎng)殖，這主要是因?yàn)槿鄙賹I(yè)化的養(yǎng)殖知識(shí)。一直以來(lái)，很多養(yǎng)殖人員都受到了傳統(tǒng)養(yǎng)殖思維的影響，嚴(yán)格的按照飼料的比重以及出欄的天數(shù)，進(jìn)行飼料的配置。一些養(yǎng)殖人員為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益的最大化，甚至?xí)陲暳现屑尤雵?guó)家明確禁用的藥物，極大的危害了人們的身心健康。

2 保證飼料安全的對(duì)策

2.1 對(duì)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的管理理念加以優(yōu)化

畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的管理理念會(huì)對(duì)養(yǎng)殖的質(zhì)量以及效率產(chǎn)生較為直接的影響，所以，為了減少飼料安全對(duì)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的影響，需要對(duì)畜牧企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念加以優(yōu)化升級(jí)，要保證在使用飼料的過程中，能夠?qū)ζ滟|(zhì)量加以重視，保障飼料的安全。另外，政府和管理單位需要加大扶持力度，制定完善的管理機(jī)制，從根本上保證畜牧養(yǎng)殖企業(yè)能夠科學(xué)的做好飼料的使用工作，對(duì)飼料的安全性加以重視，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保證人們能夠食用到健康安全的畜牧產(chǎn)品。

2.2 提升畜牧養(yǎng)殖人員的專業(yè)素養(yǎng)

一些畜牧養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中沒有對(duì)其責(zé)任和義務(wù)加以重視，飼料使用劑量并沒有嚴(yán)格控制。在豬和雞的飼料中可以加入動(dòng)物蛋白，這樣就能將血粉和羽毛粉的作用充分發(fā)揮出來(lái)，使用的劑量要小于5%，一般情況下盡量控制在2% 到3% 之間，減少使用量過多，在畜禽的體內(nèi)堆積，會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響。所以，生產(chǎn)飼料的廠家和畜禽養(yǎng)殖企業(yè)需要對(duì)飼料的組成部分進(jìn)行檢查，合理的控制各種添加劑，避免其影響到人們的健康。定期組織培訓(xùn)工作，要鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶積極的參與其中，重視飼料使用的安全性，不同的工作人員的職責(zé)權(quán)限要加以明確，要對(duì)飼料使用的安全性加以重視，明確職責(zé)權(quán)限，提升專業(yè)素養(yǎng)，更好的推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

2.3 優(yōu)化畜牧樣子環(huán)境

目前，我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)還處于發(fā)展階段，一些專業(yè)性的技術(shù)尚不成熟。所以，作為畜牧養(yǎng)殖企業(yè)需要對(duì)飼料的安全使用原則加以熟悉，同時(shí)還要對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境加以改善，保證畜牧的健康生長(zhǎng)。畜牧的疾病和細(xì)菌進(jìn)行控制，消毒和控制的過程中，要深層次的剖析畜牧生長(zhǎng)的環(huán)境，盡量不要對(duì)畜牧的健康生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，提升畜產(chǎn)品的整體質(zhì)量。

2.4 推廣畜牧養(yǎng)殖飼料新技術(shù)

人們開始對(duì)食品的安全加以關(guān)注，很多飼料研究所和科研單位都在積極的努力，希望能夠在最短時(shí)間里研制出新技術(shù)和新產(chǎn)品。這些技術(shù)和產(chǎn)品能夠減少飼料對(duì)環(huán)境的不良影響，而且還能提升飼料的質(zhì)量。為了能夠從根本上保證飼料的安全，養(yǎng)殖戶需要對(duì)飼料新技術(shù)的推廣工作加以重視，減少飼料污染問題的發(fā)生。畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的安全性已經(jīng)極大的影響了畜牧的正常生長(zhǎng)，甚至可能還危及到了消費(fèi)者的生命安全，對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展是極為不利的。所以，畜牧養(yǎng)殖飼料新技術(shù)的推廣中，首先需要解決影響飼料質(zhì)量的因素，加強(qiáng)實(shí)踐，提升養(yǎng)殖戶對(duì)飼料安全的重視度，對(duì)飼料成分進(jìn)行關(guān)注，提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，將新技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，更好的促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

2.5 加強(qiáng)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的道德培訓(xùn)

養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)是養(yǎng)殖活動(dòng)中不可缺少的重要組成，會(huì)對(duì)飼料的安全產(chǎn)生較為直接的影響，對(duì)飼料的安全問題也有一定的引導(dǎo)作用。飼料出現(xiàn)安全隱患和養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)的職業(yè)道德影響較大，一些養(yǎng)殖戶并沒有深刻的認(rèn)識(shí)到使用含有添加劑過量的飼料，會(huì)對(duì)人們的健康產(chǎn)生間接影響。而作為飼料的科技人員，會(huì)為了利益最大化，會(huì)采購(gòu)一些危害性比較大的飼料。對(duì)此，有關(guān)部門需要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的道德培養(yǎng)，要讓養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)能夠拒絕使用具有添加劑的飼料，確保飼料的安全，確保畜牧業(yè)養(yǎng)殖質(zhì)量能夠達(dá)到最佳狀態(tài)。

3 結(jié)語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖飼料在使用過程中出現(xiàn)問題，會(huì)對(duì)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生較為直接的影響，并進(jìn)一步影響消費(fèi)者的生命安全，所以，需要養(yǎng)殖戶和有關(guān)部門的重視。作為飼料的研究單位，需要對(duì)飼料的安全性和可靠性加以重視，確保不會(huì)對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生影響，從根本上推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。