劉婷婷，杜國春

（黑龍江省勝利農(nóng)場，黑龍江 饒河 156324）

農(nóng)場在有機(jī)水稻生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和管理， 全程不使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，通過施用生物有機(jī)肥提高作物產(chǎn)量；利用稻田養(yǎng)鴨、機(jī)插覆膜、機(jī)械除草與人工除草相結(jié)合三種模式防除本田雜草，使得有機(jī)田雜草得到有效控制，保證了農(nóng)戶效益，確保了全程有機(jī)化生產(chǎn)。

1 示范技術(shù)模式

1.1 稻鰍共育

優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選擇抗病品種，增施腐熟有機(jī)肥等措施培育壯秧，在水稻生長季節(jié)通過加強(qiáng)栽培管理，合理施肥等一系列措施來達(dá)到防治病蟲草害的目的。同時，盡量利用人工和物理等其它措施控制田間雜草，利用泥鰍的生活習(xí)慣防治田間常見蟲害。做到整個生育期不進(jìn)行防蟲，真正達(dá)到有機(jī)安全的目的。

1.2 機(jī)械覆膜

利用覆膜插秧機(jī)將可降解的紙膜在插秧的同時覆于水稻本田池面，增強(qiáng)了田間的保濕抗旱能力，同時將覆膜和插秧作業(yè)一次完成，大大提高了勞動效率，解決了有機(jī)水稻前期除草難的問題，效果理想，并具有一機(jī)多能的特點(diǎn)。

1.3 機(jī)械除草

采用彈齒旋轉(zhuǎn)輪旋轉(zhuǎn)彈出雜草，可降低水稻田人工除草費(fèi)用，省力快捷，高效方便；旋轉(zhuǎn)的彈齒彈力使泥和水及雜草不易粘在彈齒上，除草潔凈率高。

2 有機(jī)水稻生產(chǎn)基地概況

建設(shè)地點(diǎn)：勝利農(nóng)場第六管理區(qū)。

建設(shè)規(guī)模：2018 年共落實有機(jī)水稻種植面積500 畝，所涉地塊2 處。

經(jīng)營模式：采取企業(yè)+ 基地+ 農(nóng)戶的方式，統(tǒng)一供應(yīng)芽種、生產(chǎn)肥料，統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并以定向收購方式與種植戶簽訂種植合同。

認(rèn)證情況：該示范基地于2008 年，經(jīng)南京國環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證并批準(zhǔn)，在農(nóng)場第六管理區(qū)建設(shè)了第一塊有機(jī)水稻生產(chǎn)基地；2009 年，基地通過了歐盟有機(jī)認(rèn)證；2016 年被評為省級有機(jī)水稻生產(chǎn)示范基地。

生產(chǎn)環(huán)境：方圓5 公里范圍內(nèi)無煙囪，沒有工業(yè)化廠房污染，沒有礦產(chǎn)污染；灌溉水源至灌溉田塊間，沒有生活污水、工業(yè)化生產(chǎn)污水等污染；稻田排灌系統(tǒng)分開；有機(jī)種植地塊有綠色植物有效阻擋來自公路上汽車排放污染，生產(chǎn)環(huán)境均符合國家有機(jī)水稻生產(chǎn)要求。

3 有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

生產(chǎn)管理中，勝利農(nóng)場在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，嚴(yán)格按照國家綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)要求，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3.1 有機(jī)水稻栽培基本條件

選地：選擇符合有機(jī)種植的地塊遵循三個標(biāo)準(zhǔn)即，首選經(jīng)三年轉(zhuǎn)換期的地塊；其次，種植年限較短的地塊；再次，選擇休閑三年的地塊。以土壤肥力上等為宜，土壤中不得有農(nóng)藥殘留和化肥污染。地塊確定后，經(jīng)過有機(jī)水稻種植地塊、環(huán)境等認(rèn)證，認(rèn)證后經(jīng)過一年以上的緩沖期，方可種植。

條田建設(shè)，田、渠、林、路、池配套，單排單灌，格田平整；條田寬70～80 m，每格5～7 畝；曬水池為隔墻式，渠道為寬淺式，曬水池達(dá)到種植面積的2%。

品種選擇：按照收購方指定的優(yōu)質(zhì)、適口性品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。品種主要以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)品種三江6 號為主。

3.2 合理施肥

本田施肥全程不施用化肥，全部應(yīng)用基施旺生物有機(jī)肥。其中基肥：畝施基施旺50～60 kg；分蘗肥：畝施基施旺20 kg；7 月15 日、8 月5 日分別噴施有機(jī)葉面肥一次每畝200 ml；小面積也可應(yīng)用腐熟的農(nóng)家肥每公頃50～60 m3，一次性施入做基肥。值得注意的是應(yīng)用覆膜栽培技術(shù)的地塊，由于后期穗肥肥料利用率有限，因此底肥應(yīng)不低于60 kg。

3.3 科學(xué)灌水

水稻灌溉條件使用的江水、河水或地下水，全部經(jīng)監(jiān)測質(zhì)量符合GB5084 的規(guī)定。在水層管理上，以淺為主，以水增溫，促控結(jié)合。通過科學(xué)有效的水層管理促進(jìn)水稻早分蘗、早封行。

3.4 本田除蟲、除草

本田除蟲、除草是有機(jī)水稻生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，不同模式下相應(yīng)除蟲、除草標(biāo)準(zhǔn)、雜草分布量、作業(yè)成本差異較大，具體如下：

稻鰍共育：利用稻鰍共生的措施來控制田間害蟲，在5 月17日～25 日，投放鰍種，平均規(guī)格800～1000 尾/ 斤，投放密度為2萬尾/ 畝。

機(jī)械覆膜：在插秧作業(yè)的同時將紙膜覆蓋于地表，由于紙膜與田面緊密結(jié)合，有效防除了田間雜草生長，雜草僅在插秧機(jī)往復(fù)作業(yè)結(jié)合部生長，大大降低了人工除草成本，紙膜有效期在60～70 天。

機(jī)械、人工除草：將背負(fù)式打草機(jī)改裝成，帶有2 個款30cm的水壩輪是除草機(jī)，期單次作業(yè)寬幅2 行，利用彈齒旋轉(zhuǎn)對水稻田地雜草進(jìn)行除草，行間除草效果達(dá)到60%～65%，剩余人工作業(yè)。

3.5 病害防治

病害防治苗床立枯病，應(yīng)用蘇云金桿菌防治（有機(jī)認(rèn)證許可）；稻瘟病防治，一方面選用抗病品種，培育壯苗，消除田埂雜草，科學(xué)灌水。另一方面分別在6 月末7 月初和7 月下旬各噴施一次2%加收米80～100 g/ 畝。

4 今后發(fā)展方向與下步打算

進(jìn)一步拓展農(nóng)場與外部投資企業(yè)合作開發(fā)的范圍和領(lǐng)域，擴(kuò)大相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提品質(zhì)、增效益、可持續(xù)發(fā)展。

正確市場定位以綠色、健康、有故事、有內(nèi)容為突破口，增加客戶基數(shù)。

繼續(xù)加大力度發(fā)展特色有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)在體驗式農(nóng)業(yè)、認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)上做文章。

努力打好 “互聯(lián)網(wǎng)+ 有機(jī)農(nóng)業(yè)” 這張牌，將農(nóng)場資源優(yōu)勢、生產(chǎn)優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為質(zhì)量優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和效益優(yōu)勢，促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)布局、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場化發(fā)展，用現(xiàn)代工業(yè)理念謀求有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。