趙君和

（自辦料聯(lián)合匯，河北邯鄲056000）

為了讓廣大養(yǎng)殖戶學會做簡單商品蛋雞開產(chǎn)后的配方， 現(xiàn)把常見商品蛋雞開產(chǎn)后不同階段的營養(yǎng)標準（多數(shù)是品種的規(guī)定，個別稍加調(diào)整）、采食量等參數(shù)和配方營養(yǎng)百分比計算、確定等一一講給大家。

1 掌握商品蛋雞不同品種階段的主要參數(shù)指標

養(yǎng)殖戶要對照自己所飼養(yǎng)的品種去選擇營養(yǎng)參數(shù)。

表1 常見商品蛋雞不同階段粗蛋白需要

表2 常見蛋雞品種不同階段、季節(jié)的大致蛋白能量比

表3 海蘭褐/大午金鳳營養(yǎng)水平

表4 海蘭白營養(yǎng)水平

1.1 常見商品蛋雞不同階段粗蛋白需要(見表1）。

1.2 常見蛋雞品種不同階段、季節(jié)的大致蛋白能量比（克/兆焦，蛋白能量比是調(diào)整蛋白和能量平衡的杠桿，指每公斤飼料中粗蛋白（克） 與飼料的代謝能（兆焦的比例，每兆 焦=239 大 卡））（見表2）。

1.3 常見商品蛋雞的主要營養(yǎng)水平（見表3、表4、表5、表6、表7、表8）

2 常見不同階段的標準采食量

采食量是設計配方的最重要的依據(jù)， 做好雞舍的防暑降溫和保暖工作， 確保蛋雞有合適的采食量。 準確采集采食量參數(shù)是做好配方的基礎(chǔ)。

2.1 常見蛋雞春秋天不同的階段標準采食量（見表9）

2.2 采食量標準的具體采集與使用：由于地域環(huán)境、飼喂模式、 產(chǎn)蛋性能、 飼料營養(yǎng)等差異， 使得采食量可能與品種規(guī)定的標準有不一致， 在這種情況下就要合理使用采食量數(shù)據(jù)。 通過適當糾正采食量數(shù)據(jù)， 避免冬季采食量過大和夏季采食量過低造成的配方設計難題（見表10）。

表5 海蘭灰營養(yǎng)水平

表6 京粉1 號和2 號營養(yǎng)水平

表7 京紅1 號營養(yǎng)水平

表8 京白1 號營養(yǎng)水平

表9 蛋雞春秋天不同的階段標準采食量

表10 季節(jié)采食量確定標準

表11 其他營養(yǎng)百分比確定

3 飼料營養(yǎng)參數(shù)及百分比的確定

3.1 粗蛋白%

按照階段需要的粗蛋白， 除以標準或?qū)嶋H或糾偏采食量。 以海蘭褐5%～高峰～90%產(chǎn)蛋率為例，需要粗蛋白17 克/天， 如何是春秋天的標準采食量（103 克），粗蛋白%=17/103 ×100% =16.5%。

表12 實用飼料配方實例

3.2 代謝能（大卡/公斤）

此階段蛋白能量比為14.8 克/兆 焦，也就是代謝能=16.5% ×1000/14.8 =11.15 兆焦/公斤=11.15×239=2665 大卡/公斤。

3.3 其他營養(yǎng)百分比的確定

選定階段的營養(yǎng)參數(shù)標準。除以采食量（見表11）。

4 按照上述計算的各種營養(yǎng)參數(shù)百分比，生成使用的飼料配方

4.1 實用飼料配方實例

4.2 上述配方的有關(guān)說明

4.2.1 嚴格按照有關(guān)階段、營養(yǎng)標準設計出的配方營養(yǎng)水平較高，而現(xiàn)實由于養(yǎng)殖戶知識的限定，預混料等飼料廠家的蠱惑，以及自己本身出于成本、害怕出現(xiàn)肥胖、 脫肛、啄肛等問題，營養(yǎng)大多數(shù)沒有做到標準。

4.2.2 無論粗蛋白、代謝能等營養(yǎng)百分比等多少，其中蛋白能量平衡，以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素的營養(yǎng)水平不能輕易變動。