李 剛

（廣西壯族自治區(qū)桂林市蔬菜研究所，廣西 桂林541004）

近年來(lái)，盆栽觀賞型蔬菜越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，尤其是辣椒、番茄和茄子等果菜類蔬菜，因果實(shí)艷麗、造型美觀，且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，市場(chǎng)前景看好。目前，桂林市花鳥(niǎo)市場(chǎng)有少量來(lái)自外省的盆栽觀賞辣椒出售，因觀賞性強(qiáng)，受到市民的青睞。為豐富桂林地區(qū)花卉市場(chǎng)的盆栽觀賞類果菜品種，滿足人們對(duì)盆栽作物的多樣化需求，我們于2018-2019 年開(kāi)展了盆栽觀賞辣椒品種比較試驗(yàn)，以期篩選出果色艷麗、株型緊湊、果形新穎、結(jié)果繁多等綜合評(píng)價(jià)較高的觀賞性盆栽辣椒品種[1～2]。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試觀賞辣椒品種有朝天1號(hào)、簇椒、黑牛角、紅寶石、黃朝天、黃燈籠、青朝椒、青燈籠、青牛角、圓朝天、子彈頭、紫寶石、紫大椒、紫黑椒、紫龍椒、紫水晶和紫圓椒，均由桂林市蔬菜研究所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在桂林市蔬菜研究所生產(chǎn)基地。采用盆栽，花盆規(guī)格為上口徑190 mm、底徑132 mm、高度170 mm，用園地表層土壤、堆漚腐熟的花生麩、復(fù)合肥按質(zhì)量比10∶3∶1配制營(yíng)養(yǎng)土。每個(gè)品種為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，共17個(gè)小區(qū)，每小區(qū)栽16盆，隨機(jī)區(qū)組排列。2018年11月15日種子催芽，11月21日將辣椒種子點(diǎn)播于60孔穴盤中，2019年4月6日將辣椒幼苗移栽至花盆。辣椒生育期間，進(jìn)行人工淋水、除草、施肥和病蟲(chóng)害防治等常規(guī)管理。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

記錄各參試?yán)苯菲贩N的物候期、生物學(xué)性狀，并進(jìn)行觀賞性評(píng)價(jià)。主莖長(zhǎng)度指從子葉節(jié)至第1雌花的長(zhǎng)度，株幅為最大株幅，始花期指從播種到50%植株第1雌花開(kāi)放的天數(shù)，坐果期指從播種到50%植株坐果數(shù)大于1的天數(shù)，成熟期指從播種到50%植株至少有1個(gè)果實(shí)出現(xiàn)轉(zhuǎn)色的天數(shù)，觀賞性用“+”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試觀賞辣椒品種的物候期

各參試觀賞辣椒品種的物候期見(jiàn)表1。

表1 各參試觀賞辣椒品種的物候期

由表1可知，各參試觀賞辣椒品種的始花期為5月1～9日，其中黑牛角始花期最早，為5月1日，較最遲的紫圓椒（5 月9 日）提早了8 d；坐果期為5 月6～11 日，黑牛角最早，為5 月6 日，較最遲的簇椒（5 月11 日）提早了5 d；成熟期為6月4～15日，紫龍椒最早，為6月4日，較最遲的紫圓椒（6月15日）提早了11 d。

2.2 各參試觀賞辣椒品種的生物學(xué)性狀

各參試觀賞辣椒品種的生物學(xué)性狀見(jiàn)表2。

表2 各參試觀賞辣椒品種的生物學(xué)性狀

由表2 可知，各參試觀賞辣椒品種中，紫寶石的主莖最矮（16.1 cm），其次為紅寶石、子彈頭、圓朝天（19.4 cm、20.2 cm 和21.7 cm），紫龍椒的主莖最高（45.4 cm）；黑牛角的株幅最?。?0.4 cm），黃朝天的株幅最大（45.2 cm）；各參試觀賞辣椒品種果形多樣，有牛角形、圓錐形、長(zhǎng)燈籠形等；黃燈籠、青朝椒、青燈籠、紫黑椒和紫龍椒株型松散，其余品種株型緊湊；青朝椒、朝天1 號(hào)的果縱徑較大（9.3 cm、9.2 cm），黃朝天最?。?.1 cm）；青燈籠、黃燈籠果橫徑最大（3.4 cm、3.2 cm），子彈頭最?。?.1 cm）；各參試觀賞辣椒品種的結(jié)果節(jié)位為5～12節(jié)。

2.3 各參試觀賞辣椒品種的觀賞性狀

各參試觀賞辣椒品種的觀賞性狀見(jiàn)表3。

由表3可知，除黃朝天葉色為淺綠色、紫龍椒葉色為紫綠色、紫水晶和紫圓椒葉色為墨綠色外，其余品種葉色均為綠色；幼果顏色繽紛多彩；熟果顏色除青朝椒為黃色，黃朝天、黃燈籠、青燈籠和子彈頭為桔紅色外，其余品種均為紅色；花色除紫寶石、紫黑椒、紫龍椒和紫水晶為白紫色外，其余品種均為白色；結(jié)果習(xí)性除簇椒和紫圓椒為簇型外，其余品種均為分枝型；紫水晶、紫寶石、子彈頭和紅寶石盛果期的結(jié)果數(shù)較多，分別為78個(gè)、71個(gè)、63個(gè)、62個(gè)，青燈籠和黑牛角結(jié)果數(shù)較少（19個(gè)、22個(gè)）；紅寶石、子彈頭、紫寶石和紫水晶側(cè)枝發(fā)生能力較強(qiáng)，其余品種為中等或弱。根據(jù)各觀賞指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)，紅寶石、子彈頭、紫寶石和紫水晶的觀賞性為“+++++”，觀賞性較強(qiáng)。

3 小結(jié)

根據(jù)主莖長(zhǎng)、株幅、株型、幼果色、熟果色、果形、結(jié)果習(xí)性、盛果期結(jié)果數(shù)和側(cè)枝發(fā)生強(qiáng)度等指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)，本試驗(yàn)篩選出4個(gè)株型緊湊、果形新穎、幼熟果色彩艷麗、結(jié)果繁多、側(cè)枝發(fā)生力較強(qiáng)，并具有較強(qiáng)觀賞性的品種，分別為紅寶石、子彈頭、紫寶石和紫水晶。