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        大棚草莓開花結(jié)果期田間管理技術(shù)*

        2020-12-28 16:30:59趙玉偉王亞江程志紅
        上海蔬菜 2020年1期
        關(guān)鍵詞:開花結(jié)果乳油濕度

        張 驊 趙玉偉 王亞江 程志紅

        (1.江蘇省鹽城市亭湖區(qū)經(jīng)濟作物指導(dǎo)站,江蘇 鹽城224000;2.江蘇省鹽城市亭湖區(qū)植保植檢站,江蘇 鹽城224000;

        3.江蘇省鹽城市濱??h東坎鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心,江蘇 鹽城224000)

        江蘇鹽城地區(qū)大棚草莓種植面積較大,草莓品質(zhì)好、產(chǎn)量高,有效促進了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。草莓的開花結(jié)果期為植株營養(yǎng)生長和生殖生長的并進時期,鹽城地區(qū)大棚草莓的開花結(jié)果期常遇低溫陰雨,如田間管理不當(dāng),草莓生長發(fā)育和開花授粉易受阻、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)?,F(xiàn)將鹽城地區(qū)大棚草莓開花結(jié)果期的田間管理技術(shù)介紹如下。

        1 溫度和光照管理

        草莓開花期對溫度要求比較嚴(yán)格。現(xiàn)蕾后,白天保持25~28 ℃、夜間7~8 ℃,最低不低于6 ℃;開花后,白天保持23~25 ℃、夜間7~8 ℃;果實膨大期,白天保持23 ℃左右、夜間不低于5 ℃,如遇低溫,可在夜間用火盆或加溫設(shè)施加溫。

        初冬時節(jié),大棚內(nèi)光照不足,草莓品質(zhì)常受到影響??裳卮笈镒呦蚓嗟孛?.5~2 m 布2 行線,線上每隔2~3 m 安裝1 個50~70 W 白熾燈泡,也可安裝草莓專用補光燈。一般于12 月初至翌年2 月上旬進行補光,補光期間每天15~18時開燈,可連續(xù)補光2~3 h。冬季天陰時,可在白天開燈補光。

        2 濕度管理

        草莓開花結(jié)果期,棚內(nèi)濕度應(yīng)保持在40%左右,濕度過高或過低均會影響授粉質(zhì)量,進而影響草莓開花坐果。根據(jù)棚內(nèi)濕度的高低確定灌水和通風(fēng)次數(shù),濕度過大時應(yīng)及時通風(fēng)降濕,濕度過小時需及時灌水。

        3 肥水管理

        草莓開花結(jié)果期需補施氮、磷、鉀肥,增加中后期產(chǎn)量,以防植株早衰,但若施肥過多果實的光澤度較差。在適宜的濕度范圍內(nèi),果實含水量隨土壤含水量的提高而提高,且果實光澤度也越好。

        草莓開花結(jié)果期應(yīng)視植株長勢和開花結(jié)果情況追肥3~5 次,促進植株根系生長,防止植株早衰,促進草莓多坐果、早著色、早上市。每次每667 m2沖施根勁駝水溶肥(16-16-16硫基)或根勁駝水溶肥(15-5-30硫基)5~10 kg,隔10~15 d 施1 次。草莓不耐肥,易發(fā)生鹽類濃度障礙,注意施肥濃度不宜過高,施肥間隔期應(yīng)充分灌水。采用水肥一體化設(shè)施灌水施肥,既能及時提供養(yǎng)分,又不易引起鹽類濃度障礙。結(jié)合追肥,葉片正反面和莖稈可噴施寧盾B型微生物肥100倍液,噴3~4次,每667 m2用量0.5 L,可促進草莓生長,提高植株抗病抗逆力,改善果實品質(zhì),延長草莓自然保鮮期。

        4 花期放蜂授粉

        放蜂傳粉是促進草莓授粉受精、減少畸形果的有效措施。草莓始花期前5 d 左右,將蜂箱搬入棚內(nèi),333.3 m2放置1 個蜂箱。開花量少時,用蔗糖水(糖水比例1∶1)飼喂蜜蜂以補充營養(yǎng)。棚室內(nèi)保持通風(fēng),嚴(yán)禁使用農(nóng)藥,如需噴藥先將蜂箱移出棚外,3 d后再搬入棚。蜜蜂活動適宜溫度為20~26 ℃,與草莓開花適宜溫度一致,利于大棚管理。如出現(xiàn)蜜蜂在棚頂角落亂飛亂撞,表明棚溫過高,應(yīng)立即通風(fēng)降溫。3 月中旬氣溫已高,大棚通風(fēng)時間較長,其他昆蟲活動力增強,可結(jié)束放蜂。

        5 植株管理

        5.1 摘除側(cè)芽和老葉

        草莓的花果期雖以生殖生長為主,但也會不斷發(fā)生新葉,陸續(xù)形成老葉,老葉含有較多的抑制成花物質(zhì),且其營養(yǎng)消耗大于光合積累,應(yīng)適時摘除,原則上每株保留有效功能葉8~12片。生長旺盛的植株側(cè)芽發(fā)生較多,不但消耗營養(yǎng),影響通風(fēng)透光,易引發(fā)病害,且會形成較多的弱勢側(cè)花序和小花小果,應(yīng)適時摘除,以促進側(cè)花芽分化。頂花序抽出前,摘除全部孽芽;頂花序抽生后,選留1~2個方位較好且粗壯的側(cè)芽,其余的摘除;以后抽生的側(cè)芽,應(yīng)及時摘除。及時摘除側(cè)芽和老葉能降低植株養(yǎng)分消耗,改善田間通風(fēng)透光性,提高植株光合效率,減少病蟲害發(fā)生。

        5.2 摘除病花、病果和匍匐莖

        草莓開花后,及時疏除雌性不育的高級次花蕾和小果,可明顯降低草莓的畸形果率,且利于養(yǎng)分集中供應(yīng),增加草莓果實的單果重,提高草莓品質(zhì)。疏果時,應(yīng)摘除病果、過早變白的小果和畸形果等,通常第1 花序約保留12個果,第2花序約保留7個果。

        6 病蟲害綠色防控

        堅持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針,優(yōu)先選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥,合理混配,交替用藥,嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和用藥量。注意觀察田間病蟲害的發(fā)生情況,選藥對癥防治,微生物農(nóng)藥不得隨意與化學(xué)藥劑混用,以防微生物農(nóng)藥中的微生菌被殺而影響防治效果。采用高壓噴藥器噴灑藥液,節(jié)本省工效果好。

        6.1 懸掛黃板和藍板

        草莓定植后3周,田間懸掛黃板和藍板(規(guī)格為30 cm×20 cm)誘殺蚜蟲和薊馬,每667 m2設(shè)置30~40塊,黃板、藍板交替分布,板面與草莓壟平行。將色板固定在60 cm高的支架上,將支架插于田間,當(dāng)色板上黏附的害蟲數(shù)量較多時,應(yīng)及時更換色板。

        6.2 掛設(shè)性誘劑誘捕器

        斜紋夜蛾成蟲發(fā)生期,在草莓棚四周距地面1.2 m處掛設(shè)斜紋夜蛾性誘劑誘捕器,每667 m2放置1~2個。及時清理誘捕器內(nèi)被誘殺的夜蛾,20 d左右更換1次誘芯。如連續(xù)3 d誘不到斜紋夜蛾成蟲即可收回誘捕器并保管好,來年可重復(fù)使用。

        6.3 釋放捕食螨

        大棚覆膜后15 d~2 月初(壟栽)或覆膜后15 d~1 月下旬(高架栽培),每667 m2釋放胡瓜鈍綏螨15 萬~20萬頭、智利植綏螨3 000頭捕殺紅蜘蛛。紅蜘蛛發(fā)生輕(每片葉少于2頭)地塊,可先噴灑對捕食螨影響較小的生物農(nóng)藥(如0.3%印楝素乳油600 倍液,即0.3%印楝素乳油25 mL 加絲潤5 g 兌水15 kg)清園,藥后第2 d 釋放捕食螨;紅蜘蛛危害較嚴(yán)重的地塊,可間隔5 d 連續(xù)2 次噴灑0.3%印楝素乳油600 倍液,第2 次藥后1 d 釋放捕食螨。釋放捕食螨后,若田間紅蜘蛛危害仍較重,可間隔15 d 再釋放1 次捕食螨,同時用0.3%印楝素乳油0.3%印楝素乳油25~30 mL加絲潤5 g兌水15 kg葉面噴霧挑治或全田噴霧防治。

        6.4 壓低病蟲害發(fā)生基數(shù)

        10 月下旬,距草莓始收20 d 左右,可用乙醚酚、吡噻菌胺、吡唑醚菌酯及其復(fù)配劑等藥劑壓低白粉病的發(fā)生基數(shù),用螺螨酯、肼苯肼酯、腈吡螨酯等藥劑壓低二斑葉螨的發(fā)生基數(shù)。

        6.5 藥劑防治

        (1)灰霉?。旱蜏厍蚁鄬穸冗_80%以上時,草莓易發(fā)生灰霉??;寒流、連陰雨和光照不足的天氣,溫室內(nèi)空氣濕度長時間達90%以上,或田間積水、栽培密度過大、通風(fēng)不良等,有利于草莓灰霉病的發(fā)生。大棚覆蓋PO 膜(利于滲水)、四周排水渠道保持通暢(利于排水)、增設(shè)加熱設(shè)施(利于應(yīng)對災(zāi)害天氣)均能有效預(yù)防灰霉病。發(fā)病后,于開花前和開花結(jié)果期選用1 000億活孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液、2億活孢子/g 木霉菌可濕性粉劑250 倍液、16%多抗霉素B 可濕性粉劑3 500 倍液等生物藥劑噴霧防治,可連噴3~5 次。(2)炭疽?。哼x用1 000 億活孢子/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500 倍液、4%嘧啶核苷類抗菌素水劑200 倍液、16%多抗霉素B 可濕性粉劑3 500 倍液等生物藥劑,70%丙森鋅可濕性粉劑500 倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑700 倍液、45%咪鮮胺水乳劑1 500~2 000 倍液等低毒化學(xué)藥劑于發(fā)病前噴霧預(yù)防,每7 d 噴1次,可連續(xù)用藥3~5次。

        7 及時采收

        大棚草莓成熟后,選早晨露水干后至中午高溫前及時采收。采收時,采收人員應(yīng)戴薄膜手套,輕摘輕放,并及時剔除爛果、病蟲果和畸形果。

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