寧家勝 潘俊任 蔣一帆

（廣東省廣墾橡膠集團(tuán)技術(shù)創(chuàng)新中心 廣東茂名 525200）

揮發(fā)脂肪酸值（VFANo.）是指中和含有100 g總固體膠乳中的揮發(fā)脂肪酸所需的氫氧化鉀克數(shù)。濃縮膠乳生產(chǎn)能否順利進(jìn)行，產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，生產(chǎn)成本的高低，首先取決于鮮膠乳的質(zhì)量，而鮮膠乳質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于鮮膠乳的早期保存。鮮膠乳揮發(fā)脂肪酸值的高低能準(zhǔn)確反映鮮膠乳質(zhì)量的好壞。因此，測定鮮膠乳揮發(fā)脂肪酸值是鑒定鮮膠乳質(zhì)量好壞的重要手段，也是衡量鮮膠乳早期保存質(zhì)量的重要依據(jù)，對濃縮膠乳加工具有十分重要的意義。

在實(shí)際生產(chǎn)中，若揮發(fā)脂肪酸值較高，則應(yīng)及時(shí)離心濃縮或加適量TT/ZnO 復(fù)合保存劑以抑制揮發(fā)脂肪酸的進(jìn)一步生成，保證濃縮膠乳的質(zhì)量；如揮發(fā)脂肪酸值超標(biāo)引起腐敗，則應(yīng)制成標(biāo)準(zhǔn)橡膠，經(jīng)濟(jì)損失較大［1］（同等級鮮膠乳制成兩者，濃縮膠乳經(jīng)濟(jì)效益高于標(biāo)準(zhǔn)橡膠）。有研究人員用膠乳電導(dǎo)率作為鑒定膠乳質(zhì)量手段，發(fā)現(xiàn)電導(dǎo)率5×10-2y與揮發(fā)脂肪酸值x有線性關(guān)系，其回歸方程式為y＝4.50+4.7x。實(shí)際生產(chǎn)中，當(dāng)電導(dǎo)率超過0.5 S/m 時(shí)，新鮮膠乳揮發(fā)脂肪酸值已超過0.1，鮮膠乳質(zhì)量已經(jīng)很糟糕［2］。

標(biāo)準(zhǔn)法和快速法是測定鮮膠乳揮發(fā)脂肪酸值的2種不同方法。快速測定法具有操作方便、測定時(shí)間短、耗時(shí)少、計(jì)算方便、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)，能滿足大型企業(yè)對鮮膠乳先測后放的要求，對企業(yè)控制產(chǎn)品質(zhì)量起到至關(guān)重要的作用。標(biāo)準(zhǔn)測定法雖然測定結(jié)果比較準(zhǔn)確，但測定時(shí)間太長，無法滿足大型企業(yè)對原材料的質(zhì)量控制，同時(shí)也不利于對產(chǎn)品成本質(zhì)量的控制。詳見表1。

表1 兩種測定法優(yōu)缺點(diǎn)

通過對比標(biāo)準(zhǔn)法和快速法測定鮮膠乳揮發(fā)脂肪酸值，淺析加工廠使用快速法的優(yōu)勢和不足，以期為同行提供理論借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

鮮膠乳由廣墾橡膠集團(tuán)茂名加工廠（下稱茂名加工廠）提供，隨機(jī)抽取25 個(gè)樣品，每樣品1 kg；硫酸，硫酸銨，氫氧化鈉，酚酞均為分析純，市售試劑。馬氏蒸餾器，水浴鍋，移液管，滴定管等儀器均為市售產(chǎn)品。

1.2 方法

用標(biāo)準(zhǔn)法和快速法同時(shí)測定鮮膠乳揮發(fā)脂肪酸值，對比測定值。

1.2.1 快速法

按企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)操作規(guī)程測定揮發(fā)脂肪酸值。

1.2.2 標(biāo)準(zhǔn)法

按GB/T 8289-2008 測定揮發(fā)脂肪酸值；按GB/T 8298-2008測定總固體含量；按GB/T 8299-2008測定干膠含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 2種測定法測定VFANo.值

由表2 可知，同一樣品不同測定方法間的VFANo.值誤差范圍介于0.000～0.011，前者平均值低于后者0.003，屬可控范圍內(nèi)。

2.2 快速法測定適用范圍

根據(jù)茂名加工廠與農(nóng)場相關(guān)合同協(xié)議，對每天進(jìn)入加工廠的所有鮮膠乳樣品全部采用快速法測定，當(dāng)VFANo.≤0.100（或20.0%＜DRC＜48.0%）時(shí)，快速法測定值作為最終測定數(shù)據(jù)；當(dāng)VFANo.＞0.100（或DRC≤20.0%，DRC≥48.0%）時(shí)，啟動(dòng)二次測定校正，即采用標(biāo)準(zhǔn)法進(jìn)行二次測定，以標(biāo)準(zhǔn)法測定數(shù)據(jù)為最終測定數(shù)據(jù)。由表3可知，2019年茂名加工廠VFANo.≤0.100樣品占比為98.65%，產(chǎn)量占比為99.30%。依據(jù)茂名加工廠企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量驗(yàn)收等級及其合格樣品VFANo.控制值0.100。確定快速法測定范圍為鮮膠乳VFANo.＜0.100，20.0%＜DRC＜48.0%。說明同一樣品不同測定方法間的測定結(jié)果誤差對全年進(jìn)廠鮮膠乳質(zhì)量驗(yàn)收總體影響很小，可采用快速法測定鮮膠乳VFANo.達(dá)到快速、高效、可控的目標(biāo)。

表2 2種測定方法測定揮發(fā)脂肪酸的結(jié)果

表3 2019年茂名加工廠VFANo.值分布情況表

3 結(jié)論

茂名加工廠是國內(nèi)第一家采取集中加工大型天然橡膠加工廠，負(fù)責(zé)墾區(qū)10 多個(gè)農(nóng)場的鮮膠乳加工和銷售。與以往農(nóng)場自有加工廠相比，鮮膠乳具有早期保存時(shí)間長、運(yùn)輸路程遠(yuǎn)和收膠時(shí)間長，這些易使鮮膠乳受細(xì)菌感染，造成VFANo.升高，甚至超標(biāo)，導(dǎo)致濃縮膠乳生產(chǎn)調(diào)度和產(chǎn)品質(zhì)量控制難度增大。當(dāng)VFANo.＜0.100 時(shí)，鮮膠乳可直接加工成濃縮膠乳；VFANo≥0.100 時(shí)，鮮膠乳需作降級處理或直接加工標(biāo)準(zhǔn)膠。因此，對進(jìn)廠鮮膠乳實(shí)行先測后放是制膠生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量控制最重要的環(huán)節(jié)，可避免不同質(zhì)量的鮮膠乳交叉感染，影響濃縮膠乳的質(zhì)量。橡膠加工廠全年生產(chǎn)期為8個(gè)月，高產(chǎn)期鮮膠乳運(yùn)輸車輛進(jìn)廠時(shí)間集中在14：00～17：00，平均每小時(shí)需要測定3～5 車次（樣品），若采取標(biāo)準(zhǔn)法測定，每個(gè)樣品測定時(shí)間需要5～6 h，因此，使用標(biāo)準(zhǔn)法無法實(shí)行先測后放，必須采用快速法，每個(gè)樣品控制在30 min檢測完畢。

茂名加工廠投產(chǎn)以來，引進(jìn)了國外鮮膠乳快速檢測技術(shù)，并對該技術(shù)進(jìn)行驗(yàn)證，結(jié)果表明，該技術(shù)具有操作方便、耗材少、測定時(shí)間短、計(jì)算簡單等優(yōu)點(diǎn)。茂名加工廠全面推廣使用鮮膠乳快速檢測技術(shù)，快速區(qū)分不同質(zhì)量的鮮膠乳，有效控制了鮮膠乳和濃縮膠乳的產(chǎn)品質(zhì)量，使?jié)饪s膠乳產(chǎn)品質(zhì)量水平一直處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，產(chǎn)品銷售價(jià)格比同行高出200～300元/t，累計(jì)生產(chǎn)濃縮膠乳19.52 萬t，增收5 800 多萬元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

因此，快速測定法可代替標(biāo)準(zhǔn)法用于企業(yè)鮮膠乳質(zhì)量驗(yàn)收內(nèi)部控制，是企業(yè)質(zhì)量控制及增效不可或缺的一項(xiàng)技術(shù)。但與標(biāo)準(zhǔn)法測定對比，仍然存在一定的誤差，有待進(jìn)一步提高和完善。