張建國

(蘭州資源環(huán)境職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅蘭州，730021)

與以往留學(xué)生不同，在“一帶一路”背景下的留學(xué)生的來華背景、來華意義都有所差別。對于留學(xué)生而言，文化體驗是至關(guān)重要的，對其在華的學(xué)習(xí)與生活都大有影響，也是美化中國在留學(xué)生心中印象，加深留學(xué)生對中國文化認知與理解的重要方式，更是培養(yǎng)高素質(zhì)留學(xué)生的有效途徑。因此，在“一帶一路”背景下，高校有必要了解文化體驗課程的意義，并找出當(dāng)前該課程教學(xué)中存在的問題和有效的解決措施，促進該課程教學(xué)的發(fā)展，提升教學(xué)效率與質(zhì)量，助力“一帶一路”發(fā)展。這是目前針對留學(xué)生的文化體驗課程教學(xué)需要解決的問題與挑戰(zhàn)。

一、留學(xué)生文化體驗課程建設(shè)原因分析

“一帶一路”的涵蓋范圍廣泛，其重要性不言而喻。在“一帶一路”下，國家關(guān)注沿線國家教育問題，設(shè)置了專項獎學(xué)金。因此，在“一帶一路”的“帶路”范圍內(nèi)，來華留學(xué)生的數(shù)量較以往大量增加。但是，沿線國家缺乏“中國通”人才，需要盡快培養(yǎng)本土“中國通”，為“一帶一路”的發(fā)展提供助力。大量留學(xué)生來華學(xué)習(xí)，對文化體驗課程教學(xué)而言是一項十分艱巨的任務(wù)，也是前所未有的挑戰(zhàn)，更是我國在“一帶一路”背景下樹立國家形象，增進與沿線國家友好關(guān)系的重要途徑。[1]

(一)培養(yǎng)高素質(zhì)來華留學(xué)生的重要途徑

“一帶一路”范圍內(nèi)共有65個國家，戰(zhàn)略涵蓋貿(mào)易、貨幣、政策等多方面。每個國家國情不同，語言方面也有所差別，而語言是溝通最為有效、最為直接和便捷的載體，是中國與65個國家“互通心意”的基礎(chǔ)。長期以來，文化體驗課的重點均是語言教學(xué)，而語言的學(xué)習(xí)可以視作對文化的認知過程，讓留學(xué)生通過自己的親身經(jīng)歷與體驗感受中國與其本國之間的文化差異?？梢姡幕w驗課程教學(xué)能夠提高留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深留學(xué)生對中國文化的認同感，提升留學(xué)生素質(zhì)。[2]同時，留學(xué)生的文化認同感是該課程十分重要的任務(wù)與目標，對來華留學(xué)生進行文化體驗課程教學(xué)，是宣傳中國文化的有效途徑。[3]

(二)提升語言教育的國際化水平

文化體驗課程的教學(xué)形式以體驗為主，它是在“一帶一路”下產(chǎn)生的教學(xué)模式，是具有創(chuàng)新性、針對性的教學(xué)模式。對于來華留學(xué)生而言，該課程能夠幫助他們直觀地了解中國文化。例如，在“絲綢之路”的獎學(xué)金班上，文化體驗課程教學(xué)的目的是對留學(xué)生進行漢語教育。通過該課程的學(xué)習(xí)，來自蒙古國、印度、老撾等國家的留學(xué)生均對中國文化以及中國風(fēng)土人情和中國價值觀念產(chǎn)生了直觀認識，在留學(xué)生心中建立了良好的中國印象。[4]

(三)傳播中國文化，助力“一帶一路”建設(shè)

語言能夠承載文化，文化也要借助語言進行交流傳播。每一種語言都有其獨特的產(chǎn)生背景。針對“一帶一路”下留學(xué)生所開設(shè)的文化體驗課程，其教學(xué)內(nèi)容由三部分構(gòu)成：一是傳統(tǒng)文化，二是現(xiàn)代文化，三是民俗文化?？梢?，文化體驗課程可以幫助學(xué)生開闊研究視野，增長見識，提升其文化體驗，同時對于中國文化的傳播與輸出也有著重要意義。[5]在進行文化體驗時，留學(xué)生可以對比中國與本國文化，了解兩種文化的不同，在文化碰撞中感受中國文化魅力，宣傳我國的良好形象，提升我國在世界的影響力。

“一帶一路”對于我國而言是十分重要的建設(shè)工程，因為文化體驗課程是“一帶一路”建設(shè)中重要的文化組成部分。首先，針對留學(xué)生的文化體驗課程教學(xué)能夠幫助各國培養(yǎng)了解中國文化的本土人才，讓留學(xué)生回國后能夠參與“一帶一路”建設(shè)，助力“一帶一路”建設(shè)。其次，留學(xué)生可以將其在中國的所見所聞及其對中國的印象帶回各自國家，讓各個國家了解一個真實的中國，這對“一帶一路”建設(shè)也有著良好的推動作用。

二、文化體驗課程問題分析

當(dāng)前，文化體驗課程主要有兩種形式，第一種是課堂形式，第二種是課外形式，同時，課程類別多被設(shè)置為選修課，相應(yīng)課程內(nèi)容包括書法課、功夫科、剪紙課等。[6]具體而言，文化體驗課程存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾點。

(一)課程設(shè)置過于隨意

與語言課程相比，文化體驗課程在設(shè)置方面不合理，主要體現(xiàn)為課程設(shè)置過于隨意，規(guī)范性不足，沒有統(tǒng)一的教學(xué)大綱。與此同時，在課堂模式中，部分學(xué)校將書法課、太極課作為主要內(nèi)容，部分學(xué)習(xí)將傳統(tǒng)樂器如二胡、葫蘆絲還有傳統(tǒng)戲曲作為主要內(nèi)容，導(dǎo)致課程內(nèi)容存在巨大差異。隨意的課程設(shè)置，必然會導(dǎo)致留學(xué)生對知識與素養(yǎng)的不同，影響教學(xué)質(zhì)量。[7]

(二)教學(xué)內(nèi)容趨同

調(diào)查顯示，多數(shù)職業(yè)院校開設(shè)的文化體驗課程，均將課堂作為主要教學(xué)陣地，且留學(xué)生的體驗也局限于書法、剪紙還有武術(shù)等常見課程之中。事實上，各國的留學(xué)生情況不同，同一國的留學(xué)生在年級、生活背景、教育經(jīng)歷、學(xué)習(xí)目的等方面也都存在差異。因此，留學(xué)生對中國文化的感受能力和理解方式也不盡相同。

(三)教師主導(dǎo)作用沒有充分發(fā)揮

教師主導(dǎo)作用未得到充分發(fā)揮這一問題多發(fā)生在課外教學(xué)模式中，在文化實踐課走出課堂，打破課堂對文化體驗的限制，由教師帶領(lǐng)留學(xué)生到真實環(huán)境中進行體驗。此類實踐課對于留學(xué)生有著極大的吸引力，但是在此種教學(xué)模式下，不可控因素也大大增加，如留學(xué)生會出現(xiàn)無目的地閑逛、脫離主題地玩鬧的情況，教師如果不進行引導(dǎo)，放縱學(xué)生，最終可能會導(dǎo)致教學(xué)形散神散，學(xué)生的體驗走馬觀花，收獲甚微。[8]

三、文化體驗課程教學(xué)建議

(一)課程設(shè)置合理化、多樣化

文化體驗課程面向的是“一帶一路”背景下的留學(xué)生。因此，課程設(shè)置應(yīng)該以學(xué)生為依據(jù)，既要包含傳統(tǒng)文化課程，也要開設(shè)具有地方和民俗特征的課程，如東北民俗文化課程、東北冰雪文化等課程。與此同時，課程的設(shè)置應(yīng)注重對物質(zhì)與非物質(zhì)文化的體驗。對此，教師可以借助多媒體進行文化體驗與觀摩，增加文化體驗課程的教學(xué)方式，關(guān)注學(xué)生在體驗過程中的感受，讓留學(xué)生能夠在體驗過程中對中國文化有實質(zhì)上的感受與認知，而非走馬觀花式的體驗。

(二)教學(xué)內(nèi)容多樣化、差異化

留學(xué)生雖然以第一次來華的學(xué)生為主，但是其中也不乏來過中國和有過中國文化體驗的學(xué)生。因此，針對此類具有一定文化體驗基礎(chǔ)的留學(xué)生，課程可以注重文化體驗的深度。對于從未來過中國的留學(xué)生則可以為其選擇更加多樣的文化體驗課程內(nèi)容，側(cè)重文化體驗的廣度。除此以外，留學(xué)生的生活、學(xué)歷背景和興趣愛好也各有不同，因此，在設(shè)置教學(xué)內(nèi)容時，學(xué)校應(yīng)該對學(xué)生進行問卷調(diào)查，了解學(xué)生的情況與興趣，并且設(shè)置多樣的課程內(nèi)容，讓課程教學(xué)內(nèi)容差異化、多樣化，從而增強教學(xué)的有效性。

(三)加強教師對學(xué)生的引導(dǎo)

任何文化都有獨特的歷史背景，因此，在教學(xué)之前都需要教師認真?zhèn)湔n，做好準備與設(shè)計工作，對于不同的文化內(nèi)容要進行專項設(shè)計。以節(jié)日文化為例，在春節(jié)時，教師可以為留學(xué)生講解春節(jié)的來歷及相關(guān)的神話傳說，還可以組織留學(xué)生包餃子，介紹餃子文化。在留學(xué)生包餃子的過程中，教師要發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，避免出現(xiàn)留學(xué)生敷衍了事的情況，要讓每一個留學(xué)生都進行包餃子實踐，并且要讓留學(xué)生初步學(xué)會包餃子。在包餃子結(jié)束后可以進行煮餃子活動，讓留學(xué)生共享餃子美食，知餃子味、明餃子情，懂春節(jié)文化。

(四)充分利用學(xué)?，F(xiàn)有資源

學(xué)校自身就是一種教學(xué)資源，因此，文化體驗課程教學(xué)可以對學(xué)校資源進行整合并充分利用，如場地資源、人員資源等。在文化體驗課程教學(xué)中，實踐是至關(guān)重要的一環(huán)，因此，教師可以利用學(xué)校資源進行教學(xué)，例如利用學(xué)校內(nèi)冬季的雪組織學(xué)生堆雪人、打雪仗，讓留學(xué)生體驗冰雪文化。對于上海地區(qū)的學(xué)校，教師可以利用學(xué)校食堂進行上海美食文化體驗活動。上海部分學(xué)校還有琉璃廠，教師可以組織留學(xué)生進行手工工藝實踐活動，讓留學(xué)生了解和體驗上海手工藝文化。對學(xué)校資源的利用也是師生主動性、創(chuàng)造性體現(xiàn)的方式，對教學(xué)效果而言亦是大有裨益。

綜上所述，文化體驗課程的重要性不言而喻。當(dāng)前國內(nèi)各職業(yè)院校的教學(xué)模式大體分為兩種，兩種模式各有利弊，在課程設(shè)置與內(nèi)容方面也存在設(shè)置隨意、內(nèi)容固化不合理的現(xiàn)實問題。此外，教師在主導(dǎo)功能的發(fā)揮中也有所欠缺。因此，學(xué)校在文化體驗課程設(shè)置中，應(yīng)該在傳統(tǒng)課程基礎(chǔ)上結(jié)合留學(xué)生需求與職業(yè)院校所在地的文化，確保文化體驗課程既有大格局的傳統(tǒng)文化，又有地方特色文化，讓留學(xué)生充分體驗中國文化，幫助其消除文化不同所帶來的陌生感，使留學(xué)生能夠更好地融入學(xué)校與社會生活，為其留學(xué)生活與學(xué)習(xí)提供幫助，在其回國后為宣傳中國形象、傳播中華文化及“一帶一路”的發(fā)展做出貢獻。