文/黃云鵬 王邦富

竹柏（Podocarpus nagi） 又名山杉、椰樹、鐵甲樹、羅漢柴等，為羅漢松科竹柏屬常綠喬木，是起源于中生代白堊紀的國家二級保護裸子植物。竹柏分布較廣，在長江以南的四川、湖南、廣東、廣西、浙江、福建、臺灣、江西等省區(qū)都有天然分布，其中福建的漳州、三明、南平等地均有天然群落分布。竹柏用途廣，經(jīng)濟價值高，是山區(qū)致富的經(jīng)濟樹種。竹柏常散生于常綠闊葉林中，是中性偏陰樹種，適應性廣，不論在平川、溝坡、丘陵區(qū)或海拔1600m 的高山地帶均能生長，但在深厚、疏松、濕潤、多腐殖質(zhì)的砂壤土或輕粘土上生長比較好。

竹柏為常綠喬木，高可達8～15m。樹冠呈圓錐形，樹皮紫紅色或褐色，枝條平展或開展。單葉對生，革質(zhì)，卵狀披針形、長卵形或披針狀橢圓形，長3.5 ～9.0cm，寬1.5 ～2.5cm，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，背面淺綠色，正面深綠色，富有光澤?；▎紊谌~腋，雌雄異株，雄球花呈圓柱形穗狀，雌球花稀成對腋生，基部有數(shù)枚苞片，花后苞片不肥大成肉質(zhì)種托，花期3-4 月。果實圓球形或近圓球形，果徑10 ～15mm，10-11 月成熟，成熟時假種皮暗紫色，背有白粉；種子骨質(zhì)外種皮黃褐色，密被細小的凹點，內(nèi)種皮為膜質(zhì)。

竹柏生長快、結(jié)實早，植苗造林10 年左右開始開花結(jié)實，一株15 ～20 年生的竹柏，年產(chǎn)鮮果可達15 ～80kg。由竹柏種子提取的油脂色澤金黃，種子含油率35%左右，為不干性油脂，其主要脂肪酸碳鏈長度和結(jié)構(gòu)與柴油相近，可直接燃燒，在-10℃以下不凝固，通過甲酯化或乙酯化可轉(zhuǎn)化為生物柴油。竹柏種仁淀粉含量在25%左右，淀粉是優(yōu)良的生物乙醇（生物汽油） 的生產(chǎn)原料。在經(jīng)營模式和技術(shù)條件等達到一定經(jīng)濟性水平的時候，竹柏可以作為生物質(zhì)能源樹種加以利用。

竹柏葉果

竹柏葉精油提取混合物

據(jù)實驗室檢測結(jié)果，竹柏油脂成分與核桃油、紅松籽油、沙棘油等植物油類似，油脂中不飽和脂肪酸含量達74.2% （三明采集的樣本），其中油酸占20.43%、亞油酸占44.5%，亞油酸的含量較高，油脂品質(zhì)優(yōu)良。生產(chǎn)上可利用其富含亞油酸的特點，以竹柏果油為原料，開發(fā)對高血壓或高血脂有預防和治療效果的藥物。

竹柏的枝葉和樹皮常年散發(fā)著濃郁的丁香味，含有豐富的活性物質(zhì)。研究結(jié)果表明，竹柏葉精油中含有γ- 欖香烯、α- 蒎烯、大根香葉烯D、石竹烯、β-蒎烯、葉綠醇、1-辛烯-3-醇、α-石竹烯等84 種化合物，其中γ- 欖香烯占29.903%、α- 蒎烯約占13.497%、大根香葉烯D 約為4.853%。γ- 欖香烯、β-蒎烯等具有較高的藥用價值，α-蒎烯能合成樟腦酸酐和樟腦醌，具有很強的殺蟲和抑菌活性。

此外，竹柏葉似竹，樹形優(yōu)美，葉色濃綠且富有光澤，秋后果實成熟，小果狀如葡萄，累累掛滿枝頭，富有秋意，是一種觀賞性極佳的植物。

竹柏綠化大苗

近年來，我國能源對外依存度逐年提高，能源安全問題和化石能源使用帶來的環(huán)境壓力，以及頻繁的貿(mào)易爭端導致的糧油安全問題，使得鄉(xiāng)土油料植物的開發(fā)越來越重要，也日益緊迫。竹柏作為福建鄉(xiāng)土油料樹種，具有很好的經(jīng)濟價值和開發(fā)前景。結(jié)合園林綠化、造林綠化、林下套種和生物質(zhì)原料林營建等，開展以果油、枝葉精油為原料的產(chǎn)品開發(fā)和綜合利用，在食品、生物制藥、生物農(nóng)藥等領(lǐng)域拓展，綜合效益將顯著提高，應用前景廣闊。