張力勻 胡劍忠

摘? 要：以鄉(xiāng)村旅游視角來分析傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化內(nèi)容，并提出文化線索在室內(nèi)設(shè)計中的組織原則與分配方式，將水溝村的鄉(xiāng)村文化進行梳理與組織?；谠O(shè)計符號學(xué)理論，從文化符號的提煉與應(yīng)用策略兩個方面對民宿概念性設(shè)計進行分析。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;文化符號;傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化;文化線索;室內(nèi)設(shè)計

中圖分類號：TU986.2? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2095-2945（2020）05-0102-04

Abstract： From the background and development of the rural tourism and tourism resource， this paper expounds the content of traditional rural culture， proposes the organizational principles and distribution methods of interior designs in interior design， and combs the rural culture of Shuigou Village. Based on the theory of design semiotics， this paper analyzes the conceptual design of Shuigou Village B&B from two aspects： the refinement of cultural symbols and application strategy.

Keywords： rural tourism; culture symbol; traditional rural culture; cultural clue; interior design

1 傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化內(nèi)容

1.1 傳統(tǒng)鄉(xiāng)村概念與特征

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村是人類生產(chǎn)、生活的聚居地之一，承載了中華民族數(shù)千年歷史?！盎蚓脽o害，稍筑室宅，遂成聚落。”就傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落[1]定義來講，在歷史時期形成并保留明顯的歷史文化特征與歷史文化脈絡(luò)且地域選址未變動、地理風(fēng)貌保存較好的傳統(tǒng)村落，側(cè)面記錄這個小型社會的意識形態(tài)、社會經(jīng)濟、政治、文化等信息的形成，從表層形態(tài)到深層結(jié)構(gòu)的發(fā)展。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村是中華農(nóng)耕文明留下的最大遺產(chǎn)，擁有豐富的歷史文化遺產(chǎn)，包括物質(zhì)和非物質(zhì)的;獨特的歷史記憶和地方特色?？偠灾?，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村具有以下特征：一是鄉(xiāng)土性。生產(chǎn)、生活方式的鄉(xiāng)土性，鄉(xiāng)村自然環(huán)境的鄉(xiāng)土性，人文風(fēng)貌的鄉(xiāng)土性，民俗文化的鄉(xiāng)土性等;二是歷史性。具有百年歷史，保存較完整的歷史沿革，至今仍在生活[2]。

1.2 傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化內(nèi)容

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化是基于鄉(xiāng)村背景下人們在最基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活實踐過程中逐步產(chǎn)生的精神、物質(zhì)文化產(chǎn)物。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，我國鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)了新的趨勢，鄉(xiāng)村旅游資源不僅僅在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，還包括了田園風(fēng)光，村落風(fēng)貌，民間風(fēng)俗，傳統(tǒng)風(fēng)物，鄉(xiāng)土風(fēng)情，鄉(xiāng)村風(fēng)味。依據(jù)鄉(xiāng)村旅游資源的劃分方式，將鄉(xiāng)村文化劃分為物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化。鄉(xiāng)村物質(zhì)文化包括保存完好的自然景觀;鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑;鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活工具等人們實踐所創(chuàng)造出來的物質(zhì)產(chǎn)物，而鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化則是指人們在社會實踐過程中所產(chǎn)生的、指導(dǎo)社會意識形態(tài)發(fā)展的精神產(chǎn)物，包括傳統(tǒng)工藝、民間藝術(shù)、宗族觀念、宗教信仰、道德觀念、趣事雜說等方面，將鄉(xiāng)村文化資源最大限度的展現(xiàn)于世，滿足人們對鄉(xiāng)村文化的求知欲、社會歸屬感與休閑娛樂需求，同時產(chǎn)生經(jīng)濟、社會、生態(tài)等綜合效益，帶動區(qū)域發(fā)展。

2 文化線索組織與文化符號提煉

2.1 文化線索的組織原則

2.1.1 文化資源的稀缺性[3]

鄉(xiāng)村文化資源的有限性與排他性上發(fā)生沖突，從而導(dǎo)致了文化資源的稀缺性問題。分析當?shù)匚幕瘍?nèi)容的唯一性和獨特性，在相對有限的資源中，充分利用并進行有效配置，打造最具特點的鄉(xiāng)村旅游，成為地區(qū)文化名片。讓稀缺資源在保護、傳承中發(fā)展。

2.1.2 以鄉(xiāng)村旅游視角為導(dǎo)向

就鄉(xiāng)村旅游而言，鄉(xiāng)村旅游資源極為復(fù)雜。根據(jù)旅游目的地、地理區(qū)位、資源稟賦、當?shù)卣攮h(huán)境、所處的旅游發(fā)展階段等因素的不同，鄉(xiāng)村旅游模式也有所不同，對應(yīng)展示的旅游資源也有所區(qū)別。文化線索的組織以鄉(xiāng)村旅游視角為導(dǎo)向，根據(jù)鄉(xiāng)村旅游影響因素的不同，具體分析當?shù)芈糜文Ｊ絒4]和人們在選擇鄉(xiāng)村旅游的決策因素，從而建立文化線索。

2.2 水溝村文化線索梳理

水溝村位于海南省萬寧市東澳鎮(zhèn)北部入?？?，南距三亞市112公里，北離?？谑?39公里，處于東線高速公路中部。是太陽河的下游，距萬寧市環(huán)海旅游公路1.8公里，與太陽河入南海入?？谙嗑?公里。南依南山嶺，西鄰端溪石村，北臨太陽河。是太陽河畔一個超過600年歷史的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落。

水溝村周邊旅游資源豐富并可通過萬寧市環(huán)海旅游公路環(huán)線接駁海南島全域旅游資源。萬寧市環(huán)海旅游公路位于海南省東部海岸，串聯(lián)了東部各海灣，以一小時交通為半徑能夠到達的海灣如，石梅灣、神州半島、春園灣和大花角等景點。

水溝村是600年前“宋末，政治腐敗，元軍侵入，天下大亂”為了躲避元末戰(zhàn)亂的福建人飄洋過海至此建立的。水溝村以陳姓為主，以福建莆田人陳俊卿為發(fā)源始祖，明朝洪武四年（1371年），陳姓先祖定居萬寧水溝村，據(jù)水溝村《陳氏族譜》記載，水溝村陳氏為南宋抗元名將陳瓚后裔。

2.2.1 物質(zhì)文化

（1）自然景觀

水溝村地勢為南部高北部低，南部向北部依次為山地、丘陵、平原逐級遞降，山地約占一半面積，丘陵和平原各占1/4的地貌特征。位于北緯18°74'，屬于熱帶季風(fēng)氣候，全年高溫，平均氣溫24℃，由于海洋的調(diào)節(jié)，氣溫年變差較小;降雨量充沛，年均降雨量為2400毫米;因地理位置原因，夏至與冬至?xí)冮L相差小，日照時間長，年均日照時間達1800小時。

水溝村總植物覆蓋率達60.2%，當?shù)匾詿釒е参锓N植為主，基本為鄉(xiāng)土樹種，適應(yīng)于當?shù)貧夂?，不存在生長困難問題，且種類搭配較容易。以酒瓶椰、檳榔樹等特色鄉(xiāng)土喬木為當?shù)匾划a(chǎn)的主要經(jīng)濟作物，同時種植少量海南黃花梨木。

（2）水體

太陽河是水溝村母親河，太陽河水系流域面積為593平方公里，平均寬度為7.82公里，河道坡降為1.49%，河流總落差為875米。

（3）傳統(tǒng)民居建筑

水溝村傳統(tǒng)民居建筑格局分為兩種，一種為傳統(tǒng)類四合院建筑，另一種近騎樓民居建筑。

建筑都以獨立院落式磚瓦房為主，院落分為主體與次體。堂屋是其主體，也是家族的中心，所以在院落中處于正中的位置，坐北朝南，兩側(cè)設(shè)有廂房。堂屋是宗法制家族的象征，內(nèi)設(shè)神龕（財神和土地神）和祖先神位，名為三殿，墻壁上掛中堂畫或祖先遺照，堂屋用于三殿堂、婚喪大典和接待貴賓。

次體為廂房。左側(cè)兩間并排廂房，居住使用。院墻一方的房間為廚房與雜房。廚房對著的是小院門，小院門也蓋成瓦房式，用來堆積或晾曬東西。緊靠院門又靠著院墻的是柴火房，也是廁所，會用來放置農(nóng)具或置雞舍。而雜房用來存放糧食、工具，子女多的家族會置床供家族女生居住使用。少量院落會設(shè)置后院，用來種植果樹、設(shè)置雞舍或是蓋小廂房用來居住。

比較特別的是“出磚入石”的院墻，利用形狀各異、破損的石、磚、瓦材料交錯堆疊修砌，交壘疊砌，構(gòu)筑墻體，與正常修砌的圍墻形成相比，使墻壁肌理顯得更加錯落有致。

房屋結(jié)構(gòu)以“十柱房”“二十柱房”為主。據(jù)了解，“十柱房”結(jié)構(gòu)是房屋建有十根承重柱，“二十柱房”也就指房屋以二十根承重柱建成，一般只有當?shù)馗皇彝ゲ艜褂枚７课菽玖鲜褂玫氖钱數(shù)厝朔Q“黑鹽木”即坤甸木，這種木料干燥后木材強度高，耐久性強，防腐抗白蟻，表面有油層面保護，不懼潮濕，因此當?shù)卮蟛糠址课萁Y(jié)構(gòu)保存完好。

（4）遺址

書房嶺遺址位于小南山山腳下，一塊殘破原址，榕樹樹根緊抱一塊大石，形成了獨特的“樹抱石”。此區(qū)域在解放前是村里孩童上學(xué)的私塾原址。

（5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活工具

水溝村以海水養(yǎng)殖業(yè)、經(jīng)濟作物種植業(yè)和禽畜養(yǎng)殖業(yè)為主。

漁船，用以捕撈和采收水生動植物的船舶。

漁網(wǎng)，可以用于流網(wǎng)捕魚、曳網(wǎng)捕魚、撈魚捕魚、誘餌捕魚和定置捕魚。

草帽，帽檐比較寬。耕作時用來遮雨，遮陽并且休息時將衣物放于帽中，以防沾塵土。

竹籃，用來采摘時盛物件等用于農(nóng)業(yè)耕種的中國傳統(tǒng)工具。

2.2.2 非物質(zhì)文化

（1）宗教民俗

水溝村原住民意識形態(tài)主要受儒家思想的影響，半耕半讀是水溝村的生存與發(fā)展之道。在長期的生產(chǎn)實踐和社會生活中逐漸形成并世代相傳、較為穩(wěn)定的文化民俗，如拜祖、外嫁回娘家、文燈節(jié)、舞龍文化等，不同程度上反映了水溝村原住民在每個時期的精神文化需求。

（2）趣味雜說

在水溝村流傳著一個故事，相傳在清朝時期，有一位武功高強的曹姓大內(nèi)高手遭人陷害，從京城逃到萬寧，危急關(guān)頭躲藏在小南山的同云洞中，村民們同情他的遭遇，經(jīng)常上山給他送水送糧。曹姓武士感激村民們淳樸善良，為了報答他們的恩情，便在書房嶺教村民習(xí)武，以強身健體，保護自身。

（3）風(fēng)土民情

水溝村村民重教樂居，耕讀傳家。水溝村自古以來鄉(xiāng)賢不斷，在陳氏族譜中曾記錄，明清時期，“其中宦顯數(shù)世，蜂聯(lián)科甲，纓簪不絕，中秀才、武庠生及選為貢生的有60余人?！甭劽f州，延續(xù)到近現(xiàn)代，黃埔軍校、牛津、劍橋、北大、清華的高材生屢出不窮，歷屆大學(xué)生共128名，鄉(xiāng)賢文化的傳統(tǒng)保存延續(xù)良好，在東澳鎮(zhèn)有著文脈之稱。

2.3 文化線索在設(shè)計中的分配方式

為了在室內(nèi)設(shè)計中讓主導(dǎo)文化線索脫穎而出，將文化線索在設(shè)計中建立層次結(jié)構(gòu)，這種層級結(jié)構(gòu)將與設(shè)計概念層級相匹配。通過倒金字塔的創(chuàng)作方式，將最重要的信息直觀突出。層級結(jié)構(gòu)為3層，人們通常能夠感知三個級別的地位變化并區(qū)分彼此之間的差異。

如圖1所示，將設(shè)計主線的文化設(shè)置在第一個層級為主要文化線索。是設(shè)計的入口點也是特殊的視覺焦點，通過與次要文化及其他文化所占比例的對比脫穎而出，是最重要的設(shè)計點。第二個層級次要文化是輔助點，為主要文化提供線索輔助，其目的是增強空間的功能性，使設(shè)計結(jié)構(gòu)更加飽滿。其他文化作為第三個層級為主要文化做點綴作用，強化各空間的細節(jié)處理，在空間中形成視覺亮點，增加空間的趣味性。

文化線索倒金字塔層級結(jié)構(gòu)在室內(nèi)設(shè)計中讓設(shè)計更具邏輯性，讓體驗者在空間中能快速、有效的體會到設(shè)計者的目的與意義。但在文化線索的分配中需注意：

（1）主要文化占主導(dǎo)地位，這個層級是空間視覺核心點，需強化主題文化符號元素編譯，用在空間視覺核心點的文化符號元素進行再編譯與分解，以隱喻的方式切入空間，與空間物質(zhì)進行組合再創(chuàng)造。

（2）除主要文化占主導(dǎo)地位外，次要文化為二級重點。在其他輔助空間中需要強調(diào)子符號元素。

（3）第三層級的其他文化是占比最少的文化，在空間整體上不用突出。

2.4 文化符號的提煉方法

在《符號學(xué)Ⅰ——文化符號學(xué)》[5]一書中提到過符號的傳達，解釋了符號傳達的基本過程與傳達的構(gòu)成要素。符號是文化現(xiàn)象的二次呈現(xiàn)，從文化現(xiàn)象中提取到符號的構(gòu)成要素，運用符號編譯方式提煉其符號。

如圖2所示，在符號的編譯過程中，構(gòu)成要素有三個，編譯人、源程序和目標程序。編譯人是指符號的設(shè)計者，源程序指的是一種文化現(xiàn)象的來源，文字記錄或?qū)嶓w、形式的存在，目標程序是通過“代碼構(gòu)成”最終形成的文化符號。在編譯過程中要遵循符號規(guī)則，符號規(guī)則是一種有序的、循序漸進的、由表及里的元素提取方式，在于對原文化的讀取，包含三類：原文化意識的讀取，原文化意義的讀取和原文化自身價值的讀取。而“代碼構(gòu)成”則是符號提煉過程中的有序推演，以水溝村為例，一是找到鄉(xiāng)村中對應(yīng)的文化現(xiàn)象或文字記錄，找到其文化的根本特征，分析其文化與人或社會的關(guān)系結(jié)合點;二是抓取其鄉(xiāng)村文化的社會地位和社會性質(zhì);三是分析其鄉(xiāng)村文化的意義、作用和側(cè)面反映的社會信息。

物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化符號提煉的區(qū)別在于兩種文化的本質(zhì)區(qū)別，物質(zhì)文化是有形的文化，是歷史文化的物質(zhì)載體;非物質(zhì)文化存在的基本特征之一是無形的，是人們社會實踐產(chǎn)生的，為滿足精神生活需求目的。綜上得出，兩種文化符號的功能是不一樣的，物質(zhì)文化符號更具有藝術(shù)價值功能;而非物質(zhì)文化符號更強調(diào)的是實用價值功能，是指其符號的體驗價值。

在提煉傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化符號需要注意的是，文化符號應(yīng)具備唯一性，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的傳承性、可與其他文化產(chǎn)業(yè)的拓展性，提高與其他鄉(xiāng)村聚落文化之間的辨識度，能夠展現(xiàn)本鄉(xiāng)村文化最顯著的特點。

3 文化符號在室內(nèi)設(shè)計中應(yīng)用策略

符號學(xué)是文化現(xiàn)象的邏輯學(xué)，在室內(nèi)設(shè)計中，文化符號元素的應(yīng)用應(yīng)根據(jù)符號規(guī)則以及設(shè)計者感性動機與理性動機相互作用下，在空間中以科學(xué)的邏輯思維方式將文化現(xiàn)象二次呈現(xiàn)。

根據(jù)符號的系統(tǒng)性[6]和文化線索，將文化符號元素分為主要文化符號元素和次要文化符號元素，系統(tǒng)是元素的集合，在室內(nèi)設(shè)計空間中，以主題文化符號元素為主，逐步降級的順序到每個子符號元素的空間劃分，以時間、空間或事物的先后順序作為元素之間關(guān)系的構(gòu)筑，使空間結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)階層關(guān)系，科學(xué)劃分，體現(xiàn)設(shè)計的邏輯性。

以水溝村民宿概念性設(shè)計為例，分別闡述物質(zhì)文化符號和非物質(zhì)文化符號在室內(nèi)設(shè)計中的應(yīng)用。

3.1 物質(zhì)文化符號

將水溝村的自然環(huán)境作為文化符號原型，強化文化符號的編譯[7]，可形成點狀、線狀和面狀的文化符號元素，將其運用在民宿空間的前廳區(qū)域的天棚與地面部分，作為空間入口處，從空間視覺感受上獲取了更廣闊的心理空間，符號元素使用時需注意審視其與空間其他符號之間的關(guān)聯(lián)，包括形狀、大小、顏色、材料等關(guān)聯(lián)性。

民宿前廳空間意象定位于水溝村傳統(tǒng)民居建筑的空間審美特點，建筑外觀利用殘垣的建筑屋架構(gòu)成來營造“記憶”的空間情節(jié)，與現(xiàn)代建筑材料結(jié)合，形成新舊對比。為了更能體現(xiàn)當?shù)靥厣?，以符號的“意圖定點”形式，將漁具、草編等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用具獨具生活氣息的擺件作為空間陳設(shè)點綴物，通常“意圖定點”定在某個點是伴隨空間劃分的結(jié)構(gòu)以及其空間符號元素的相互關(guān)聯(lián)。

3.2 非物質(zhì)文化符號

為了將當?shù)鬲毺氐姆沁z技藝和民俗文化展示出來，在民宿空間中增加了藝術(shù)工坊功能區(qū)并運用符號的“場合語境”，在空間中采用場景還原的方式，為體驗者提供沉浸式情景體驗，用體驗來感受超語言符號功能。在藝術(shù)工坊休息空間中，用隱喻設(shè)計手法將流傳在水溝村的故事場景藝術(shù)化地呈現(xiàn)出來，增加空間的趣味性。

與藝術(shù)工坊連接的戶外空間是農(nóng)業(yè)體驗區(qū)，區(qū)域空間中強化了水溝村鄉(xiāng)村文化符號的訊息傳達，對水溝村半耕半讀文化進行場景還原并設(shè)置了互動體驗。將當?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具擺件作為景觀小品放入環(huán)境中，帶給參與者更加深刻的知覺系統(tǒng)體驗。

4 結(jié)束語

室內(nèi)設(shè)計與文化現(xiàn)象息息相關(guān)，文章通過鄉(xiāng)村旅游視角對傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化進行分類，得出傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化內(nèi)容的載體，分為鄉(xiāng)村物質(zhì)文化與鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化兩大類。同時對傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化在室內(nèi)設(shè)計中的組織與設(shè)計方法進行研究，解決了鄉(xiāng)村文化如何在空間環(huán)境中的呈現(xiàn)問題，讓室內(nèi)設(shè)計更具有邏輯性和系統(tǒng)性。

以“符號”語言去解讀室內(nèi)設(shè)計并將設(shè)計符號學(xué)的編碼過程拆解、分析，得出室內(nèi)設(shè)計中鄉(xiāng)村文化符號的提煉方法和符號編譯過程。通過符號提煉方法和編譯過程得到最具地域特征、代表性的地方文化符號，運用隱喻等設(shè)計手法向空間使用者傳達同種文化的不同訊息的同時提升鄉(xiāng)村的辨識度，從而達到對其鄉(xiāng)村文化的保護與傳承。

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