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        化學教學中激發(fā)學生學習興趣的策略

        2020-02-23 11:31:32甘肅省臨夏回族自治州臨夏市枹罕中學牟正清
        亞太教育 2020年12期
        關鍵詞:分子結構化學實驗

        甘肅省臨夏回族自治州臨夏市枹罕中學 牟正清

        偉大的教育家孔子曾說:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?!笨梢娕d趣對學生的學習所起的作用非常之大。興趣是一種無形的力量,它能推動學生自覺主動地探求新知,使學生產生強烈的求知欲??墒?,化學教材中那些煩瑣的符號、抽象的概念、復雜的推理判斷等,使剛上九年級的學生普遍認為化學是一門比較難學的學科,是“第二門外語”,也使學生產生了對化學的學習畏懼感,學習興趣更無從談起。學生的這種心理負擔也為教師的教學增加了難度。為了改變這一局面,本人總結多年的教學實踐經驗,深刻體會到只有充分挖掘實驗教學的優(yōu)勢,才能使所帶班級絕大部分學生迅速產生喜歡化學、想要學習化學的興趣,課堂教學效果不斷提升,學生成績不斷進步,收到很好的成效。下面,本人就如何激發(fā)學生的學習興趣談談自己的體會,不妥之處,請批評指正。

        一、充分利用實驗教學的優(yōu)勢

        我們知道,化學是一門以實驗為基礎的自然科學,化學實驗能夠向學生展示物質與物質之間奇妙的化學變化?;瘜W變化過程中伴隨著顏色、狀態(tài)、氣味、溫度等的改變,能夠為學生帶來感官上的各種刺激。發(fā)揮好實驗教學的優(yōu)勢,才能讓學生產生源源不斷的學習興趣和動力。

        首先,要抓好化學的啟蒙教育。九年級化學的第一節(jié)課尤為重要,第一節(jié)課成功與否,直接關系到能否激發(fā)學生學習化學的興趣。如筆者在開學的第一節(jié)課上演示了“魔棒點燈”“小貓變色”“飲料瓶變癟”“仙女散花”“水中燃燒的蠟燭”等實驗,學生都感到不可思議,好奇心使他們想學習化學,也使學生快速走進了化學的殿堂。

        其次,要特別注重平常的化學演示實驗。在九年級化學教材中,每學期化學演示實驗有100 多個,平均每節(jié)至少1—2 個演示實驗,而學生實驗只有七八個,進入實驗室進行實驗,每位學生親自動手操作的機會相對比較少。鑒于這種情況,筆者在開學幾周的演示實驗中,始終會找一兩位學生做實驗助手,筆者邊操作邊說明操作要領、操作步驟、注意事項等。到第三單元的知識學習時,在正常的化學課中,只要有演示實驗,都由學生按照座位順序上講臺輪流做演示實驗,每組兩人,相互合作,簡單說明該實驗的操作過程、實驗現象等,并寫出化學反應的方程式。即使有的學生在實驗過程中有不規(guī)范的地方,其他同學都樂意幫助,及時指點,相互糾正,規(guī)范操作實驗的準確率越來越高。同學們上課熱情高,都想上臺去做實驗,參與化學實驗的意識強,興趣非常濃。就這樣,學生通過自己動手操作學習了化學知識,并能說出反應的實質、注意事項等,既增長了化學知識,輕而易舉地完成了學習目標,又能逐漸培養(yǎng)規(guī)范操作化學實驗的科學素養(yǎng),化學成了學生最喜歡的學科。學生相互幫助,能享受成功的快樂,對學生以后學習化學的興趣有積極的影響。

        二、努力創(chuàng)設真實情境

        在日常的化學教學中,空洞的化學知識非常容易讓學生產生不喜歡化學課的情緒,有時會出現厭學逃課的現象,這會對學生繼續(xù)學習化學形成精神和心理方面的負擔。教師只要在教學過程中結合實際教學內容創(chuàng)設真實的情境,就能引起學生的注意和重視,激發(fā)他們的學習興趣。

        如,筆者在講授第七單元第一節(jié)“燃燒和滅火”知識時,首先,引入與火有關的詞語“煽風點火”“火上澆油”“釜底抽薪”“水火不相容”等,讓學生分析這些詞語中蘊含的科學道理,很自然地引出燃燒的相關內容。然后,播放實際生活中火災現場的滅火、救助情況等視頻片段,讓學生了解生活中是利用什么物質滅火的以及其中的道理,進一步了解教學樓、圖書館、實驗室、加油站、加氣站等公共場所各放置何種類型的滅火器,以及假如我們上課的教學樓發(fā)生火災,師生怎樣做才能獲得自救和救助。讓學生合作探討,交流自救的辦法措施,并讓每小組的同學發(fā)言,總結經驗。最后,在鐵簸箕上讓學生點燃廢棄的紙片,當火燒得正劇烈時,讓兩名學生用師生自制的滅火器進行滅火(注意安全,可以讓學生戴上防護面具和防火手套)。大火迅速被撲滅了,課堂氣氛也迅速被推向高潮。這堂課使學生感受到化學知識就在身邊,學習化學就是為了更好地生活,課堂氣氛非常輕松愉悅,每一位學生都積極主動地參與到課堂所涉及的知識內容的學習中,參與興趣濃烈,課堂教學輕松地達到了預期的目標。

        三、發(fā)揮家庭小實驗的作用

        化學課本上呈現的精彩變化,使學生對化學產生濃厚的興趣。與豐富多彩的學生分組實驗、演示實驗相比,家庭小實驗就是錦上添花。學生在做家庭小實驗時,自己親手設計進行操作、觀察,直觀、鮮明、生動,所要開展的家庭實驗是學生沒有做過的但與課本知識、生活實際緊密相關的實驗,以此來誘發(fā)學生的好奇心,調動學生學習的積極性,充分發(fā)揮家庭探究實驗的作用,不斷激發(fā)學生學習化學的興趣,使他們體驗“生活與化學”的真實情感。

        如,筆者在教學生學習碳酸鹽和酸的反應前,給學生布置了以下家庭小實驗:取一個小玻璃杯,放入適量的純堿或洗凈的碎雞蛋殼或水垢,然后加入一些食醋(最好是醋精),讓學生仔細觀察有什么現象發(fā)生,并且記錄實驗現象,根據實驗現象推測純堿、雞蛋殼、水垢里可能含有什么離子。當第二天教學“碳酸鹽的性質”時,學生輕而易舉地掌握了碳酸根離子的檢驗方法。在學習過碳酸鹽的性質后,筆者還讓學生在家中自制汽水:在約500 毫升的飲料瓶中加入2.5匙白糖和適量果汁,加入10克小蘇打,注入涼開水450毫升,再加入10 克檸檬酸,立即旋緊瓶塞,搖勻,放入冰箱。過半個小時后,就可以喝到清涼甘甜的汽水了。學生興奮不已,都躍躍欲試,準備回家去“制造”汽水,學習化學的興趣油然而生。

        四、在復習總結中回憶實驗

        學生在學習化學知識的過程中,不僅要學習新知識,還要及時回過頭復習總結已學過的知識,使所學到的化學知識能夠得到鞏固并加以應用。相比九年級其他學科,化學知識的復習總結中多回憶當初的化學實驗,可以很好地幫助學生鞏固化學知識。

        如,在復習總結第二單元課題三“制取氧氣”時,筆者先讓學生回憶自己所做的實驗,思考:實驗室制取氧氣,需要的原料有哪些(高錳酸鉀、氯酸鉀、過氧化氫);分幾類(兩類:固固加熱型、固液不加熱型);以高錳酸鉀為原料,并用排水集氣法收集氧氣,請寫出反應的化學方程式(高錳酸鉀→錳酸鉀+二氧化錳+氧氣);需要的實驗裝置(鐵架臺、酒精燈、試管、導氣管、集氣瓶、水槽);操作過程(查裝定點收離熄);如何檢驗是氧氣(帶火星的木條復燃);用排空氣法收集氧氣,如何驗滿(將帶有火星的木條放到集氣瓶口,復燃即可)。教師隨機把學生回憶答出的問題列在PPT 上,讓學生逐漸形成實驗室制取氧氣的知識鏈,并用實際問題加以深化和應用。如實驗室中用石灰石和稀鹽酸來制取二氧化碳,而且二氧化碳是無色無味氣體,能溶于水,密度比空氣大,該藥品的類型(固液不加熱型)可以用上述哪些實驗裝置?又如何操作?如何檢驗、驗滿?在提出新問題后,有利于學生用所學知識解決問題,復習鞏固得到升華,增強了學生以后繼續(xù)學習化學的興趣。

        五、發(fā)揮分子結構模型的“實驗”作用

        我們知道,在學習化學認識物質世界變化的過程中,有宏觀和微觀兩種認識途徑。宏觀的變化可以從物質發(fā)生化學變化的現象中直觀地感受到,并上升到理性認識;而微觀的變化在教學中很多是用微觀結構模型圖來表示的,很多教師在教學中畫分子結構模型圖,或用多媒體PPT 來展示化學變化的實質,即分子分裂為原子,原子又重新組合成新分子。學生學習起來感到抽象,很枯燥,難以理解分子和原子等化學微觀概念。

        為此,筆者在講解第三單元第一節(jié)“分子和原子”時,先用實驗說明了分子的特性后,讓三名學生上講臺各展示一個氧氣分子結構模型●●,一個氫氣分子結構模型○○,一個水分子結構模型○●○(氫原子和氧原子大小不一樣),并告訴學生這就是分子。然后,筆者讓三位學生把各自展示的分子拆開●○,告訴學生這個微粒是原子,于是學生逐漸了解原子構成分子,分子可以分裂為原子。接著,筆者又讓兩位學生上講臺,各展示一個水分子結構模型,拿到一起○●○○●○,提問:這是幾個水分子?緊接著讓兩位學生把兩個水分子拆開,各拿一個氧原子和兩個氫原子●○○,提問:這幾個更小的微粒是什么?然后讓學生把兩個氧原子連接到一起●●,提問:這是什么?把兩個氫原子連接到一起○○,提問:這是什么?共有幾個?再問:原來這兩位學生展示的是什么分子?現在又形成了什么分子?由原來的分子形成現在的分子,經歷了哪些途徑?在水分子結構模型“實驗”中,學生直觀地看到分子分裂為原子,原子又重新組合成新分子的過程,馬上理解了化學變化的實質及分子、原子的概念。同時,筆者借助多媒體PPT 展示化學變化的過程,來強化微觀概念的形成,并讓學生畫出水分子結構示意圖發(fā)生分裂及重新組合的各微粒示意圖,體會微觀粒子的變化。可以說,這堂課中,有“實驗”,有活動,學生感到不枯燥,參與興趣濃,很好地理解了微觀概念。

        綜上所述,興趣是提高化學課堂教學效果的重要保證。教育家布魯姆說:“學習的最好刺激就是對所學材料的興趣?!痹趯W生學習化學的過程中,興趣是最好的老師。教師應該想方設法利用化學實驗教學的優(yōu)勢,根據教學內容,設計和創(chuàng)新化學教學中的實驗,不斷激發(fā)學生喜歡化學、想要學習化學的興趣,激發(fā)學生探求知識的原動力,使興趣成為學生主動學習的催化劑,調動每一位學生學習化學的積極性,讓學生主動參與到化學學習的課堂中,去享受化學世界輕松、愉悅、新奇的變化,從而提高化學課堂教學的效率。

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